搜索结果: 1-5 共查到“人物 水果、蔬菜加工技术”相关记录5条 . 查询时间(3.337 秒)
纵伟，男，1965年6月生，博士，教授，硕士研究生导师，郑州轻工业学院一级教授，现任食品科学与工程学院（烟草科学与工程学院）副院长，教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员，国家枣科技创新战略联盟副理事长，中国园艺学会干果分会常务理事，国家科技进步奖评审专家,国家自然科学基金评审专家，国家中小企业创新基金评审专家，河南省食品安全标准制修订专家委员会委员，河南省食品生产加工质量安全专家，河南省教育...
黄峻榕，教授，陕西科技大学食品与生物工程学院。她的研究方向：淀粉资源的开发与利用、马铃薯食品加工技术。主持国家自然科学基金项目3项；参加国家自然科学基金项目2项；参与中荷国际合作交流项目3项；主持省部级项目3项，厅局级项目2项，横向项目3项。主持的部分项目：[1]国家自然科学基金项目：淀粉小体结构与性质关系研究；[2]国家自然科学基金项目：马铃薯淀粉颗粒结晶结构的研究；[3]国家自然科学基金项目：...
北京农学院食品科学与工程学院陈湘宁教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 果品加工及功能性研究
2015/9/10
陈湘宁，教授，北京农学院食品科学与工程学院。她主要从事果品加工及功能性研究；蔬菜加工及安全管理方面研究。在柿子的加工及功能研究上取得了突破性进展，达国际领先水平的。成果已在Journal of Food Science上发表，目前在研主持北京市教委项目“磨盘柿中促进ADH活性物质的分离及其作用机理研究。“柿子汁的生产及含钙化合物在其中的用途”获国家实用发明专利1项。在食品安全及蔬菜安全管理上具丰富...
山东省农业科学院农产品研究所陈相艳研究员（图）
山东省农业科学院农产品研究所 陈相艳 研究员 果蔬精深加工
2015/1/9
陈相艳，女，1973年7月生，山东五莲人，中共党员。1996年6月毕业于山东农业大学食品科学系，获农产品贮藏与加工专业学士学位。现任山东省农业科学院农产品研究所所长，研究员。兼任中国农学会农产品贮藏加工分会副主任委员，中国农业技术推广协会高新技术专业委员会常务理事，国家地理标志产品审查专家等。
石河子大学食品学院江英教授
石河子大学食品学院 教授 果蔬加工与贮藏
2014/9/11
江英，女，1968年7月出生，教授，兵团学术技术带头人。1990年本科毕业于北京农业大学食品科学农产品加工与贮藏专业， 2001年毕业于中国农业大学食品学院，获农产品加工与贮藏工程硕士学位，2012年毕业于中国农业大学食品学院，获农产品加工与贮藏工程博士学位。长期以来主要从事果蔬加工与贮藏方面的教学和科研工作。近年来主持完成了国家“十一五”科技支撑计划课题“食品干燥新技术及装备的开发”，国家自然基...