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“食品工程”专业成立于1984年,1985年招收第一届本科生,1986年经云南省政府批准为省属重点建设学科,2001年被授牌“云南省重点学科”;2005年获得“食品科学”二级学科硕士点,2008年,招收食品科学与工程和食品质量与安全两个方向的本科生。2010年获得“轻工技术与工程”专业硕士学位点。2013年与云南省人民政府食品安全委员会共建“云南省食品安全研究院”。2014年“食品质量与安全”本科...
南京林业大学轻工与食品学院是南京林业大学从事工科人才培养与科学研究的主要院部之一,主要学科——制浆造纸工程学科源于1963年底创立的林化制浆组,独立建院于2008年9月26日,院名为轻工科学与工程学院,于2017年6月29日更名为轻工与食品学院。现由制浆造纸工程系、印刷与包装工程系、食品科学与工程系等三个系组成。学院现有国家一级学科——轻工技术与工程博士后科研流动站1个;拥有轻工技术与工程一级学科...
食品与健康学院(现代粮食产业学院)源于2001年设立的食品科学与工程学科,同年食品科学与工程专业设立。2003年,中药学学科创建,中药学专业招生。2005年,食品科学与工程学科被评为校级重点学科。2009年中药学专业列为校级重点建设专业,中药学科被评为校级重点学科,食品科学与工程专业被评为省级重点建设专业。2011年食品质量与安全专业招生。2013年化学生物学二级硕士点招生。2014年中药学专业列...
福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(以下简称质标所)成立于1983年(原名福建省农业科学院中心实验室),是专门从事农产品质量安全创新研究与检测技术服务的省级科研机构。质标所创新研究领域涵盖农产品质量安全检测技术、风险评估、产地环境与过程控制、质量标准与信息化等。在农产品质量安全风险预警、气味风味物质、天然色素、营养功能评价、生物毒素等研究方面具有明显特色,是农业农村部农产品质量安全风险评...
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所成立于2006年4月,是院里的13家下设单位之一,主要是开展农产品、农业投入品和产地环境相关的质量安全研究与检测工作,通过了国家实验室认可及计量认证。研究所拥有在职员工115人(在编83),其中硕博士以上学历人员65(30博士+35硕士)人,占比近80%。围绕食品安全“产出来”、“管出来”的科技创新需求,重点开展三个领域(化学污染物、病原微生物和真菌毒...
山西功能农产品检验检测中心由“山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所”和山西农业大学的“山西功能农产品检验检测中心”整合而来,于2020年6月开始独立运行,主要开展功能农产品质量评价、质量安全、质量控制、质量标准和检测技术等方面研究,开展农产品质量安全风险评估研究,开展登记农药安全性评价研究。中心拥有农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(太原)、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构、全国农...
农业农村部食物与营养发展研究所于2012年经中编办、农业部批复成立,是实行理事会制的公益性事业单位,同时也是国家食物与营养咨询委员会科研载体和办事机构。办所宗旨是为国家保障食物安全供给、优化食物结构、强化居民营养改善、促进食物生产消费营养协调发展、提高国民素质和健康水平提供决策服务。主要职责:开展食物与营养发展理论、方法、政策及其战略研究,提出政策建议;开展食物数量安全保障体系、食物质量安全保障体...
内蒙古民族大学生命科学与食品学院食品质量与安全专业于2012年开始招生,立足于民族区域特色有机食品深加工产业,致力于培养具有国际化视野和高度的社会责任感,掌握扎实的食品安全检测、食品质量管理的理论与实践技能,从事食品安全检测、质量控制、市场监督及食品安全相关研究的高素质应用型人才。2018年获批农学专业(食品加工与安全领域)硕士学位授权点,2019年开始招收硕士研究生,目前在校研究生17人。近三年...
天津科技大学食品科学与工程学院食品营养与健康专业旨在培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感、较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论,富有创新意识、持续学习能力、实践能力,适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求,毕业后能够在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作的高素质应用型人才...
“国家农产品营养品质科技创新联盟”在农业农村部农产品质量安全监管司的指导下,农业农村部食物与营养发展研究所牵头成立,由国家级、省级和地市级农业科研机构共同参与。农业农村部食物与营养发展研究所王靖研究员当选为第一届联盟理事长。“国家农产品营养品质科技创新联盟”将着力解决我国农产品营养品质监测评价全局性重大战略与共性技术难题和应用发展导向性关键问题,开展国家农产品营养品质监测评价与应用科研协同创新。
中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心拥有设备110余台/套,其中液相色谱仪、飞行质谱仪等大型仪器设备18台/套。已研发双蛋白营养粉、双蛋白食物棒、双蛋白酸奶、双蛋白冰淇淋、双蛋白蛋糕等几十种产品。承担2014年以来双蛋白食物农业行业系列标准制定,如《双蛋白食物通则》、《双蛋白大米》、《双蛋白良好生产规范》和《双蛋白营养粉》等。
中国营养保健食品协会(CNHFA)成立于2015年9月,是经国务院领导同意,民政部批准,国家市场监督管理总局主管的全国性、行业性、非营利性社会组织,协会由来自国内外领先营养食品+保健食品生产经营企业、科研院所和检验机构等120家单位共同发起组成。
食品与生物工程系成立于2009年4月2日,现有绿色食品生产与检验、食品营养与检测、药品生物技术三个专业,其中绿色食品生产与检验专业是国家示范性高等职业院校建设项目重点建设专业。
天津科技大学创建于1958年,是我国第一批建立的4所轻工类的本科院校之一。学校在食品营养与安全研究领域具备悠久的历史和较强的科研实力,在国内食品营养与安全研究领域居于领军地位。2004年,以天津科技大学为依托单位的“天津市食品营养与安全重点实验室”获天津市科学技术委员会批准;并于2007年确立为教育部和天津市共建的重点实验室,2009年通过教育部验收,正式批准为“食品营养与安全教育部重点实验室”。...
2007年1月,内蒙古民族大学生命科学学院由农学院的生物技术教研室、医学院的生物学教研室、生物化学与分子生物学教研室和动物科学技术学院的食品科学与工程教研室合并组建。2019年12月31日,更名为生命科学与食品学院,保留原专业。学院现有教职员工65人(含兼职的陈永胜、高颖、陈铭),特聘院长1人,专任教师51人(包括兼职),实验教师8人。其中教授14人(兼职2人),副教授16人,副研究员1人,高级实...

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