搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术基础学科 食品学院”相关记录43条 . 查询时间(0.471 秒)
张静，副教授，现在武夷学院茶与食品学院专任教师，主要从事食品科学及食品微生物的研究。主讲食品微生物、微生物实验、食品工艺学、粮油食品工艺学等课程。获批福建省杰出科研青年人才培育项目，荣获南平市科学技术进步一等奖（排名第六），科技兴检奖（排名第六）等荣誉，荣获“南平市职业教育专家”、武夷学院“优秀教师”、武夷学院“优秀党务工作者”等荣誉称号。主持省部级科技项目4项，市级项目1项，校级项目2项，参与省...
许原，女，福建省闽清人，现为武夷学院茶与食品学院副教授、硕士。茶与食品学院分工会副主席，食品科学与工程系教研室主任。
河南科技学院食品学院硕士生导师梁新红教授（图）
梁新红 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品生物
2021/10/20
梁新红，教授，硕士生导师，河南省青年骨干教师。主要从事食品生物技术方向的研究。先后主持及参与国家级与省级科研项目8项，获河南省科技进步二等奖1项，三等奖1项。公开发表学术论文30余篇，其中SCI、EI源期刊论文9篇，核心期刊论文15篇。编写著作6部，其中专著3部，副主编教材2部，授权国家发明专利5项。
河南科技学院食品学院硕士生导师赵功玲教授（图）
赵功玲 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品营养
2021/10/20
赵功玲，硕士，教授、硕士生导师。主要从事食品营养及功能性食品方面的研究。主持河南省科技厅基础研究项目2项，河南省科技厅产学研项目1项，河南省教育厅重点科研项目1项。在国内外学术期刊上发表论文30多篇，其中被SCI、EI收录3篇。出版教材、学术著作6部，获河南省科技进步三等奖1项。
河南科技学院食品学院硕士生导师刘本国教授（图）
刘本国 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品化学
2021/10/20
刘本国，博士，教授，硕士生导师，澳大利亚政府奋进研究奖学金获得者，河南省杰出青年科学基金获得者，河南省高校科技创新人才，河南省高等学校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人。主要从事食品化学、功能性食品等方面的研究。主持国家自然科学基金项目3项，在FoodChemistry,JournalofAgriculturalandFoodChemistry等国际学术刊物上以第一/通讯作者身份发表SCI收...
河南科技学院食品学院硕士生导师李光磊教授（图）
李光磊 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 变性淀粉
2021/10/20
李光磊，博士，教授，硕士生导师。现任河南科技学院食品学院院长，中国烹饪协会饮食文化研究院研究员，中国粮油学会食品分会理事，河南省食品学会副理事长，河南省酒家酒店等级评定委员会委员，河南省烹饪与营养教育特色专业建设点负责人，河南科技学院烹饪与营养教学团队主持人，烹饪与营养实验教学示范中心负责人。
河南科技学院食品学院硕士生导师焦凌霞教授（图）
焦凌霞 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品微生物
2021/10/20
焦凌霞，女，汉族，河南延津人，1974年11月出生，中共党员，博士，教授，硕士生导师。2001年获河南省青年骨干教师荣誉称号，2018年获河南省学术技术带头人荣誉称号,2019年被评为河南省优秀青年科技专家。主要从事食品中微生物及其毒素的快速检测及嗜极微生物生理适应机制领域的研究工作，尤其针对在果汁生产中具有重要研究价值的酸土脂环酸芽孢杆菌进行了系统研究，并对嗜酸耐热的酸土脂环酸芽孢杆菌及其芽孢的...
大连工业大学食品学院夏效东教授（图）
夏效东 大连工业大学食品学院 教授 天然抗菌物质
2021/10/13
夏效东，2018年09月-至今，大连工业大学，教授。社会兼职：Frontiers in Microbiology及Frontiers in Nutrition期刊编委。研究方向：食品中活性物质抗菌及健康功能及应用。包括：天然抗菌物质的抗菌机制及在食品防腐保鲜中的应用；食品成分通过肠道菌群改善健康的作用及机制。主要成果：入选教育部新世纪优秀人才。获2017年陕西省科学技术奖三等奖（第5完成人）。承担...
大连工业大学食品学院硕士生导师叶淑红教授（图）
叶淑红 大连工业大学食品学院 硕士生导师 教授 森林食品资源 微生物食品资源
2021/10/13
叶淑红，教授，硕士生导师。辽宁省优秀科技工作者，大连市优秀专家，辽宁省第五批百千万人才工程千人层次，大连市首批领军后备人才。现任大连工业大学食品学院食品质量与安全系主任。社会兼职：食品质量与安全检测学报审稿专家。研究方向：1.森林食品资源的研究；2.微生物食品资源的开发与安全性研究。主要成果：2013年获辽宁省技术发明三等奖1项(排名1)、2012年获大连市技术发明二等奖1项(排名1)、2011年...
大连工业大学食品学院硕士生导师钱方教授（图）
钱方 大连工业大学食品学院 硕士生导师 教授 乳品科学 食品生物技术
2021/10/13
钱方，现任大连工业大学食品学院食品科学与工程系主任，教授，硕导。社会兼职：中国食品科学学会乳酸菌分会理事；辽宁省食品科学技术学会理事；大连食品营养学会理事；《中国乳品工业》杂志编委；大连市食品安全委员会专家委员。研究方向：1.乳品科学；2.食品生物技术；3.食品与蛋白资源化利用。在“Journalof applied microbiology”、“processbiochemistry”等SCI、...
大连工业大学食品学院谭明乾教授（图）
谭明乾 大连工业大学食品学院 教授 海洋营养功能食品
2021/10/13
谭明乾，2015年6月-至今，大连工业大学食品学院，教授，食品交叉科学研究院院长。社会兼职：SCI期刊Foods 编委（影响因子4.35，中科院1区）；《食品科学》青年编委、《食品研究与开发》学术委员；中国分析仪器协会分析仪器分会磁共振仪器专业委员会委员；中国食品学院联盟专家委员会委员。研究方向：海洋营养功能食品，包括：海洋膳食纤维营养食品设计制造，稳态化靶向递送载运体系构建，提高食品功能因子的生...
大连工业大学食品学院吴海涛教授（图）
吴海涛 大连工业大学食品学院 教授 食品胶体
2021/10/13
吴海涛，2019年11月-至今，大连工业大学，教授，食品科学与工程系主任。研究方向：食品胶体，包括：蛋白质/肽与多糖互作研究；食品胶体在活性物质载运体系中的应用。2014年入选辽宁省“百千万人才工程”千人层次，获“大连市青年科技之星”荣誉称号。2017年入选辽宁省“百千万人才工程”百人层次。2019年荣获“第十二届辽宁青年科技奖（十大英才）”、入选“兴辽英才计划”青年拔尖人才。2018年获国家科技...
昆明理工大学农业与食品学院硕士生导师樊建教授（图）
樊建 昆明理工大学农业与食品学院 硕士生导师 教授 食品营养食 品保藏
2021/7/5
樊建，男，水族，1964年4月生，硕士，教授，硕士生导师；1997年毕业于西南农业大学农产品贮藏加工专业，获农学硕士学位；为云南省教育厅中小学营养及食品安全专家委员会委员，云南省食用菌标准化技术委员会委员。主要从事食品营养及安全基础研究和食品保藏、加工等方面的应用研究。主持国家科技支撑计划项目子课题：“食用菌液态二氧化碳喷淋冻结技术和工艺研究”等多项科研项目，以第一或通讯作者发表文章40余篇（其中...
