搜索结果: 16-20 共查到“知识要闻 食品焙烤加工技术”相关记录20条 . 查询时间(2.246 秒)
“中国焙烤之镇·合浦”正式授牌（图）
中国焙烤之镇 合浦 焙烤
2022/9/1
2021年3月25日上午，“中国焙烤之镇·合浦”授牌仪式在（广西壮族自治区北海市合浦）县政府四楼综合会议室举行，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，中国焙烤食品糖制品工业协会全国糕点专业委员会秘书长俞嘉毅，（合浦）县委副书记韩德金，副县长舒英杰，县政协副主席、合浦工业园区管委会主任庞书群参加授牌仪式。县委办、人大办、政府办、政协办和发改局、工信局、市场监管局、投促中心等单位主要领导以及八家企业...
福建省产品质量检验研究院《烘焙食品中Maillard反应伴生危害物的检测技术研究》顺利通过验收（图）
福建省产品质量检验研究院 烘焙食品中Maillard反应伴生危害物的检测技术研究
2016/2/25
2016年2月2日，由福建省产品质量检验研究院承担的省局科技计划项目《烘焙食品中Maillard反应伴生危害物的检测技术研究》顺利通过专家组验收。
2011年盼盼食品杯烘焙食品创意大赛结果揭晓（图）
盼盼食品杯 烘焙食品 创意大赛 结果揭晓
2011/10/24
由中国食品科学技术学会与福建盼盼食品集团共同主办的2011盼盼食品杯烘焙食品创意大赛，自今年3月起，在江南大学、福州大学、中国农业大学、安徽农业大学、浙江大学、天津科技大学、河南工业大学、北京工商大学、东北农业大学等9所高校开展。经限额推荐、初赛评审，共有25份计划书入围复赛。
高纤无糖糖浆在饼干中的研究及应用
糖浆 饼干 水溶性膳食纤维
2006/1/15
中国食品产业网2006年1月11日讯 饼干是以小麦粉、糖类、油脂、乳品、蛋品等为主要原料经烘烤而成的制品。饼干口感酥松、重量轻、块开完整，易于保藏，便于包装和携带，食用方便。我国的饼干业近年来发展很快，饼干的层次、类别多种多样。总体说来，是在朝着天然、营养、保健、安全、风味独特、口感酥松、造型创新的方向发展。为了适应市场的这种变化，高营养、低热量、低脂肪、低糖甚至无糖饼干成为研发的重点，传统糖浆替...