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湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、生物、医学、机械等多个学科领域,是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接二者的重要桥梁。随着世界范围粮食危机不断加剧、食品领域大工业化的到来、人们对食品营养与卫生的关注加深,本专业在食品行业内的技术工程、营养健康、安全检测、监督管理领域发挥着越来越重要的作用。
本专业为山东省省级特色专业,学校的老牌优势专业。始终紧跟山东省食品工业发展的需要,以就业为导向,以职业能力教育为重点,培养具有食品分析检验、食品贮藏保鲜及生产加工、食品营养评价与指导、食品安全及质量管理等能力,具有良好的职业素养及创新创业能力的高端技能型专门人才。
本专业本着“理论基础扎实、工程素养良好、实践能力突出”的人才培养目标,培养学生掌握食品贮藏保鲜及生产加工、食品工程设计及技术研发、食品科学研究及资源利用、食品营养检测及品质控制四大领域的内容,为社会培养集工程师、营养师、质检师、研发员于一体的应用型工程技术人才。
学院充分利用我校在化工包括生物化工学科的优势,通过学科交叉与渗透发展食品学科,立足工科特色,形成了具有国内外影响力的学科方向。学院现有师资50%以上有海外留学背景。学院通过引育并举的方式不断优化师资结构,集聚了一批包括享受国务院特殊津贴专家、国家自然科学基金优秀青年基金获得者在内的治学严谨、学术造诣深厚、科研成果卓着的学者和中青年学科带头人。
江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校,为国家示范性(骨干)高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位,国家自然科学基金依托单位,是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位,江苏食品职教集团理事长单位,江苏省食品工业...
国家食物与营养监测评价中心实验室负责国家食物资源种类数量分布及有效供给动态监测,建设国家级食物与营养监测评价平台,打造国内最具权威的营养品质评价鉴定机构,建立国际科研合作平台,为国家食物与营养咨询委员会、研究所重大科研项目提供技术支持,为农业农村部农产品营养监测评价工作提供数据支撑和保障服务。
浙江工业大学食品科学与工程学院发文成立于2019年12月10日,办学始于1981年发酵工程本科专业招生,1987年创建食品科学与工程本科专业并开始独立招生。经过40年扎实建设和稳步发展,已建立形成了完整的本、硕、博人才培养体系和特色鲜明的科研创新体系。学院拥有“食品科学与工程”一级学科硕士点、“生物与医药(食品工程)”和“食品加工与安全”专业硕士点,共享生物、化工等博士点2个;设有食品科学与工程、...
生命科学学院前身为1986年始创的生物系,后经历了生地系、化生地学院和化学与生命科学学院,2005年2月正式成立为生命科学学院。已为国家培养各类本科人才2000余名,为基础教育和地方经济建设做出了贡献。
西藏农牧学院食品科学学院于2010年12月30日正式成立, 学院现有教职工31人,其中专任教师21人。专任教师中教授2人、副教授8人;博士3人,硕士18人。国家百千万人才工程人选者1人,中青年科技创新领军人才1人,享受国务院特殊津贴专家1人,自治区重点学科带头人1人,自治区学术技术带头人1人,西藏自治区五四青年奖章获得者2人。
国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟成立于2015年5月28日,是由中国营养学会、中国农业科学院农产品加工研究所、科技部中国农村技术开发中心、北京食品科学研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、北京工商大学、江南大学等共同牵头发起,以企业为主体,通过政府和行业协会引导,结合高校和研究院所的科研优势资源,构建行业产学研融结合的技术创新体系。目前联盟已吸纳60余家会员单...
农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(以下简称“中心”)经农业农村部授权,由中国农业科学院原子能利用研究所筹建的部级质检中心,具有国家计量认证(CMA)和农业农村部机构审查认可资质的第三方公正性地位的质检机构。主要从事农产品和农产加工品的质量检验、产品检测、风险评估、抽查鉴定、标准制修订、技术培训指导和服务咨询等工作。
为积极响应和贯彻落实习近平总书记关于“健康中国”建设的重要指示精神,继承和弘扬祖国传统食疗养生文化精华,引领食药同源产业研发及生产技术创新,促进农食医药四位一体协同发展,2017年中国农业科学院农产品加工研究所牵头成立国家食药同源产业科技创新联盟。联盟由来自农业、医、药、轻工、食品、金融、投资等领域院士专家倡议发起,由全国300多家从事食药同源相关技术研发、装备研制、标准制修订、市场销售、品牌建设...
中国食品工业协会     中国食品工业协会       2022/8/31
中国食品工业协会,简称中国食协,英文名称China National Food Industry Association,缩写为CNFIA。是经国务院批准于1981年10月29日成立的全国食品工业的自律性行业管理组织。主要职能和任务综合为:统筹、规划、协调、指导、服务。多年来,中国食协密切联系食品工业企业,在推动我国食品工业持续、稳定、协调发展等方面做了大量卓有成效的工作。
扬州大学食品科学与工程学科成立于1983年,2011年取得“食品科学与工程”一级学科硕士点授权,2017年取得食品科学与工程一级学科博士学位授权点。目前博士学位授权点涵盖食品科学、农产品加工与贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、食品营养与健康、烹饪标准与工业化、食品质量与安全控制理论与技术等6个二级学科方向,食品科学与工程学科为扬州大学重点建设学科,学科形成了以中青年教师为主、年龄结构及学缘结构合理...
南京晓庄学院是由南京师范专科学校、南京教育学院和南京晓庄师范学校于2000年合并成立的综合性本科院校。南京晓庄学院食品科学学院成立于2014年12月,由原生物化工与环境工程学院的生物科学专业与食品科学与工程专业组建而成。

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