搜索结果: 1-15 共查到“人物 食品营养学”相关记录316条 . 查询时间(2.018 秒)
许原，女，福建省闽清人，现为武夷学院茶与食品学院副教授、硕士。茶与食品学院分工会副主席，食品科学与工程系教研室主任。
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室赵珂副教授
赵珂 西安特色水果贮藏保鲜实验室 功能食品 分子营养学
2024/3/27
赵珂，女，副教授，主要研究方向为食品营养与健康，研究内容主要包括功能食品分子营养学和营养基因组学相关研究。2011年9月至2014年10月，西安交通大学，生物学博士后流动站，博士后；2014年12月至2017年7月，西安交通大学，生物学博士后流动站（博士后国际交流派出项目），博士后；2014年12月至2017年3月，加拿大阿尔伯塔大学，农业、食品和营养科学学院肉牛基因组研究室，博士后；2017年7...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室林德慧副教授
林德慧 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品胶体化学 营养学
2024/3/27
林德慧，女，副教授，主要研究方向为食品胶体体系及其对生物活性物质的靶向递送和果蔬发酵研究。7月毕业于西北农林科技大学食品学院，攻博期间受国家留学基金委资助赴澳大利亚昆士兰大学学习2年，毕业后入职陕西师范大学食品学院，长期从事食品胶体化学与营养学研究。目前，主要承担本科生的《食品化学》、《现代仪器分析》等课程。主要学术方向为：（1）多糖基食品的物性研究及营养调控，食品功能因子的稳态化及递送研究，新型...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室施琳副教授（图）
施琳 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品精准营养
2024/3/27
施琳，女，副教授，主要研究方向主要围绕食品精准营养研究热点，开展以现代高通量多组学技术为基础的人群队列研究和饮食干预研究。2017年获瑞典农业科学大学博士学位，2018年入职瑞典查尔莫斯理工大学开展博士后研究工作，2019年入职陕西师范大学食品工程与营养科学学院，副研究员。主要研究围绕精准营养研究热点，开展以代谢组学、转录组学、16s/宏基因组测序分析以及组学融合技术为基础的人群队列和饮食干预研究...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室李婷副教授
李婷 西安特色水果贮藏保鲜实验室 功能食品 活性成分 营养功效
2024/3/27
李婷，女，副教授，主要研究方向为功能食品活性成分及营养功效研究、膳食-宿主-肠道菌群互作机制研究以及对特膳食品的研究。女，博士，副教授。2011年获西北农林科技大学学士学位，2014年获陕西师范大学硕士学位，2017年获香港浸会大学中药学博士学位。主要从事功能食品与分子营养学领域相关教学与科研工作，主讲《食品分子生物学》和《食品生物工程》课程。主持研究国家自然科学基金青年基金1项、陕西省科技攻关项...
广东农工商职业技术学院热带农林学院李冬梅副教授（图）
李冬梅 热带农林学院 食品营养 食品检测
2023/9/22
李冬梅，女，副教授，硕士研究生毕业于福建农林大学果树生物技术专业，现为热带农林学院食品营养与检测专业教师。食品检验工考评员、食品检验工高级技师、公共营养师考评员。
广东农工商职业技术学院热带农林学院袁利鹏教授（图）
袁利鹏 热带农林学院 食品营养
2023/9/21
袁利鹏，男，1979年出生，中共党员，教授，热带农林学院（教学）副院长。热带农林学院食品营养与健康专业带头人。被评为广东省优秀青年教师、广东省高职专业领军人才、广州增城高层次人才等。主持国家星火、省自然科学基金项目、省二类品牌专业、省质量工程教学等科研教学项目17项。第一作者公开发表论文27篇，其中“SCI”收录2篇，中文核心15篇。第一作者授权专利7项。本人获省直机关优秀共产党员、三年连续年度考...
成坚，食品科学博士，机械工程博士后；仲恺农业工程学院食品科学与工程专业、生物工程专业、营养与健康专业教授，研究生生导师。主要研究方向：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、食品营养与健康、细胞营养与代谢调控、亚健康和慢性病的营养治疗及综合解决方案。主持国家级和省市级科研项目多项，获省市级科技进步奖5项、获授权发明专利6件、在专业期刊发表研究论文40多篇。
徐银，副教授，2003年毕业于南京农业大学，任教食品化学、食品营养、营养与配餐等课程，主持或参加教科研项目多项，包括“苹果的采后保鲜”、“高校自助配餐室的建立与研究”、“杏鲍菇的保鲜及加工技术研究”等。授权发明专利3项，发表学术论文10余篇，副主编教材2部，参编教材4部。
陈岑，女，江苏镇江人，中共党员，副教授。2014年毕业于南京农业大学，获博士学位，同年8月至今在江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院从事教科研工作，研究方向为食品微生物与生物技术。现担任《食品营养》、《公共营养》和《食品微生物检验技术》等课程教学任务。近年来，主持完成省级、市厅级科研项目各1项，发表论文10余篇，授权发明专利2项。荣获全国职业院校技能大赛优秀指导教师，江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨...
康继，天津科技大学食品科学与工程学院，博士生导师，教授。Journal of Chemistry （SCI期刊）特邀编委。研究领域：食品科学；食品营养学。自2019年入职以来，主持参与省部级项目1项，横向课题1项。近年来，在著名期刊发表SCI论文20余篇 (第一作者影响因子：49.3，总影响因子：109.7 )。Carbohydrate Polymers（IF: 6.044, 一区，7篇），Foo...
蔡飞，武威职业学院现代农业学院副教授，主要研究方向：食品微生物、食品营养及检验。主要讲授课程：《食品微生物检验》、《食品分析与检验》、《中华饮食文化》、《功能性食品》、《农业设施规划设计》、《设施建造与维护》。
青岛大学生命科学学院硕士生导师胡迎芬教授（图）
胡迎芬 青岛大学生命科学学院 硕士生导师 教授 天然产物
2022/2/16
胡迎芬，女，博士，教授，硕士生导师。现任食品科学与工程教研室主任。自1985年以来，一直从事食品科学的教学和科研工作，主讲课程为“营养与食品卫生学”、“食品分析”、“饮食与健康”等。研究方向：天然产物的开发利用及功能性研究，人群营养、营养与慢性疾病防治等。现主持山东省科技发展计划项目一项，主持或参与完成省基金、市科技攻关等课题多项。公开发表学术论文50余篇，其中第一作者论文30多篇。
江苏省农科院农业资源与环境研究所宋立晓副研究员（图）
宋立晓 江苏省农科院农业资源与环境研究所 副研究员 农产品营养品质 质量安全
2022/1/22
宋立晓，女，硕士，副研究员。主要研究方向：农产品营养品质与质量安全、农产品标准化生产、农产品种质创新与应用。授权专利：1.一种青花菜游离小孢子培养获得再生植株的方法. CN201810014195.3；2.一种结球甘蓝游离小孢子培养获得再生植株的方法. ZL 201010018236.X；3.一种提高设施甘蓝杂交制种产量的方法. ZL 201810240419.2。所获荣誉：1.全国农林牧渔丰收三...