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张雪松(1979-),江苏淮安人,工学博士,副教授,主要从事生物技术方面的应用研究。担任《产品分析检测技术》、《食品分析与检验技术》、《食品工程原理》等课程的教学工作。主持或参研省级教科研课题7项,校级科研课题4项。参与了教育部《农产品与食品质量检测技术》、《食品理化检验技术》职业教育教学资源库建设项目。以第一作者/通讯作者发表学术论文30余篇,其中SCI收录4篇、EI收录1篇,授权6项国家发明专...
徐银,副教授,2003年毕业于南京农业大学,任教食品化学、食品营养、营养与配餐等课程,主持或参加教科研项目多项,包括“苹果的采后保鲜”、“高校自助配餐室的建立与研究”、“杏鲍菇的保鲜及加工技术研究”等。授权发明专利3项,发表学术论文10余篇,副主编教材2部,参编教材4部。
韩艳丽,女,江苏省徐州市铜山区人,中共党员,教授,江苏省高校“青蓝工程”优秀骨干教师。
陈岑,女,江苏镇江人,中共党员,副教授。2014年毕业于南京农业大学,获博士学位,同年8月至今在江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院从事教科研工作,研究方向为食品微生物与生物技术。现担任《食品营养》、《公共营养》和《食品微生物检验技术》等课程教学任务。近年来,主持完成省级、市厅级科研项目各1项,发表论文10余篇,授权发明专利2项。荣获全国职业院校技能大赛优秀指导教师,江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨...
2023年6月3日上午,第31届中国食品博览会暨首届湖北食品产业链博览会在武汉国博中心开幕,华中农业大学食品科学技术学院严守雷等4位专家携团队最新研发的科技成果参加了湖北省食品产学研“三品”成果展,受到与会领导专家和社会各界的广泛关注。
河北农业大学食品科技学院成立于2000年12月(前身为1987年创建的食品科学系),现有在职教职工76人,在读博士和硕士研究生170余人,本科生1400余人。学院设3个办公室,5个系(中心),6个研究中心(平台、基地),博士后科研流动站1个,具有博士、硕士和学士学位授予权,拥有省级重点学科,食品科学与工程被河北省列为国家一流学科建设项目,为河北省食品学会挂靠单位。学院实验、办公用房建筑总面积近50...
赵希艳,女,副教授,1996年7月,毕业于沈阳农业大学,获工学士学位。2006年6月,于天津科技大学食品工程与生物技术学院,获硕士学位。主讲“畜产食品工艺学”,“食品营养与卫生”和“食品原料学”。主要研究方向:功能性活性物质的提取及利用,农副产品深加工。主持市级项目1项,作为主研人参加省科研项目4项,获河北省山区创业奖二等奖1项,发表学术论文50多篇。
刘素稳,女,1981年生,博士,职称:副教授,专业实验室副主任。 主要学术身份:河北省科技专家库专家。
朱凤妹,女,1978年生,工学博士学位,教授。主要研究方向:食品生物技术,食品分析检测,食品天然活性成分研究。
刘绍军,男,1968年生,中共党员,教授,硕士生导师,河北农业大学食品科学硕士,教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会食品质量与安全工作组成员,河北省食品学会理事。本校食品质量与安全专业带头人、食品质量与安全教学部主任。
李军,男,1971年生,河北昌黎人,食品科技学院院长,中共党员,教授,博士生导师。申请人自1994年以来,一直从事食品科学与生物技术领域的研究。主持并参加了4项国家级项目、3项河北省科技攻关项目及博士后基金的研究工作。2007年起负责国家863计划课题“食品非热加工技术研究”项目的研究工作,目前已顺利完成。目前已鉴定成果9项,申请发明专利9项(均为第一发明人,其中8项已获得授权),在食品科学与生物...
华中农业大学食品科技学院2021年实施“申请-考核”制招收博士研究生细则。
河北农业大学食品科技学院2021年硕士研究生招生专业目录。
如何实现“未来食品”(Future Food)对营养健康的精准调控,是科学家们普遍关心的议题。近日,南京农业大学食品科技学院胡冰教授团队发现了基于蛋白诱导茶多酚分子堆叠的天然超分子形成和自组装机制,揭示了其软物质结构跨多尺度的演变规律,提出了一种新的小分子活性物质(药物)的高效包埋、增溶、稳态化和经口肠道输送方法。该食品软物质能够精准靶向调控菌群,促进肠道健康。北京时间3月24日晚,该成果正式发表...
苏州农业职业技术学院食品科技学院(简称食科院)是苏南地区唯一的高职类食品学院,具有鲜明办学特色和学科专业优势。食科院始建于20世纪50年代,已有70余年悠久历史,初名为江苏省苏州农业学校加工学科农产制造科,2001年学校升格为高等职业院校后成立食品系,2015年经江苏省农业委员会批复成立食品科技学院

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