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2019年4月13日至14日，由我校食品科学与营养工程学院胡小松教授主持的“十三五”国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项“食品加工条件对食品中外源安全危害物的影响与作用机理”项目启动会在广州召开。会议由项目牵头单位中国农业大学主办，项目参与单位华南理工大学及广州酒家集团承办，南昌大学、上海海洋大学、南方医科大学共同协办。科技部生物技术发展中心等项目主管部门和牵头单位负责人、项目咨询专家...