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四川农业大学食品学院博士生导师李诚教授（图）
四川农业大学食品学院 博士生导师 李诚 教授 食品科学与工程
2020/2/18
李诚,男,1964年出生,博士导师，食品学院，1989年7月—至今：四川农业大学任教，从事食品科学与工程、食品质量安全方面的教学、科研、管理工作。其中：1989年7月—1991年9月，任助教；1991年9月，晋升为讲师； 1994年2月—1996年1月，担任四川农业大学食品实验室主任；1996年11月，晋升为副教授；1998年，被遴选为四川农业大学学术骨干； 1996年2月—2001年3月，担任四...
仲恺农业工程学院轻工食品学院硕士生导师赵文红教授（图）
赵文红 硕士生导师 教授 食品生物
2023/12/26
赵文红，女，工学博士，教授，硕士生导师，美国俄克拉荷马州立大学访问学者，广东省食用菌行业协会专家委员，国家高级食品检验工考评员。主要研究方向：食品生物技术。主持项目3项，发表论文3篇，授权专利3项，获奖成果3项。
陈海光，男，1965年5月生。教授，硕士生导师，澳大利亚塔斯马尼亚大学访问学者，仲恺农业技术学院轻工食品学院“食品质量与安全”专业负责人。广东省岭南特色食品工程技术中心、广州市广式传统食品重点实验室固定成员。曾获“广东省教书育人先进教师”等荣誉。目前为广东省食品包装及机械协会常务理事，广东省食品学会理事，广东省农产品加工共性关键技术创新团队岗位专家，广东青年发展现代农业专家服务团专家。主要研究领域...
于立梅，女，博士，教授，硕士生导师，仲恺农业工程学院轻工食品学院食品质量与安全专业。主要研究方向：功能食品化学；农产品贮藏与加工。发表论文104篇，其中SCI/EI10篇，承担项目10余项，专利5项。
仲恺农业工程学院轻工食品学院任文彬副教授（图）
任文彬 副教授 副产物加工 生物防腐
2023/12/26
任文彬，仲恺农业工程学院轻工食品学院，副教授。主要研究方向：岭南特色食品风味与副产物深加工研究；生物防腐特性与机理研究。主持广东省省级科技计划项目《粤东特色柚子质量监测与品质溯源平台建设》；《饮用水中甲型肝炎病毒的浓缩和RT-PCR法快速检测》；《食用茶油加工安全精准检测技术与应用》、《《上坪专业镇鹰嘴桃产业标准化建设》子课题；《无公害鲜蔬生产及综合深加工技术研究》子课题；《新会柑深加工及综合利用...
赵晓娟，女，博士，教授，硕士生导师，食品质量与安全专业教师。广东省高等学校优秀青年教师，仲恺农业工程学院优秀研究生导师，广东省生物医学工程学会传感技术分会委员，教育部学位中心博士/硕士学位论文评审专家。主要研究方向：食品安全检测与控制技术、生物传感和电分析化学。
仲恺农业工程学院轻工食品学院硕士生导师汪薇副教授（图）
汪薇 硕士生导师 副教授 生物催化
2023/12/26
汪薇，女，博士，副教授，硕士生导师，食品质量与安全系主任。广东省食品学会青年委员会委员，校级“十佳教师”。主要研究方向：生物催化与转化、天然香料。主持及参与的项目3项。
仲恺农业工程学院轻工食品学院硕士生导师刘巧瑜副教授（图）
刘巧瑜 副教授 硕士生导师 肉制品加工
2023/12/26
刘巧瑜，女，博士，副教授。1997-2004年就读于华中农业大学食品科学与工程系,获工学学士学位和理学硕士学位。2004-2008年在江南大学攻读并获食品科学博士学位。现任仲恺农业工程学院轻工食品学院副教授，硕士生导师。广东省肉鸽工程技术研究中心主要成员、广东新领航生态农业发展有限公司特聘专家。主要研究方向：中式传统肉制品加工与保鲜及呈味机理、生鲜与调理食品加工与储运标准化关键技术研究。主要成果：...
丘苑新，1980年生，博士，副教授，硕士生导师。广东省岭南特色食品馅料健康化智能化生产工程技术研究中心副主任，广东省农村科技特派员，广东省企业科技特派员。主要研究领域为植物果实品质与营养调控及豆制品加工有废弃物综合利用。获省级科技成果鉴定2项，广东省省科学技术奖三等奖1项，省农业技术推广奖二等奖2项、三等奖2项，“红鹰1号”鹰嘴桃品种获农业农村部品种等记，申请发明专利15项，获授权专利10项，发表...
河南工业大学粮油食品学院硕士生导师孙尚德教授（图）
河南工业大学粮油食品学院 硕士生导师 孙尚德 教授 油脂化学 脂质生物技术 功能性脂质
2018/5/22
孙尚德，河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向：1、油脂化学 2、脂质生物技术3、功能性脂质。研究领域与兴趣：从事油脂化学、油脂深加工及脂质生物技术（如脂肪酶的开发与应用）等方面的研究。
河南工业大学粮油食品学院硕士生导师侯利霞教授（图）
河南工业大学粮油食品学院 硕士生导师 侯利霞 教授 面食品加工及品质控制
2018/5/22
侯利霞，河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向：面食品加工及品质控制。研究领域与兴趣：主要从事焙炒油料调味酱的研究与开发利用；植物油料、油脂加工理论与技术。
河南工业大学粮油食品学院硕士生导师谢岩黎教授（图）
河南工业大学粮油食品学院 硕士生导师 谢岩黎 教授 食品营养与安全
2018/5/22
谢岩黎，河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向：食品营养与安全。研究领域与兴趣：在食品营养与功能因子、功能性食品配料、食品加工过程中安全与质量控制等方面具有较深的专业知识和丰富的实践经验。
河南工业大学粮油食品学院硕士生导师温纪平教授（图）
河南工业大学粮油食品学院 硕士生导师 温纪平 教授 小麦和玉米深加工
2018/5/22
温纪平,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向：小麦和玉米深加工。研究领域与兴趣：小麦和玉米深加工。
梁少华，河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向：油料加工及其资源综合利用、脂质化学与品质。研究领域与兴趣：油料加工及其资源综合利用、脂质化学与品质。
魏安池，河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向：油脂加工技术; 植物蛋白质资源开发利用; 油脂加工副产品综合利用。研究领域与兴趣：食品科学与工程，油料加工技术，农产品加工技术，天然产物提取。