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宋景玲,女,北京农业工程大学硕士,教授,硕士生导师,1964年2月出生,吉林省伊通县人。主要从事种子加工处理、农产品加工和农业机械设计等方面的研究与教学工作。曾参加过种子加工工厂设计、大型粮食处理中心设计、国家“九五”攻关课题“机械化育苗、移栽工艺和机具设备研究”和横向课题“4kw超高频感应加热设备” 。
甘肃农业大学食品科学与工程学院硕士生导师张盛贵教授(图)
甘肃农业大学食品科学与工程学院 硕士生导师 教授 粮油加工
2012/12/4
张盛贵,男,教授,在读博士,硕士生导师,主要从事粮油加工方面的教学与科研工作。1990~1994 在西南农业大学学习。1994~至今 甘肃农业大学工作。主持完成研究项目鉴定1项,参加完成项目鉴定8项。承担《粮油加工工艺学》、《食品原料学》、《淀粉深加工技术》等本科及研究生课程讲授。现为学校产业处处长,参与管理工作。
荣建华,女。在华中农业大学获得学士和硕士学位,毕业后留校任教。在科学研究方面,主持和参加各类科研课题共10项。目前在淡水水产品加工、保鲜与安全控制,水产品加工中废弃物的利用,提高水产品加工的附加值,食品加工贮藏过程中品质变化动力学,热处理对食品品质的影响等方面开展了研究工作。研究内容主要是外源性添加物对鱼糜凝胶强度、口感和风味的影响,研究高凝胶强度的鱼糜制品。研究大宗淡水鱼的宰杀条件、减菌化处理、...
刘友明,男。1993年-1997年就读于华中农业大学食科系,获学士学位;1997年-2000年就读于华中农业大学食科系,获硕士学位,同年留校任教至今;2010年获华中农业大学农产品加工及贮藏工程博士学位。在科学研究方面,主持和参加各类科研课题共30余项,其中国家级4项、省部级10项。目前主要在水产品加工保鲜理论与技术、粮食品质评价和深加工、食品贮藏过程中品质变化动力学等方面开展了系列研究工作。
北京海洋大学食品学院应用化学教研室蒋霞云副教授(图)
基因克隆 酰酶 鱼类转基因 副教授
2011/8/4
蒋霞云,博士,中共党员,女, 2007年7月获上海水产大学水产品加工与贮藏专业工学博士学位;2007年9月至2008年2月在美国密歇根大学生物医学工程系进行博士后研究工作,应用化学教研室主任,副教授。
北京海洋大学食品学院应用化学教研室蒋霞云副教授
基因克隆 酰酶 鱼类转基因 副教授
2011/8/4
蒋霞云,博士,中共党员,女, 2007年7月获上海水产大学水产品加工与贮藏专业工学博士学位;2007年9月至2008年2月在美国密歇根大学生物医学工程系进行博士后研究工作,应用化学教研室主任,副教授。
北京海洋大学食品学院食品科学学科岳晓华副教授(图)
冷冻工艺学 食品保鲜膜 低温保活研究 副教授
2011/8/4
岳晓华,女,2001年7月毕业于上海水产大学水产品加工及贮藏工程专业,硕士,食品科学学科食品年冷冻学方向,副教授。
万锦康,男,1982年7月 毕业于西安交通大学低温技术专业,高级工程师,主题研究方向:低温及制冷设备、环境,试验设备设计及制造工艺。
中国食品学院食品科学与工程系系主任包建强教授(图)
食品冷冻工艺学 食品保藏学 教授
2011/8/3
包建强,男,中共党员,食品学院食品科学与工程系系主任,食品学院工会副主席 、党委委员。中国水产学会渔业制冷与水工专业委员会委员,上海市制冷学会理事,教授,硕士生导师。1993年7月毕业于上海水产大学水产品加工及贮藏工程专业,硕士毕业。
上海海洋大学食品学院硕士生导师张敏教授(图)
食品贮藏与保鲜 冷链物流 采后果蔬贮藏机理研究 硕士生导师
2011/8/3
张敏,女,博士,教授,硕士生导师。毕业于河南农业大学,获工学博士学位。科研方向:食品贮藏与保鲜,冷链物流、采后果蔬贮藏机理研究。现在读研究生5名。
上海海洋大学食品学院博士生导师谢晶(图)
食品工程学 食品冷加工技术 食品冷冻冷藏原理 技术
2011/8/3
谢晶,女, 博士, 中共党员,食品学院副院长,博士生导师,制冷及低温工程学科食品冷冻学方向教授,中国食品科学技术学会 青年工作委员会副主任委员、中国食品工业协会食品物流专业委员会专家组成员、中国渔业制冷与水工学会理事、中国制冷学会继续教育工作委员会委员、上海制冷学会 副理事长、上海冷藏库协会专业委员会委员,理事、上海制冷空调行业协会工程专业委员会高级顾问、上海冷冻冷藏食品行业协会理事、上海市设备管...
管伟康,男,九三学社,清华大学水利发电专业,原校图书馆馆长,食品学院制冷及低温工程专业硕士生导师,教授。现从事工作所属学科或领域:电气技术及自动化、高教研究。