搜索结果: 16-30 共查到“人物 食品加工技术”相关记录744条 . 查询时间(4.74 秒)
中南林业科技大学食品科学与工程学院博士生导师杨涛教授（图）
杨涛 中南林业科技大学食品学院 发酵食品 功能因子解析
2024/8/13
杨涛，中南林业科技大学食品科学与工程学院教授、博士研究生导师，湖南省食品科学与技术学会常务理事，中国食品药品企业质量安全促进会发酵专业委员会专家委员，酿酒研究所所长。主要从事食品（特别是发酵食品）的功能成分与健康的研究，研究内容涵盖功能因子的分离、纯化；功能成分的筛选与鉴定；与衰老、脂质代谢等相关细胞、动物模型的建立；功能因子的作用机制与分子基础等方面。近年来在Food & Nutrition R...
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师李江涛副教授（图）
李江涛 中南林业科技大学食品学院 粮食精深加工 副产物 综合应用
2024/8/13
李江涛，工学博士，副教授，硕士研究生导师，湖南省教育厅优秀青年、国家稻米精深加工产业技术创新战略试点联盟理事、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。主要从事淀粉改性及功能应用基础研究；低GI等功能性淀粉质食品的开发；粮食精深加工及副产物综合应用；主持和参与国家自然科学基金、国家重点研发计划等国家及省部级相关课题5项。在International Journal of Biological M...
王青云，工学博士，副教授，硕士研究生导师。从事食品微生物、食品生物技术、食品发酵技术相关教学及研究工作。主持国家自然科学基金项目、“十四五”国家重点研发计划子课题、湖南省自然科学基金面上项目、湖南省教育厅重点研发项目、湖南省教育厅优秀青年项目、博士科研启动基金项目及横向课题等科学研究项目共计12项，发表国内外权威期刊研究论文32篇，授权/申请国家发明专利19项。
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师彭晶讲师（图）
彭晶 中南林业科技大学食品学院 粮油食品 加工保鲜
2024/8/14
彭晶，工学博士，硕士生导师。湖南省食品科学技术学会青委会委员、中国粮油学会食品分会委员、中国粮油学会小麦加工与面条制品分会委员，2023年度湖南省优秀粮食科技经济工作者，主持湖南省重点研发计划项目子课题、中南林业科技大学高层次人才科研基金项目，作为项目骨干参与多项国家重点研发计划项目的研究工作。
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师龚吉军教授（图）
龚吉军 中南林业科技大学食品学院 林产食品加工 天然保鲜剂
2024/8/14
龚吉军，工学博士，教授，研究生导师。中国工程教育认证专家，教育部普通高等学校本科教育教学评估专家。湖南省科技特派员，“三区”人才专家，湖南省优秀科技特派员。食品科学、农业工程学报、食品工业科技等期刊审稿人。
中南林业科技大学食品科学与工程学院吴晓娟高级实验师（图）
吴晓娟 中南林业科技大学食品学院 稻米主食加工 食用油加工
2024/8/14
吴晓娟，高级实验师，长期从事稻谷及副产物综合利用方面的研究。主持承担湖南省自然科学基金面上项目、湖南省教育厅优秀青年项目等科研项目4项，参与完成国家自然科学基金面上项目、湖南省科技重大专项等国家、省部级科研项目6项。以第一作者或通讯作者在Food Chemistry、Food Research International、International Journal of Biological Ma...
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师韩文芳副教授（图）
韩文芳 中南林业科技大学食品学院 全谷物 食品加工 品质改善
2024/8/14
韩文芳，工学博士，副教授，硕士研究生导师，湖南省芙蓉计划湖湘青年英才“荷尖人才”，稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员，《Grain & Oil Science and Technology》期刊青年编委，中文核心期刊《食品研究与开发》第一届青年编委。近5年，主持国家自然科学青年基金、湖南省青年英才、湖南省自然科学青年基金、湖南省教育厅优秀青年等项目，参与了国家重点研发计划项目，参与多项企业...
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师刘春副教授（图）
刘春 中南林业科技大学食品学院 全谷物 低GI米制 主食加工技术
2024/8/14
刘春，男，工学博士，副教授，硕士研究生导师，食品科学与工程系主任，国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟理事，湖南省食品科学技术学会理事。以第一作者或通讯作者在国内外主流期刊发表论文40余篇，其中SCI论文30余篇，发表的论文被他引1000多次，高被引论文1篇，封面文章1篇。主持和参与国家自然科学基金项目、“十四五”国家重点研发计划项目、湖南省重大科技攻关“揭榜挂帅”制项目、湖南省自然科学基金面上项...
宁夏大学葡萄酒与园艺学院硕士生导师王岚博士（图）
王岚 宁夏大学葡酒园艺学院 葡萄酒 品质改良
2024/6/25
王岚，女，博士，硕士生导师，宁夏回族自治区引进高层次人才，2019年毕业于西北农林科技大学，现为宁夏大学葡萄酒与园艺学院讲师，主要从事葡萄酒品质改良和酿酒微生物相关研究，主持承担科研项目3项，发表学术论文6篇。
宁夏大学葡萄酒与园艺学院硕士生导师李莹讲师（图）
李莹 宁夏大学葡酒园艺学院 酿酒微生物 发酵性能
2024/6/25
李莹，女，汉族，博士，硕士生导师。2013年获得内蒙古农业大学（生物技术专业）学士学位；2016年获西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学硕士学位；2022年获得西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学博士学位。2023年入职宁夏大学，现为宁夏大学葡萄酒与园艺学院讲师。主要从事葡萄酒工艺创新及葡萄酒微生物资源开发与利用研究，发表学术论文2篇。
宁夏大学葡萄酒与园艺学院硕士生导师金刚教授（图）
金刚 宁夏大学葡酒园艺学院 发酵 酿酒微生物 葡萄酒
2024/6/25
金刚，男，1984年3月生，博士，准聘教授，硕士生导师，宁夏青年科技人才托举工程人选，西北农林科技大学和澳大利亚阿德莱德大学联合培养博士（2012.2-2014.7受国家留学基金委资助赴阿德莱德大学联合培养学习）。2016年3月起在宁夏大学从事葡萄与葡萄酒方面的教学科研工作，现任葡萄与葡萄酒工程专业负责人、葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心副主任、《农业科学研究》副主编，国家自然科学基金委、国家留学基...
王艺伦，男，甘肃人，1993年7月生，农学博士，特聘副教授。
张玲，湖北黄冈人，1979年11月生，工学博士，教授，硕士生导师。
