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华中农业大学食品生物技术与安全实验室成员参与编撰的部分专著与教材。
华中农业大学食品生物技术与安全实验室成员发表的教改论文。
食品生物技术与安全实验室的前身是由我国食品微生物学的开创者之一 ——赵学慧先生创建的农业部食品微生物研究室。实验室早期主要从事乳酸发酵、酒精发酵、丙酮丁醇发酵、苎麻生物脱胶、酱油酿造、食醋酿造、发酵豆制品、微生物酶制剂和发酵饮料等方面的研究与产品开发。实验室早在20世纪40年末就在国内外著名学术期刊《黄海》和《Food Research》等发表研究成果[赵学慧. 四川嘉定曲菌之研究. 黄海，7(3...
福建农业职业技术学院现代农业工程学院食品生物技术专业介绍
福建农业职业技术学院 现代农业工程学院 食品 生物技术
2023/3/22
福建农业职业技术学院现代农业工程学院食品生物技术专业介绍。
徐州工程学院食品（生物）工程学院2011年获批立项的省级以上科研项目。
徐州工程学院食品（生物）工程学院2010年获批立项的省级以上科研项目。
徐州工程学院食品（生物）工程学院2009年获批立项的省级以上科研项目。
2017年5月4日-7日，由江南大学、鲁文大学（比利时）联合AACC国际及中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2017世界烘焙与发酵食品生物技术高峰论坛（IFBFBF2017）暨2017世界焙烤前沿科技及产业化发展高峰论坛（以下简称“论坛”）在无锡君来世尊酒店举办。江南大学副校长徐岩，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳，比利时鲁文大学教授、AACCI前主席Jan DELCOUR，江南大学食品学院教...
北京联合大学食品生物分离技术学科硕士点
北京联合大学 食品生物分离技术学科 硕士点
2014/8/5
北京联合大学“食品生物分离技术”二级学科是学校食品科学与工程一级学科下设的硕士点。该二级学科为校重点建设学科。
该二级学科依托校重点学科—生物工程学科。经过十余年建设，本学科现有教授11人，副教授9人，博士18人。学科研究方向包括：1、酶和生物反应过程；2、生物能源和生物基化学品制造；3、天然生物活性物质和现代分离技术。本学科研究方向以应用基础研究为中心，注重产学研用的结合，向上辐射已具有理论储...
