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2024年3月1日上午10点，中国农业大学-四川旅游学院联合培养硕士研究生开班仪式在四川旅游学院顺利举行。四川旅游学院副校长任迎伟，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松，四川旅游学院科技处处长周相兵、学科建设办公室副主任范文教、烹饪学院院长李想、烹饪学院党委书记陈龙、烹饪学院党委副书记钟欣凌、中国农业大学导师代表副教授吴晓蒙、朱雨辰以及烹饪学院教师代表和联合培养硕士研究生出席本次开班仪式。...
金陵美食亮相“中国之夜”——中法美食交流活动（图）
金陵美食 中国之夜 中法美食交流活动
2024/3/20
近日，应法国卡尔卡松文化局邀请，南京金陵饭店总经理助理葛达林与行政总厨夏万峰带领厨师团队，在欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡——世界文化遗产卡尔卡松古城，参加“中国之夜”——中法美食交流活动。
2024年2月1日，中国旅游研究院发布《中国旅游住宿业发展报告（2023—2024）》。报告显示，2023年住宿和餐饮业增加值为2.1万亿元，同比增长14.5%，已超过2019年同期水平。
中国烹饪协会会长杨柳莅临四川旅游学院调研指导（图）
中国烹饪协会 杨柳 四川旅游学院
2024/4/3
2023年12月17日，中国烹饪协会会长杨柳莅临四川旅游学院调研指导，学校党委副书记宋亚兰热情接待杨柳会长一行，共同参观学校校史馆、烹饪与食品实验楼和川菜人工智能重点实验室。中国烹饪协会大型活动部部长凡亮、烹饪学院党委书记陈龙、院长李想、副院长冯飞等陪同参观。
2023年10月20-22日，恰逢“世界厨师日”，由世界中餐业联合会、中国烹饪协会联合举办的第六届世界厨师艺术节、第三十二届中国厨师节在福建福州海峡会展中心盛大开启。第十二届全国政协副秘书长、教科文卫体委员会副主任张秋俭，中国商业联合会会长姜明，中国烹饪协会会长杨柳，世界中餐业联合会会长邢颖，福建省商务厅副厅长黄德智，福州市人民政府副市长吴一，泉州市人民政府副市长蔡天守，福州市商务局局长林汉隽，以...
中国饭店集团发展报告显示：结构愈加稳固 发展强调均衡（图）
中国饭店集团 发展报告 产业集中度
2024/4/15
“每年报告的内容不同，解读的主题也有所不同。记得之前有的主题是规模的喜悦、素质的忧患，有的是打造更加具有竞争力的饭店集团。在整个行业情况发生变化的当下，饭店集团更需要强调的是均衡。”日前，中国旅游饭店业协会在其主办的第二十届中国饭店集团化发展大会上，发布了《中国饭店管理公司（集团）2022年度发展报告》（以下简称《报告》），中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢对《报告》进行解读时如是说。在他看来，中国...
中国旅游饭店业协会九届二次理事会暨中国饭店行业发展论坛举办
中国饭店行业 酒店餐饮 业务统计
2023/4/13
2022年3月20至22日，中国旅游饭店业协会九届二次理事会暨中国饭店行业发展论坛在山东省青岛市举办。来自各饭店集团、饭店管理公司、投资机构、业界研究机构及协会会员等超过300家单位的420余位代表参会。
2023中国品牌酒店高质量发展洛阳峰会举办（图）
中国品牌酒店 河南洛阳 数字化变革
2023/4/13
2023年2月28日，由河南省洛阳市旅游住宿业协会主办的“狂飙”·中国品牌酒店新未来——2023中国品牌酒店高质量发展洛阳峰会在洛阳钼都利豪国际饭店落幕。会议吸引了上百家本土酒店品牌、200余位酒店行业决策者齐聚现场，共同助力中国品牌酒店高质量发展。
中国旅游饭店业协会成立数字化分会
中国旅游饭店业协会 数字化分会 酒店系统管理
2023/4/13
2023年2月22日，中国旅游饭店业协会数字化分会成立大会在上海举行。中国旅游饭店业协会会长李峰通过视频向大会致贺词，全国100余家酒店系统管理企业、高校、酒店集团的代表参会。
让民宿回归特色化发展——访中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军
民宿经营 张晓军 个性化
2023/4/23
随着民宿逐渐成为乡村旅游发展的主要推动力，业界对其成长抱有很高的期望值，这也是为何市场一直在期待有更多更好的民宿产品出现。“虽然，通过几年的发展，涌现出了一些能够满足消费者需求的民宿，但是总体来看，供给端和需求端之间仍存在较大差距。超出消费者预期的产品依然占少数。”近日，中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军在接受本报记者专访时道出了目前民宿市场发展面临的挑战。
中国—东盟博览会期间南宁各宾馆实行最高限价
中国—东盟博览会 南宁市 最高限价
2023/4/23
日前，广西壮族自治区发展和改革委员会就第19届中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会举办期间（2022年9月15日—19日），对南宁市宾馆标准客房价格采取临时干预措施有关事项发出通知。
定下“千店”目标 希尔顿加快中国市场布局（图）
战略布局 中国市场 希尔顿酒店集团
2023/5/19
2022年8月18日，深圳光明希尔顿花园酒店正式开业，这是希尔顿酒店集团在中国开业的第450家酒店，也是希尔顿花园品牌在深圳的第5家酒店，进一步巩固了希尔顿在粤港澳大湾区的战略布局。
爱彼迎将暂停中国境内游房源业务 多家平台助房东平稳过渡
中国境内游 爱彼迎 民宿平台
2023/4/23
2022年5月24日，Airbnb爱彼迎中国发布消息称，将固本培元、整合资源，全面服务于出境游的回归。同时，自2022年7月30日起，爱彼迎将暂停支持中国境内游房源、体验及相关预订。
2022年4月20日，中国旅游协会主办的第三届“中国服务”· 旅游产品创新大会在北京召开，累计约上万余人次线上参与。中国旅游协会会长段强出席并致辞，副会长王煜、王德刚、苏志刚、陈向宏、陈妙林、姚军，副监事长吴国平、监事李仲初参加会议。副会长杜一力宣读《中国旅游协会向旅游行业推介旅游产品创意案例的决定》，副会长兼秘书长张润钢主持开幕式。“中瑞育人文化体系”从近130个案例中脱颖而出，成为“中国服务”...
