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《乳业科学与技术》杂志创刊于1978年，主管单位为光明食品（集团）有限公司，主办单位为光明乳业股份有限公司，协办单位为乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。《乳业科学与技术》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN 1671—5187，国内统 一刊号：CN 31—1881/S。双月刊。本刊为集乳畜与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊，具...
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室（图）
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室 乳制品 动物科学 生物技术 微生物学 乳品加工
2008/1/4
经教育部2003年批准，东北农业大学和省教育厅投资3500万元建设乳品科学重点实验室，2006年4月通过教育部组织的专家验收，并正式挂牌运行。现有博士生导师15人、副高级职称人员30人，29人拥有博士学位。研究领域涉及现代生物技术、微生物学、乳品科学与工程、动物科学，涵盖奶牛育种、饲养、乳品加工和工程。重点实验室执行主任负责制，设置五个研究部、一个小试车间及一个行政办公室。