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河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）在2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛获季军（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 百胜杯 食品安全 营养健康 知识竞赛 河南分赛
2022/11/26
2021年10月28日2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛在郑州进行，来自郑州大学、河南工业大学、河南农业大学、河南牧业经济学院四支代表队同台竞争，河南牧业经济学院“食代”青年战队由我院李心悦、李梦杰、姚爱萍3名同学组成。经过激烈的角逐，河南牧业经济学院荣获优秀组织单位奖，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）战队获季军。
合肥工业大学食品与生物工程学院博士生导师郑磊教授（图）
合肥工业大学食品与生物工程学院 博士生导师 郑磊 教授 食品安全
2018/11/13
郑磊，理学博士，合肥工业大学科研院院长，“黄山学者”特聘教授、博士生导师，“食品安全”中青年创新群体带头人。本科及硕士、博士均毕业于中国科学技术大学，“郭沫若奖”获得者。现为合肥工业大学校学位委员会委员、校学术委员会委员兼生化材料学部主任、安徽省国际科技合作协会副会长、安徽省农业生态与质量安全产业技术体系副首席专家、安徽省农委农业生态环境与农产品质量监测评价研究室主任、安徽省色谱分析学会理事长、中...
董文宾，教授，博士生导师，陕西科技大学食品与生物工程学院。他的研究方向：食品新材料制备及应用研究；食品质量安全与分析检测技术；功能食品保健因子研究及新产品研发。承担项目：国家“十五”重大科技专项：“西北农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范”（2002BA518A17）子课题“鲜奶质量快速检测关键技术研究”；国家“十五”重大科技专项：“苹果（食品）安全生产关键技术研究”（2001BA804A28）...
李国梁，教授，硕/博士生导师，陕西科技大学食品与生物工程学院。他的研究方向：食品安全与质量控制、食品中功能成分研究及产品开发。主持国家自然基金青年基金项目，国家自然基金面上项目；中国博士后面上项目一等资助等多项国家及省部级项目。参与973等多项国家重点项目。发表研究论文70余篇，其中SCI研究论文60余篇，以第一作者及通讯作者在Analytical chemistry (影响因子6.32)，Bio...
华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系
华东理工大学生物工程学院 食品科学与工程系
2022/8/5
华东理工大学食品系成立于1985年，共包含2个专业―――食品科学与工程和食品质量安全。经过20多年的发展，食品系培养了一大批优秀的食品科学人才活跃在食品行业的各个领域。该系师资由一批从美国、俄罗斯、英国、西班牙、日本、香港深造回国及在本国工作多年的食品领域专家、教授组成。拥有先进的食品学科科研教学设备，并挂靠生物工程系、应用生物化学系、国家生化工程技术研究中心(上海)、生物反应器工程国家重点实验室...