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武昌工学院食品与环境工程学院博士生导师王小红教授
武昌工学院食品与环境工程学院 博士生导师 王小红 教授 食品微生物
2020/1/13
王小红，女，1970年3月生，博士，教授、博导。主要从事食品微生物、食品安全检测技术的基础研究与应用等工作，特别是在生物毒素的结构与功能的关系，生物毒素的免疫学检测技术，食源性病原微生物的检测、食品生物技术在发酵产品生产中的应用等方面开展了相关研究。
武昌工学院食品与环境工程学院胡小泓副教授
武昌工学院食品与环境工程学院 胡小泓 副教授 食品加工与食品检验
2020/1/13
胡小泓，女，中共党员，副教授。从事专业：食品加工与食品检验。主要授课：《食品营养学》《食品分析》《食品化学实验》等课程。发表文章五十余篇，其中《用电导率测定潲水油方法的研究》、《微波处理对油菜籽水分的研究》、《尿素包合富集亚油酸的工艺研究》等文章发表在《食品科学》；《微波处理对小麦胚芽稳定性及组成成分的影响》、《油脂脱色废白土再生工艺的研究》、《菜籽直接浸出工艺的研究》等文章发表于《中国油脂》、《...
上海海洋大学食品学院硕士生导师王朝瑾副教授
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 王朝瑾 副教授 食品检验
2020/1/2
王朝瑾，副教授，硕士生导师，食品应用化学，食品安全，食品检验，已经毕业的研究生16位中，在上海的食药监局，上海质量监督研究院，第三方检测等单位都已经是专业负责人了，也有是从事应用化学方向的金融行业了。联系邮箱：cjwang@shou.edu.cn
韩玉谦，男，1962年8月生，博士，教授。现供职于中国海洋大学食品科学与工程学院，主要从事海洋生物资源高效利用技术、食品安全与检测以及超/亚临界流体萃取技术在食品中的应用等方面的教学和研究工作。
曹立民，教授，硕士研究生导师。主要开展食品质量安全方面的研究和教学工作，尤其针对水产品的质量安全检测控制技术，主持完成国家自然科学基金等多项国家/省部级课题，发表论文30余篇，以第一完成人获授权国家发明专利2项；参与制订国家及行业标准3项。
李巧玲，女，博士。现任河北科技大学生工学院教授，硕士生导师。硕士研究生就读于河北师范大学，博士就读于华南理工大学，曾作为中瑞互换项目在瑞士的Neuchatel大学访问学习1年。主要研究方向是食品安全与检测，天然产物的分离、提取及结构鉴定，色谱、光谱分析检测技术。
哈尔滨商业大学食品工程学院李笑梅教授（图）
哈尔滨商业大学食品工程学院 李笑梅 食品检测技术
2019/7/23
李笑梅，女，汉族，教授。1960年生于哈尔滨，1983年毕业于哈尔滨师范大学生物系，现任哈尔滨商业大学食品工程学院，从事食品化学、食品分析与检验教学及科研工作。讲授研究生课程食品化学、本科食品分析、食品分析、食品风味化学、食品化学、食品感官评价、现代食品检测技术等课程。
江南大学食品学院赵旭副研究员（图）
江南大学食品学院 赵旭 副研究员 食品安全学
2019/6/3
赵旭，女，1987年8月出生于天津，副研究员。2005年-2009年就读于天津理工大学（化学化工学院）药学专业，获理学学士学位；2009-2012年就读于天津理工大学（化学化工学院）药物化学专业，获医学硕士学位；2012-2015年就读于天津大学（化工学院）应用化学专业，获工学博士学位；2015年7月进入南开大学药物化学生物学国家重点实验从事博士后研究工作。2017年6月加入江南大学食品学院分析食...
江南大学食品学院夏雨副教授（图）
江南大学食品学院 夏雨 副教授 食品学
2019/6/3
夏雨，男，1975年10月生，博士，副教授，江南大学食品学院教师。1997年毕业于南京理工大学化工学院，2001-2007年于江南大学食品学院攻读研究生，2004-2006年于中国科学院上海植物生理生态研究所分子微生物学开放实验室进行合作研究，2007年毕业于江南大学食品学院，获博士学位；中国农学会农产品贮藏加工分会理事会员、江苏省食品科学与技术学会会员、江苏省微生物学会会员；国际期刊Applie...
吴世嘉，1986年5月生，江苏无锡人，工学博士，副教授，硕士生导师。主要从事食源性危害因子新型生物识别分子设计筛选；新型生物纳米传感检测方法构建；粮食食品中危害因子高效降解脱毒技术以及食品危害物因子风险评估与毒理学评价等方面研究。迄今为止已在国际重要学术刊物发表研究论文90余篇，包括Analytical Chemistry, Chemical Communications, Biosensors ...
江南大学食品学院沈晓芳副教授（图）
江南大学食品学院 沈晓芳 副教授 食品安全
2019/6/3
沈晓芳，江南大学食品学院，食品安全与质量控制研究中心，副教授。主要从事食品安全检测、便携式食品安全快速检测仪研发。
江南大学食品学院庞月红副教授（图）
江南大学食品学院 庞月红 副教授 食品安全检测新技术
2019/6/3
庞月红，江南大学食品学院，食品安全与质量控制研究中心，副教授。主要从事食品安全检测新技术、食品包装危害因子检测及评估、电化学生物传感器研制等。
江南大学食品学院成向荣副教授（图）
江南大学食品学院 成向荣 副教授 天然产物
2019/5/31
成向荣，医学博士，江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心，副教授。主要从事天然产物研究与应用：活性天然产物的快速发现、制备技术；天然产物活性评价及构效关系研究；基于天然功能因子的膳食指导与应用。
