搜索结果: 16-30 共查到“知识要闻 食品科学技术基础学科其他学科”相关记录30条 . 查询时间(2.156 秒)
2020年新冠肺炎疫情肆虐，大到国内外经济社会、小到每个家庭的衣食住行都受到了巨大的影响。自疫情发生以来，我校朱蓓薇院士团队始终密切关注抗疫进展，积极响应党中央号召，把新冠病毒防控科研攻关作为一项重大而紧迫任务，迎难而上、攻坚克难，积极调动国家海洋食品工程技术研究中心的科研力量全面加强疫情防控科研攻关，用科技和智慧为战胜疫情贡献力量，用实际行动彰显了科研工作者的使命担当。
近日，浙江省研究生教育学会公布了2018年浙江省优秀硕士学位论文评选结果，我院1篇硕士学位论文成功入选。这是近年来我院重视学位论文质量，狠抓研究生培养质量初获成效的具体体现。获评优秀硕士学位论文是由邵兴锋教授指导的《运用组学技术分析茶树精油及其特征组分对灰葡萄孢霉的抑菌机制研究》，属于食品科学与工程学科。据悉，此次全省共评选出99篇优秀硕士学位论文；食品学科省优秀硕士学位论文仅2篇，另外1篇来自浙...
为积极贯彻党中央“深入推进农业供给侧结构性改革”指导精神，加强绿色食材和餐饮服务的深度结合，聚焦和创新食用菌烹饪技术，丰富餐饮市场食用菌菜肴供给，中国烹饪协会定于11月2日在河南省清丰县举办2019全国(清丰)食用菌烹饪大赛
近日，科技部农村司在北京组织有关专家对“十二五”国家863计划现代农业技术领域主题项目“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”所属6个课题进行了中期检查。科技部农村司及农村中心有关同志、中期检查专家组成员、项目牵头单位负责人、各课题负责人及主要研究骨干等共计50多人参加了会议。本次中期检查分为现场检查和会议检查两部分。
吉林大学举办“2012食品科学与工程研究生学术论坛”
吉林大学 食品科学 工程 论坛
2012/8/29
20212年8月25—27日，由吉林大学研究生院主办、吉林大学军需科技学院承办的“2012食品科学与工程研究生学术论坛”在长春举办。吉林大学研究生院常务副院长赵丁选，吉林大学校长助理、吉林大学农学部党委书记兼学部长韩文瑜，吉林大学唐敖庆讲座教授、加拿大阿尔伯塔大学吴建平，吉林农业大学食品科学学院院长刘景圣、吉林大学军需科技学院院长刘静波以及来自全国30余所高校和科研机构的食品科学与工程专业专家、学...
2011年6月，IFT （Institute of Food Technologists，美国食品科学技术学会）向江南大学颁发了食品专业国际认证证书。到目前为止，在世界范围内共有48所大学的食品专业通过了IFT国际认证，包括Cornell University、University of Wisconsin-Madison、University of Illinois-Urbana-Champai...
熊幼翎当选美国食品科学协会会士（图）
熊幼翎 美国食品科学协会 会士
2010/9/15
江南大学“长江学者”特聘教授熊幼翎（Youling L. Xiong），于2010年7月当选为美国食品科学协会（IFT）的会士 （Fellow），成为首位获得IFT Fellow 的华人食品科学家（中国大陆）。
卫生部研究撤销面粉中可添加面粉增白剂规定
卫生部 面粉 面粉增白剂
2010/9/15
2010年9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，秘书处已收到约100条公众建议。
婴幼儿配方食品标准着手修改 有望2009年出台
婴幼儿配方 食品标准
2008/12/8
记者2008年12月5日从在北京举行的婴幼儿食品标准学术研讨会获悉，我国正在着手将目前的《婴幼儿配方食品标准》由11项婴幼儿相关标准整合成5项标准，新标准有望2009年出台。记者注意到，新标准的最大亮点就是对奶粉、糊状食品等婴幼儿食品营养素含量进行最小值和最大值的细分量化。“婴幼儿食品中，营养素含量少了会导致营养不良，但是多了也会引起中毒”，中国营养学会妇幼分会主任委员荫士安表示，但是我国多数没有...
《食品安全关键技术》通过验收
食品安全 关键技术 食品安全检测 食品污染监控体系
2006/3/22
中国食品产业网2006年3月22日讯 “十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”课题日前在北京通过了科技部专家组验收。据介绍，“食品安全关键技术”专项的研究重点是我国食品生产、加工和流通过程中影响食品安全的关键控制技术、检测技术与相关设备、多部门的有机配合和共享的监测网络体系。包括涉及农药和兽药残留及其他有机污染物和生物毒素等检测技术研究、全国食品污染监控体系的研究等18个课题，其中中国合格评定...
新疆试种成功无核黑葡萄
新疆 无核黑葡萄 吐鲁番
2006/2/17
中国食品产业网2006年2月15日讯 新疆农业专家最近在世界著名的葡萄高产区吐鲁番试种成功无核黑葡萄。无核黑葡萄每年7月下旬成熟，呈紫黑色，色泽美观，品质优良。经葡萄专家鉴定，无核黑葡萄平均穗重约在300克左右，单粒重1.4克，肉脆甘甜，含糖量为22%，略低于无核白葡萄，同时富含酸味，是鲜食、制汁、制干兼用优良无核品种。
一种粉状豆腐在杭州诞生
粉状豆腐 杭州 豆腐
2006/2/16
中国食品产业网2006年2月15日讯 一种可以方便随身携带的粉状豆腐在杭州研制成功，这将有效地解决传统豆腐的运输和保鲜难题。这种用豆腐粉制成的豆腐保全了豆浆中的全部营养成份。不仅与目前市场上最好的内酯豆腐和绢豆腐一样呈乳黄色，具有不腥不涩、既明又滑的优点，而且还极具韧性，可以用筷子完整地夹起，并轻抖不断。同时，它的保质期长达一年以上，并且十分方便运输，可以有效解决了远洋、边防、军备等吃不到豆腐的难...
驴奶——新疆研发出乳品行业新品种
驴奶 新疆 乳品行业
2006/2/15
中国食品产业网2006年2月15日讯 新疆达瓦昆畜牧生物科技公司研发的“疆岳牌西域龙奶（驴奶）”系列产品，近日一下生产线就引来一份6000盒奶粉的订单。新疆岳普湖县是“中国毛驴之乡”，目前毛驴存栏总数达6万多头，其中纯种哺乳“疆岳驴”就有1万多头，日产商品奶可达10吨以上。达瓦昆畜牧生物科技公司按照国家乳品行业的相关标准和要求，建成了无菌车间和自动化驴奶生产线，研发及生产的驴奶填补了中国产品空白。...
中国新闻网2005年7月4日电 据央视国际消息，北京奥运食品安全专家委员会今天在北京成立，标志着2008奥运食品安全行动计划正式启动。北京奥运食品安全委员会共有15位成员,由来自国家兴奋剂检测中心等单位的7名国内专家和直接参与过巴塞罗那、悉尼、雅典等历届奥运会食品安全工作的8名国外专家组成。
卫生组织公布《现代食物生物技术与人类健康和发展》报告
食物生物技术 人类健康 转基因
2005/7/6
2005年6月23日 世界卫生组织公布了《现代食物生物技术与人类健康和发展》报告，确认新一代的转基因食物能够帮助促进人类的健康和发展。报告说，研究发现，转基因技术可以提高农作物的产量，还可以改善食物的质量和增加食物的品种，从而增加食物营养，促进人类健康，提高人民的生活水平。