搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术基础学科 硕士生导师”相关记录338条 . 查询时间(1.08 秒)
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室硕士生导师李照副教授
李照 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品安全检测
2024/3/27
李照，副教授，硕士生导师。2009年获得陕西师范大学化学与化工学院学士学位。2014年获得中国科学院化学研究所分析化学博士学位，师从马会民研究员。2015年起任职于陕西师范大学食品工程与营养科学学院，主要从事食品安全检测与控制研究，光学探针的设计合成及其应用的研究。2019年3月至2020年3月在美国斯坦福大学化学系与StevenG.Boxer院士进行合作研究，在荧光探针的设计和检测方面取得了许多...
唐柯，江南大学生物工程学院硕士生导师，副教授。中国民主促进会会员，江南大学生物工程学院副教授，美国莫奈尔化学感官中心访问学者，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事，中国酒业协会露酒分会副秘书长，露酒技术委员会委员，国家级葡萄酒评酒委员。主要从事酒类风味化学及感官科学领域的研究。近年来共发表研究论文60余篇，其中SCI论文30余篇，参编英文专著1部；授权发明专利4项；参与制定国家标准2项；主持或参与国...
青岛大学生命科学学院硕士生导师胡迎芬教授（图）
胡迎芬 青岛大学生命科学学院 硕士生导师 教授 天然产物
2022/2/16
胡迎芬，女，博士，教授，硕士生导师。现任食品科学与工程教研室主任。自1985年以来，一直从事食品科学的教学和科研工作，主讲课程为“营养与食品卫生学”、“食品分析”、“饮食与健康”等。研究方向：天然产物的开发利用及功能性研究，人群营养、营养与慢性疾病防治等。现主持山东省科技发展计划项目一项，主持或参与完成省基金、市科技攻关等课题多项。公开发表学术论文50余篇，其中第一作者论文30多篇。
孙芝兰，博士、硕导、副研究员。主要从事畜禽产品微生物安全控制研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等科研项目5项，发表期刊论文15篇，其中SCI论文8篇，授权国家发明专利2件。
何伟伟，博士，硕导、副研究员。主要从事果蔬中活性物质富集，食品酶工程技术及功能性配料研究开发。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等4项省部级及以上项目。在《Food Chemistry》、《Journal of Agriculture and Food Chemistry》等期刊上发表论文10余篇，授权发明专利7件，获江苏省冷链学会科学技术进步奖一等奖1项、江苏农业科技二等奖1项。
张丽霞，博士、硕导，副研究员，主要从事食品生物技术与农产品资源高效利用研究。近5年来承担国家级项目2项、省级项目6项。获江苏省农科院科技二等奖1项、中国商业联合会科学技术奖二等奖1项；授权国家发明专利5件，转化2件；发表期刊论文15篇，SCI收录7篇。
夏秀东，博士、硕导、副研究员。现任食品生物工程创新团队助理。主要从事食品生物加工与酿造、豆制品加工、天然活性物质生物合成研究。近5年主持省部级及以上项目4项；发表期刊论文19篇，其中SCI论文6篇；获授权国家发明专利3件。入选“江苏省农业科学院双向博士后”人才培养计划和2020年江苏省高层次创新创业人才引进计划，受聘为“江苏省苏北发展特聘专家”。
黄午阳，博士、硕导、研究员。兼任国家药食同源产业科技创新联盟牛蒡产业专业委员会常务委员、《Current Chinese Science: Food Science》主编。主要从事果蔬营养与功能品质评价、加工中稳定性控制与品质调控研究。近5年发表期刊论文30篇，其中SCI收录21篇，累计引用超2000频次，H指数24；发表英文论著2本；获得国家授权发明专利5件。获江苏省科学技术奖二等奖、中华农业科...
李莹，博士、硕导、研究员。现任营养与健康创新团队带头人，兼任农业农村部农产加工品监督检验测试中心食品检测室主任及授权签字人。主要从事营养因子挖掘及评价，水产及药食类营养稳态加工，营养精准配伍的研究。近5年主持20项部省级及以上项目，发表期刊论文30余篇；授权国家发明专利18件，转化专利和技术10余项。获江苏省科学技术三等奖、中国食品科学技术协会科技创新二等奖等5项科技奖项。入选2019年江苏省高层...
刘小莉，博士、硕导、研究员。现任食品生物工程创新团队带头人。主要从事食品微生物功能挖掘和生物合成调控技术、非热加工和杀菌技术、农产品生物保鲜等研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省重点研发计划、江苏省水产三新工程等10多项省部级及以上项目。获授权国家发明专利28件；发表期刊论文40余篇，制定江苏省农业地方标准3项。获江苏省科学技术三等奖、江苏省农业科技二等奖、农业部中华农业科技二等奖等6项科技奖...
梁颖，食品科学博士，研究员，硕士生导师，主要从事农产品营养成分功能评价、营养成分累积调控、营养成分保持及利用技术研究。2015-2016年于美国罗格斯-新泽西州立大学环境与生物科学学院访问交流，2019-2020年于国际原子能机构食品与环境保护实验室开展合作研究。目前主持承担及完成的项目10余项，主要有国家重点研发项目课题、国家自然科学基金、农业农村部农产品质量安全风险评估专项、江苏省农业自主创新...
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师陆利霞副教授（图）
陆利霞 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授
2021/12/29
陆利霞，女，博士，副教授，食品科学与工程系系主任，南京工业大学教书育人先进个人,硕士生导师。
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师李晨副教授（图）
李晨 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授 生物大分子 食品安全
2021/12/29
李晨，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，副教授。主要研究方向为生物大分子在食品体系中的互作以及生物大分子材料在食品安全领域中的应用。目前已主持国家及省部级项目3项，获得江苏省政府留学奖学金资助1项，参与国家科技部重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项1项，并参与了多项企业、政府的横向课题。在多个国际知名高水平期刊发表20余篇SCI论文，授权发明专利2项，参编著作1项。担任《食品科学》、...
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师李壹副教授（图）
李壹 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 副教授 食品检验学
2021/12/29
李壹，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，副教授。主持南京工业大学教育教学改革项目1项，食品分析实验教学改革与实践。指导省级大学生创新与实验开放基金1项，校级多项。指导本科生参加第十二届（2015）、第十三届（2016）南京高校学生食品科技论坛，分获一等奖。荣获2018年南京工业大学“张家港市政府奖教金”。科研兴趣：食品检验学，食品化学残留与控制，食品生物污染与控制，食品安全风险评估理论和方法...