搜索结果: 1-13 共查到“人物 食品加工的副产品加工与利用”相关记录13条 . 查询时间(2.844 秒)
西华大学食品与生物工程学院刘平教授（图）
刘平 西华大学食品与生物工程学院 教授 调味品
2021/10/2
刘平，女，出生于1979年8月，博士，教授，西华大学食品与生物工程学院教师，主要从事调味品及食品风味研究。主持和参与科研项目10余项，参与完成四川省科技成果评价6项，获教育部技术发明奖二等奖1项、四川省科技进步二等奖1项。发表科研论文20余篇，授权发明专利5项。研究方向：调味品的研究与开发、食品风味研究。授权专利（第一发明人）： 一种四川泡菜酸菜鱼方便复合调味料的制作方法, 专利号ZL201210...
西南民族大学生命科学与技术学院硕士生导师唐善虎教授（图）
西南民族大学生命科学与技术学院 硕士生导师 唐善虎 教授 动物性蛋白质 脂肪加工
2020/3/26
唐善虎，教授，美国Arkansas大学食品科学博士，硕士生导师，畜产品加工与安全硕士点负责人，生命科学与技术学院副院长，四川省政府食品安全专家委员会委员，四川省畜禽产品质量安全专家委员会委员，四川省畜产品加工分会副理事长，美国IFT会员，《肉类研究》和《乳业科学与技术》杂志编委，国内外多本杂志论文通信审稿人。承担本科生和研究生的教学、科研工作，主要研究领域为动物性蛋白质和脂肪在加工过程变化规律的研...
王章存：男,博士，教授，硕士生导师。获河南省教育厅学术带头人。河南省食品学会会员、中国粮油学会会员。主讲课程:生物化学,淀粉与淀粉糖,蛋白质化学,高级生化(研究生课程)。主要学术方向:主要从事粮油植物蛋白质、农副产品加工和食品生物技术等教学和科研工作。
郑州轻工业大学食品与生物工程学院硕士生导师白艳红教授（图）
郑州轻工业大学食品与生物工程学院 硕士生导师 白艳红 教授 产品加工
2019/9/27
白艳红，博士、教授、硕士生导师，全面主持学院行政工作。教学方面，主讲《食品安全学》、《食品原料学》和《食品加工工艺学》等主干课程。科研方面，一直从事畜产品加工与质量安全控制方面的研究工作。近年来，参与完成国家863计划项目子课题1项、国家自然科学基金面上项目2项，河南省杰出人才创新基金项目1项。主持完成河南省科技攻关计划项目2项、河南省自然科学基础研究项目1项、河南省高校青年骨干教师资助项目1项；...
合肥工业大学食品与生物工程学院刘国庆教授（图）
合肥工业大学食品与生物工程学院 刘国庆 教授 畜产品加工
2018/11/13
刘国庆 合肥工业大学，食品科学与工程学院，教授，现任安徽省皖江禽产业研究院执行院长。主要从事动物科学、畜产品加工与农业副产品加工等方面的教学与科研工作。
主持纵向科研项目17项，其中国家重点科技攻关项目1项，国家博士后基金1项，省部项目7项，市级项目6项，其他2项。获河南省科技进步三等奖1次，新疆建设兵团科技进步三等奖1次，合肥市科技进步三等奖1次。以第1作者或通讯作者发表论文52篇，授权发明专...
杨芙莲，教授，陕西科技大学食品与生物工程学院。她的研究方向：食品加工，食品功能性产品开发研究。论文/论著：[1]杨芙莲，何琳.不同方法提取甜荞麦麸皮总黄酮研究[J].粮食与油脂，2010，(8)：42-44。[2]杨芙莲，何琳.超滤法纯化甜荞麦麸皮黄酮类化合物研究[J].粮食与油脂，2010，(12)：42-44。[3]杨芙莲，何琳.陕北甜荞麦麸皮中黄酮类化合物提取工艺的研究[J].陕西科技大学学...
范三红，男，1963年生 ，汉族，山西夏县人，山西大学生命科学学院，教授，硕士生导师，食品科学与工程系主任。 中国农学会农产品贮藏加工分会会员。研究方向是食品新工艺与食品安全、农产品贮藏与加工、食品活性成分及功能性。
江苏大学食品与生物工程学院徐斌教授（图）
江苏大学食品与生物工程学院 教授 面条加工 粮食副产物深加工技术
2016/4/28
徐斌，教授，江苏大学食品与生物工程学院。他主要从事面条加工、粮食副产物深加工技术研究与装备开发。一方面，围绕糯小麦、苦荞、裸燕麦、大麦等特色谷物资源，开展婴童辅助面食、功能性面条的加工基础理论研究与营养评价；另一方面，围绕谷物胚芽、玉米黄粉等大宗粮食加工副产物，开展微波钝酶、亚临界流体萃取等在粮食精深加工领域的加工基础理论研究。在此基础上，进行相关产品开发与关键装备研制。科研奖励：1.农产（食）品...
北京农学院食品科学与工程学院卢大新教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 农产品加工
2015/9/10
卢大新，教授，北京农学院食品科学与工程学院。他的主要研究方向：农产品加工。主要科研技术与成果：新世纪优秀人才支持计划（教育部）；改善小麦面粉加工特性的技术研究（北京市教委）；提高小麦面粉加工适应性的技术研究（留学人员科技活动择优资助项目——优秀类）（国家人事部）。
北京农学院食品科学与工程学院綦菁华教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 农产品加工与贮藏中的化学安全
2015/9/10
綦菁华，教授，北京农学院食品科学与工程学院。她的研究领域：农产品加工与贮藏中的化学安全。近5年在一级学报和国家和核心期刊以第一作者方式共发表论文16篇，SCI和EI以及CA等收录论文7篇。获国家发明专利1项。近5年主持省部级项目3项，累积经费57万。主要是围绕板栗深加工关键技术以及板栗副产物综合利用方向。
山东省农业科学院农产品研究所柳尧波研究员（图）
山东省农业科学院农产品研究所 柳尧波 研究员 畜禽产品加工
2015/1/9
柳尧波，研究员，现任山东省农业科学院农产品研究所副所长，山东省现代农业技术体系羊创新团队岗位专家，山东省畜禽产品加工领域著名专家。专业方向是畜禽产品加工及质量安全控制。
林捷，女，硕士，副教授，硕士生导师。1988年毕业于暨南大学生物系生物工程技术专业，1988年8月分配到广州市羊城保健食品有限公司工作，1996年调动到华南农业大学食品学院工作，从事食品科学领域的教学、科研工作。
