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中国科学院西双版纳热带植物园发表关于膳食和营养对过敏性疾病影响的综述文章（图）
膳食 营养 过敏性疾病
2023/8/31
过敏性疾病（Allergic Diseases，又称变态反应性疾病），是由于机体对过敏原的过度免疫反应引起的粘膜组织的长期炎症性疾病。过敏性疾病的症状表现为眼睛奇痒流泪、打喷嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮肤瘙痒等。常见的过敏性疾病包括哮喘、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性结膜炎等。
中国疾病预防控制中心营养与健康所2019年度专利
中国疾病预防控制中心 营养与健康 藻油
2023/3/2
中国疾病预防控制中心营养与健康所 一种微纳米级鱼油/藻油微胶囊及其制备工艺 2019年
14th CNSC分论坛丨“营养与心血管疾病防治”分论坛圆满收官（图）
营养 心血管疾病 论坛
2019/10/11
第十一届亚太临床营养大会暨中国营养学会第十四届全国营养科学大会于2019年9月20日-22日在南京隆重召开。营养与心血管疾病防治论坛在9月22日下午闪亮登场。本论坛汇集了营养与心血管疾病防治领域资深专家，包括奥地利维也纳大学 Ibrahim Elmadfa教授，美国富布莱特杰出学者、布朗大学终身教授和全球心血管代谢健康中心主任刘思敏教授，中国医学科学院北京协和医学院顾东风院士团队杨学礼副教授，意大...
科学家发现食用咖啡面可防控疾病（图）
咖啡面 中国食品机械设备网 咖啡豆
2022/9/1
咖啡具有提神醒脑功效，一般医生建议我们少饮，但是如果把咖啡豆做成面，那效果就不一样了，不光有助于调控糖类新陈代谢，还防控高血压、心脏病和癌症。
福建农林大学食品科学学院食品营养学课件第五章 营养与相关疾病
福建农林大学食品科学学院 食品营养学 课件 第五章 营养与相关疾病
2015/9/22
福建农林大学食品科学学院食品营养学课件第五章 营养与相关疾病。
以秀丽隐杆线虫作为人类疾病模型的研究进展
秀丽隐杆线虫 人类疾病模型 研究进展
2015/11/19
随着医学研究的快速发展,秀丽隐杆线虫 (Caenorhabditis elegans,简称C.elegans或秀丽线虫)作为一种模式生物越来越多地应用于人类疾病的研究中。本文综述该领域的研究进展。
MALDI-TOF-MS鉴定2008年辽宁省食源性疾病监测系统检出的沙门菌的初步研究
血清型 质谱图 鉴定
2015/12/14
应用MALDI-TOF-MS技术对2008年辽宁省食源性疾病监测检出的24株沙门菌和2株沙门菌标准菌株进行鉴定，并对其中4种血清型的16株沙门菌进行种水平的鉴定。通过MALDI-TOF-MS的相关分析，研究MALDI-TOF-MS与血清分型结果的相关性及MALDI-TOF-MS对实验的沙门菌的分型能力。方法 考察并确定既适合菌株生长又适宜MALDI-TOF-MS分析的沙门菌培养基后，应用MALDI...
一起引起食源性疾病的小肠结肠炎耶尔森菌分离菌株的检测分析
血清型 致病性 耐药
2015/12/23
了解一株引起婴幼儿腹泻的食源性疾病的小肠结肠炎耶尔森菌的血清型、毒力基因携带和耐药性。方法 通过血清凝集法、改良K-B纸片法及PCR法，对分离菌株进行血清分型、药敏试验、毒力基因（ail，ystB，virF）及O﹕3血清型菌株特异性脂多糖O–侧链的生物合成基因rfbc的检测。结果 本菌株O﹕3血清凝集试验阳性，带有毒力基因ail、virF及O﹕3血清型菌株特异性鉴别基因rfbc，而毒力基因ystB...
2006-2008年广州市食源性疾病暴发监测分析
暴发 监测 分析
2015/12/18
分析2006-2008年广州市食源性疾病暴发的特征,提出针对性的防控策略和措施.方法 确定食源性疾病暴发的标准,利用食源性疾病暴发监测与报告系统收集2006-2008年暴发资料,建立excel食源性疾病暴发数据库,按季节、月份、致病因素、致病食品、就餐场所、引发因素等进行分析.结果 2006-2008年食源性疾病暴发共189起,发病2678例,死亡6例,平均每起发病14.17例,罹患率13.47%...