搜索结果: 76-90 共查到“知识要闻 食品安全管理”相关记录234条 . 查询时间(3.192 秒)
江苏省农业科学院与南京果果食品有限公司成立食品工程技术研发中心（图）
南京果果食品 食品工程 成果转化
2022/4/2
2021年12月6日，江苏省农业科学院与国家级重点龙头企业南京果果食品有限公司共建的食品工程技术研发中心在溧水开发区揭牌。成果转化处处长顾军、国家食用豆产业技术体系首席科学家、经作所所长陈新、溧水经济开发区党工委委员、经济开发区（柘塘街道）办事处主任陈双临、南京果果食品有限公司董事长蒋跃君等出席会议。揭牌仪式由加工所所长、书记沈奇主持。
2021年12月8日，院信息中心智慧供应链研究团队在食品领域国际顶级期刊Trends in Food Science & Technology（IF=12.563, 工程技术及农林科学Q1区期刊）在线发表“Ensuring the quality of meat in cold chain logistics: A comprehensive review”（维持冷链肉类食品品质安全研究进展与趋势...
西北农林科技大学机械与电子工程学院王绍金教授团队在细菌芽孢控制方面取得新进展（图）
王绍金 细菌 芽孢 SAEW处理
2022/2/28
西北农林科技大学机械与电子工程学院王绍金教授“农产品储运保鲜和加工装备技术研究”团队在细菌芽孢控制方面取得新进展。研究成果《Inactivation mechanism of slightly acidic electrolyzed water on Bacillus cereusspores》发表于《Food Microbiology》，食品学院张春玲讲师和机电学院博士研究生杨高继为共同第一作者...
近期，广东省农业科学院动科所南方现代草牧业（牛）创新团队在奶牛营养与牛奶质量安全领域取得了一系列研究进展，已发表“高质量论文”5篇，其中JCR一区论文3篇。据联合国粮农组织（FAO）估计，全球约有25%的农作物被霉菌毒素污染，已严重威胁食品质量安全。牛奶是人类，尤其是婴幼儿重要的食物之一。当奶牛采食了受黄曲霉毒素B1（AFB1）污染的饲料后，毒素在奶牛体内代谢形成牛奶中特有的代谢产物：黄曲霉毒素M...
国家农产品质量安全追溯管理信息平台建设项目顺利通过国家验收
国家农产品质量安全 管理信息平台 国家验收
2021/11/26
日前，国家农产品质量安全追溯管理信息平台建设项目国家验收会议在京召开。由国家发展改革委、农业农村部有关部门和相关领域专家组成的验收委员会一致认为，国家农产品质量安全追溯管理信息平台建设项目达到了预期目标，同意通过国家验收。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）在2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛获季军（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 百胜杯 食品安全 营养健康 知识竞赛 河南分赛
2022/11/26
2021年10月28日2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛在郑州进行，来自郑州大学、河南工业大学、河南农业大学、河南牧业经济学院四支代表队同台竞争，河南牧业经济学院“食代”青年战队由我院李心悦、李梦杰、姚爱萍3名同学组成。经过激烈的角逐，河南牧业经济学院荣获优秀组织单位奖，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）战队获季军。
辽宁省农业科学院获批第三批全国粮食安全宣传教育基地（图）
辽宁省农业科学院 全国粮食安全宣传教育基地 粮食安全
2021/11/4
近日，辽宁省农业科学院被国家粮食和物资储备局、农业农村部、教育部、科技部、全国妇联联合确定为“第三批全国粮食安全宣传教育基地”。全国共有70家单位获批授牌，其中辽宁省有2家单位。粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。辽宁省农业科学院一直高度重视粮食安全宣传教育工作，建有粮食安全相关成果展示馆等宣传、科普平台，长期面向社会各界开放，集中展示宣传新品种、新技术、新...
根据基本科学指标数据库（Essential Science Indicators，ESI）2021年9月公布的最新数据显示，浙江工商大学以食品科学与工程学科为主要支撑的农业科学学科进入ESI全球前4‰，位列全球ESI排名3.96‰。该学科于2016年首次进入ESI全球前1%，排名逐年稳步提升，每年前移约60位的名次，现位列农业科学学科ESI排名历史新高，位列全球388位，国内高校第33位。一直以来...
为深入贯彻习近平总书记关于农产品质量安全“产出来”“管出来”和“四个最严”等重要指示精神，落实《中共中央、国务院关于加强基层治理体系和治理能力现代化建设的意见》《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《中共中央办公厅、国务院办公厅关于加快推进乡村人才振兴的意见》等文件要求，建立健全乡镇农产品质量安全网格化管理体系，推动治理能力进一步提升，现提出如下意见。
普洱茶等发酵黑茶以其独特的风味和健康功能一直深受消费者喜爱，但随着普洱茶黄曲霉毒素安全问题的提出，发酵黑茶的微生物安全问题备受关注，特别是2017年以来，普洱茶霉菌毒素安全问题已成为发酵黑茶产业及社会广泛关注的热点问题之一。安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室周育教授课题组（微生物安全研究团队）聚焦民众关心的社会热点，针对后发酵茶叶基质特点，采用多...
2021年9月9日，四川农业大学都江堰校区党委副书记、校长曾立家教授、食品加工与安全研究所所长秦文教授，在都江堰与四川省锦弘集团有限公司党委副书记刘少林同志、四川省锦弘房地产党支部曾敏等开展校企合作洽谈会。与会人员还包括四川省锦弘集团有限公司兴盛党支部书记王绍华、四川锦弘兴盛食安项目团队人员，四川农业大学都江堰校区党委副书记卢昌泰教授、党政办主任罗俊老师、食品学院食品加工与安全研究所刘书香副教授和...
广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所“农产品安全风险监控”研究团队形成农产品中污染物检测及评价技术的创新与服务模式（图）
广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 农产品安全风险监控 农产品 污染物检测
2021/9/9
广东省农业科学院“十四五”新兴学科团队——“农产品安全风险监控”研究团队在前期重金属和农药污染风险评估的研究基础上（Wang et al. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2017, 65, 8992-8998; Wang et al. Industrial Crops & Products, 2021, 170, 113683，二者均为SCI大...
氯化石蜡（CPs）是我国环境介质和生物体污染最严重的新污染物之一。由于长链CPs（LCCPs）在大多数生物体的积累程度低于短链CPs（SCCPs）和中链CPs（MCCPs），故食品中LCCPs尚未引起关注。然而，近期的研究发现，LCCPs比其他CPs更易于在禽类产品积累，但其原因尚不清楚。近期，广东省农业科学院质标所以CPs典型污染区的散养鸡为研究对象，深入解析了较长碳链CPs同系物易于在散养鸡体...
中国农业科学院饲料研究所鸡蛋品质的电子感官分析研究获得突破（图）
鸡蛋品质 电子感官 分析
2021/9/6
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队，采用电子感官分析结合分类算法，成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别，为鸡蛋风味研究和品种鉴别提供方法学支持。相关研究成果在线发表于国际知名期刊《食品》上。