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石河子大学食品学院2015年硕士研究生招生考试自命题农业知识综合三考试大纲。
东北农业大学食品学院硕士生导师邵美丽副教授
东北农业大学食品学院 硕士生导师 邵美丽 副教授 食品毒理 食品生化
2013/4/16
邵美丽，副教授，职务:教师，部门:食品科学系。研究方向:食品毒理与食品生化。获奖情况:半胱胺与大豆黄酮协同应用促进畜禽生产的研究 2005.12获得黑龙江省科技进步三等奖 第二名；社会兼职:黑龙江省食品科技学会理事、黑龙江省健康学会理事。
东北农业大学食品学院硕士生导师李铁晶教授
东北农业大学食品学院 硕士生导师 李铁晶 教授 食品化学 食品安全
2013/4/16
李铁晶，教授，职务:教师，部门:食品科学系。研究方向:食品化学、食品安全。研究项目:1．东方传统发酵酱品的菌项分析及安全性评价，哈尔滨市科技创新人才研究专项资金；2．绿色食品防腐剂乳铁素基因的表达与性质研究，黑龙江省青年基金；3. 酪蛋白源ACE抑制肽的氨基酸导入及其活性调控，国家自然科学基金。主讲课程:食品微生物学、食源性致病菌。
东北农业大学食品学院博士生导师姜毓君教授
东北农业大学食品学院 博士生导师 姜毓君 教授 食品安全 食品微生物 食品生物技术 功能性乳制品
2013/4/16
姜毓君，教授，职务:国家乳业工程技术研究中心副主任；国家乳制品质量监督检验中心主任。部门:食品科学系。研究方向: 食品安全；食品微生物与食品生物技术；功能性乳制品。社会兼职:1．国际乳品联合会(IDF)专家委员会专家2．美国乳品科学学会(ADSA)会员3．美国食品工艺学会（IFT）专业会员4．国家食品药品监督管理局保健食品审评专家5．中国乳业技术创新战略联盟副秘书长6．中国食品科学技术学会营养支持...
东北农业大学食品学院博士生导师赵新淮教授
东北农业大学食品学院 博士生导师 赵新淮 教授 食品蛋白质 植物化学成分 食品安全控制技术
2013/4/16
赵新淮，教授，部门:食品科学系。研究方向: 食品化学，主要研究工作涉及食品蛋白质、植物化学成分与食品安全控制技术。国家自然科学基金同行评议专家，中国博士后科学基金会项目评审专家。黑龙江省食品科学技术学会常务理事，黑龙江省知识分子联谊会常务理事；十一届哈尔滨市政协委员，哈尔滨市人民政府突发公共事件应急委员会应急管理专家组成员。《食品工业科技》编委会委员，国外4个SCI源期刊特约审稿人；乳品科学教育部...
南京农业大学食品学院辛志宏副教授（图）
南京农业大学食品学院 副教授 食品质量与安全 食品营养与化学 食品安全
2012/8/10
辛志宏，南京农业大学食品学院副教授，在教学上，主要承担《功能性食品原理》、《生化分离工程》、《食品安全控制》、《食品安全导论》等必修课和选修课的教学任务，担任《标准化质量课程设计》、《食品分析与检验综合实验》、《食品安全综合实验》等实验和实践课，主持“技术管理型食品质量与安全专业人才培养与改革实践”教改项目一项。
南京农业大学食品学院周玉林副教授（图）
南京农业大学食品学院 副教授 食品质量与安全 食品营养学 功能性食品等
2012/8/10
周玉林，南京农业大学食品学院副教授。他的科研情况：主要负责国家级课题《中国数字博物馆--食品营养和与安全科普网站》中营养学部分的建设工作。
南京农业大学食品学院安辛欣副教授（图）
南京农业大学食品学院 副教授 食品质量与安全 食品科学
2012/8/10
安辛欣，南京农业大学食品学院副教授，1987年至今一直从事食品科学的教学与科研工作，主讲本科生研究生多门主干课程，主要有：食品化学、食品添加剂、食品酶学、风味化学、研究生的高级食品化学、高级食品生化。参与食品营养师和食品安全师的授课。
南京农业大学食品学院别小妹教授（图）
食品质量与安全 教授 食品质量与安全系主任 食品微生物 生物技术
2012/8/10
别小妹，南京农业大学食品学院教授，南京农业大学食品学院食品质量与安全系主任。她的科研成果：“净菜生产和贮藏关键技术研究及应用”教育部科技进步二等奖(排名5)。她的在研科研项目：1 国家社会发展科技领域：食源性致病微生物快速检测试剂盒和仪器的研发与产业化-子课题“食品中主要致病菌微孔板生物芯片快速检测技术研究”（2011-2014）
2 国家“十二五”农业支撑项目--食品防腐剂生物制造及食品安全控...