搜索结果: 1-7 共查到“饭店管理学 黄山学院”相关记录7条 . 查询时间(0.182 秒)
黄山学院旅游学院金声琅教授（图）
黄山学院旅游学院 金声琅 教授 高级营养
2017/4/12
金声琅，博士，教授，高级营养师，安徽省烹饪名师，法国Lycée Hyacinthe Friant访问学者，韩国WoosongUniversity 访问学者。现任黄山学院旅游学院副院长。主要研究领域为烹饪与食品营养、农产品加工与保藏技术。以第一作者发表论文27篇，被SCI/EI收录7篇。主持省部级课题2项，省厅级课题2项，主持黄山学院校级科学研究计划项目3项，主持黄山学院校级教学研究项目3项。
黄山学院旅游学院孙克奎副教授（图）
黄山学院旅游学院 孙克奎 副教授 中式烹调
2017/4/12
孙克奎，男，副教授，台湾实践大学观光管理学系客座助理教授，中式烹调高级技师、餐饮业国家级评委、高级公共营养师、高级营养配餐员、安徽省烹饪名师。主要从事烹饪工艺和餐饮管理的教学与研究工作，主编省级规划教材一部，参编专著多部，承担各类课题3项，已发表烹饪和管理类论文多篇，分别于2007年和2009年带队参加全国高等学校烹饪大赛并获得理论考核第一名和团体金奖。
黄山学院旅游学院王刘刘副教授（图）
黄山学院旅游学院 王刘刘 副教授 烹饪基础
2017/4/12
王刘刘，副教授，1982年毕业于上海水产大学，工学学士。现在黄山学院旅游学院任烹饪基础课教师。主持纵向和横向课题多项，发表科研论文十余篇，作为主持人承担的“猕猴桃加工技术研究”项目，曾获得安徽省科委二等奖。
黄山学院旅游学院姚李忠副教授（图）
黄山学院旅游学院 姚李忠 副教授 饭店管理
2017/4/12
姚李忠，副教授，硕士，中共党员，旅游学院酒店管理专业学科带头人，中国饭店协会文化主题饭店国家级注册评审员，安徽省星级饭店评审员、检查员，安徽省导游考试面试考官，安徽省政府综合采购评标专家，安徽省黄山市“美好乡村建设”专家，黄山市饭店协会副秘书长。
