搜索结果: 31-45 共查到“知识要闻 食品安全管理”相关记录234条 . 查询时间(2.047 秒)
近日，广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所农产品安全监控团队在国际Top期刊Chemosphere（IF=8.943）在线发表了题为“Application of glutamic acid improved As tolerance in aromatic rice at early growth stage”的研究论文。广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所农产品安全监控团队博士...
从中央一号文件看粮食安全新重点
中央一号文件 粮食安全 现代农业 单产提升
2023/3/2
《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，即2023年中央一号文件2月13日发布。2023年2月14日，农业农村部解读了文件中的重点工作。文件指出，坚决守牢确保粮食安全、防止规模性返贫等底线。对比2022年“确保粮食播种面积稳定、产量保持在1.3万亿斤以上”的重点任务，2023年中央一号文件“划下”“主攻单产、力争多增产”的新重点。
实现高水平自立自强 农业科技迈出坚实步伐
中央一号文件 农业科技 粮食生产 粮食安全
2023/3/2
2023年2月13日发布的中央一号文件，在强化农业科技和装备支撑部分中提出，推动农业关键核心技术攻关。坚持产业需求导向，构建梯次分明、分工协作、适度竞争的农业科技创新体系，加快前沿技术突破。
《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》是21世纪以来第20个指导“三农”工作的中央一号文件，全文包括抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供、加强农业基础设施建设、强化农业科技和装备支撑、巩固拓展脱贫攻坚成果等九个部分。中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，文件提出的“坚决守牢确保粮食安全、防止规模性返贫等底线”仍是重中之重。
《中国食品学报》特约文章推荐——替代蛋白的食品安全风险、监管及展望
中国食品学报 特约文章 蛋白 食品安全
2023/7/13
本期介绍农业农村部农产品质量安全重点实验室钱永忠研究员（第一作者：金芬）发表在《中国食品学报》第22卷第12期特约专栏（细胞培养肉专栏）上的文章《替代蛋白的食品安全风险、监管及展望》。面对日益增长的蛋白需求，替代蛋白作为缓解全球粮食危机和环境污染问题的一项前沿技术备受关注。基于食品安全考虑的替代蛋白产品的安全评价及监管法规也亟待建立和完善。美国、欧盟和新加坡等国家正积极探索替代蛋白的监管框架。文章...
近日，新疆农业科学院农产品质量安全与风险评估科研团队真菌毒素课题组在学科知名期刊《Toxins（毒素）》（JCR Q1，IF5.075）上在线发表了研究论文《Eects of Bacillus amyloliquefaciens XJ-BV2007 on growth of Alternaria alternata and production of tenuazonic acid》（解淀粉芽孢杆...
近日，由农业农村部农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）对2021年8月15日以来，在农安科普、中国农产品质量安全官方公众号和相关媒界上发表的，以及在“优质农安大家谈”科普展播活动中创作的农产品质量安全与营养健康科普作品进行综合评价，推选出了2021-2022年度农产品质量安全与营养健康优秀科普作品。四川农业大学食品学院推荐《食在你我—食品安全、营养健康》系列科普作品获得一等奖。
2022年12月14日，雅安市公安局食品药品环境知识产权犯罪侦查支队政委黄珊、副支队长常亚威等一行6人来校与食品学院进行合作签约。四川农业大学食品学院院长方正锋教授，院党委书记、食品加工与安全研究所所长秦文教授出席签约仪式，学院各科技服务团队教师代表参会。签约仪式由秦文教授主持。
西北农林科技大学食品科学与工程学院食品安全系王新老师团队在电子束辐照灭活冷链食品包装内外病原微生物方面取得进展
西北农林科技大学食品科学与工程学院 食品安全系 王新 电子束辐照 冷链食品包装 病原微生物 Food Control LWT-Food Science and Technology
2023/1/9
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院王新教授团队分别在国际食品领域《Food Control》和《LWT-Food Science and Technology》杂志上在线发表题为“Inactivation of two SARS-CoV-2 virus surrogates by electron beam irradiation on large yellow croaker slices...
南昌大学食品学科6人入选2022年度全球“高被引科学家”名单
南昌大学食品学院 高被引科学家
2022/11/28
2022年11月15日，科睿唯安发布了2022年度全球“高被引科学家”名单，共有来自全球69个国家和地区的6938名科学家入选该名单。其中，美国共有2764人次入选，占名单总数的38.3%。中国内地排名第二，共有1169人次入选，与美国的差距进一步缩小。
针对禽饲料中Cu(II)离子缺乏高稳定性快速识别技术问题，禽类产品质量安全控制重点实验室利用荧光素功能化的DNA作为捕获探针，三唑化合物作为稳定剂，建立了一种高稳定性Cu(II)离子的荧光快速识别技术。该三唑化合物的加入不仅能有效提高Cu(II)离子对荧光素的猝灭效率，将其从59.84%提高至99.16%，而且能大大增加荧光降低因子，从2.46增加至118.25，从而大大提高了该识别技术的灵敏度。...
蓝藻饲料化利用对禽产品质量安全的影响研究取得新进展（图）
蓝藻 饲料化利用 禽产品 质量安全
2023/3/31
蓝藻是富营养水体中最常见的一种藻类，在温度较高的夏季会暴发性生长而在水表面形成蓝藻“水华”，进而影响饮用水安全。但是，水华蓝藻的蛋白含量较高（>40%），与大豆蛋白相当，同时具有丰富的氨基酸和维生素，营养价值极高，具有成为优质动物蛋白饲料的可能。在富营养化湖泊（如太湖、滇池等）周边的居民存在使用打捞的蓝藻饲喂猪、鸡等动物的现象。然而，蓝藻中部分藻类会产生以微囊藻毒素（Microcystins, M...
肉鸡产品产供安全过程控制关键技术研究与示范（图）
肉鸡产品 产供安全 关键技术
2023/3/31
肉鸡产供过程关键控制点和关键危害因子的残留代谢规律不清楚，快速识别技术及产品不能满足生产和管理的需要，规模化养殖的禽肉营养品质成分不明，活禽交易禁止，冰鲜上市带来的贮藏保鲜技术需求等问题，在江西省江西省现代农业科研协同创新专项项目的资助下，开展了肉鸡产品全链条关键控制点识别与控制、快速识别、品质评价与调控、贮藏保鲜技术研究，探明了江西优质肉鸡养殖和屠宰全链条质量安全关键控制点，研制了快速识别肉鸡及...
《农业强国光明谈》全方位夯实粮食安全根基 确保中国人的饭碗端牢
粮食安全 健全种粮 农民收益 保障机制
2023/3/2
党的二十大报告提出，“全方位夯实粮食安全根基，全面落实粮食安全党政同责，牢牢守住十八亿亩耕地红线，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田，深入实施种业振兴行动，强化农业科技和装备支撑，健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”
南昌大学食品学科13位教师入选“全球前2%顶尖科学家”榜单
南昌大学食品学院 全球前2%顶尖科学家
2022/11/28
近日，在斯坦福大学发布的本年度全球前2%顶尖科学家榜单（Top 2% of Scientists on Stanford List）中，南昌大学食品学科谢明勇院士、聂少平教授、张国文教授3人入选“终身科学影响力排行榜”，谢明勇院士、刘成梅教授、聂少平教授、张国文教授、刘伟教授、熊勇华研究员、赖卫华教授、陈奕教授、谢建华研究员、许恒毅研究员、王允圃研究员、邹立强研究员、黄小林教授等13人入选“202...