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中国科学院昆明植物研究所揭秘云南特色黑蜂蜜的黑色之谜(图)
云南 黑蜂蜜 黑色之谜 Food Chemistry 米团花蜜
2024/5/16
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室王书军教授受邀担任食品领域国际权威期刊Food Hydrocolloids编委
王书军 Food Hydrocolloids 碳水化合物 淀粉
2024/8/7
研究发现手性香气物质在蜂蜜成熟过程中的风味贡献(图)
手性香气物质 蜂蜜成熟 风味 国际食品研究
2023/12/8