搜索结果: 211-225 共查到“食品营养学 食品”相关记录735条 . 查询时间(0.49 秒)
张汆（1970.5-），女，陕西省泾阳县人，博士，教授。1993.7毕业于南京农业大学园艺系；2004.6毕业于西南农业大学，获食品贮藏与加工专业硕士学位；2007.6毕业于西北农林科技大学，获食品科学与工程专业工学博士学位；2007.7-至今，在滁州学院生物与食品工程学院从事食品科学专业的教学和科研工作。
郭娟娟，女，福建泉州晋江，1989年1月，博士，副教授。博士期间师从新世纪百千万人才工程国家级人选、国务院政府特殊津贴专家、福建省食品科学与工程一级学科带头人郑宝东教授。主要研究方向：海洋红藻天然活性成分（糖类）分离制备及功能活性研究，蛋白质组学、代谢组学研究。已参与国家自然基金2项，福建省重大专项1项，福建省科技计划项目1项；共发表学术论文6篇，其中SCI收录4篇，中文核心收录2篇；授权国家发明...
新疆农业大学食品科学与药学学院博士生导师黄文书教授（图）
黄文书 新疆农大食品药学学院 食品化学 食品营养
2024/6/6
黄文书，女，博士，教授，博士研究生导师。主讲课程：食品生物化学，食品化学，食品分析，食品营养。
武汉轻工大学食品科学与工程学院硕士生导师易阳副教授
易阳 武汉轻工大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 果蔬资源 营养评价
2020/6/23
易阳，男，博士，副教授，硕导，食品科学系副主任，湖北省生鲜食品工程技术研究中心副主任，主要从事特色果蔬资源的功能营养评价及高值利用开发研究。目前，主持国家自然科学基金青年项目、“十三五”国家重点研发计划项目子课题、湖北省科技支撑计划研发与示范项目及“产学研”合作项目共5项；获批科技人才培育计划项目3项，包括武汉市青年科技晨光计划项目、湖北省教育厅科学技术研究计划青年人才项目和武汉轻工大学杰出青年科...
武汉轻工大学食品科学与工程学院吴扬副教授
吴扬 武汉轻工大学食品科学与工程学院 副教授 教学 食品安全与营养
2020/6/23
吴扬，博士学位，毕业于华中师范大学，2010-2012年国家公派美国加州大学洛杉矶分校分子医学药理学研究院（UCLA Molecular and Medical Pharmacology）负责对于邻苯二甲酸酯类物质的神经毒性机制和相关分子机理及离子通道的研究工作。于2014年进入武汉轻工大学食品学院食品安全教研室。2014.2-2014.7英国提赛德大学进修（Postgraduate certif...
大连海洋大学2020年硕士研究生复试食品营养与安全考试大纲。
天津商业大学生物技术与食品科学学院硕士生导师李海平副教授
天津商业大学生物技术与食品科学学院 硕士生导师 副教授 食品营养与安全
2023/12/25
李海平，男，1974年生，现为天津商学院生物技术与食品科学学院副教授，硕士生导师。中国畜产品加工学会会员。现专业研究方向为食品营养与安全。2006年9月获得天津科技大学"教育部食品营养与安全重点实验室"食品生物技术工学博士学位。研究方向为食用真菌滑菇多糖分离纯化，结构解析及功能机制研究。在滑菇多糖研究方面，我们已经申请了校级，省部级和国家自然科学基金。发表有关滑菇多糖SCI论文12篇。主持国家自然...
山东农业工程学院食品科学与工程学院食品营养与检测专业简介
食品营养 检测
2023/10/16
本专业为山东省省级特色专业，学校的老牌优势专业。始终紧跟山东省食品工业发展的需要，以就业为导向，以职业能力教育为重点，培养具有食品分析检验、食品贮藏保鲜及生产加工、食品营养评价与指导、食品安全及质量管理等能力，具有良好的职业素养及创新创业能力的高端技能型专门人才。
河南农业大学食品科学技术学院李春英副教授（图）
河南农业大学食品科学技术学院 李春英 副教授 食品营养学
2020/3/11
李春英，女，朝鲜族，副教授，吉林通化，教授课程：食品营养学、功能性食品学、食品感官评定。研究方向：食品加工过程中食品营养组分的变化及功能研究。
河南农业大学食品科学技术学院李宁副教授（图）
河南农业大学食品科学技术学院 李宁 副教授 食品营养学
2020/3/11
李宁，女，汉，河南西平，副教授，教授课程：食品分析、食品检验技术、食品营养学概论、食品营养学、食品营养进展（研究生）研究方向：食品营养与安全。
河南农业大学食品科学技术学院宋莲军教授（图）
河南农业大学食品科学技术学院 宋莲军 教授 食品营养学
2020/3/11
宋莲军，女，汉，郑州，教授，教授课程：食品分析，食品检验技术，食品营养学。研究方向：食品营养与安全，大豆加工。
中国农业大学食品科学与营养工程学院张燕副教授（图）
中国农业大学食品科学与营养工程学院 张燕 副教授 围绕营养
2020/3/4
张燕，副教授，国家果蔬加工工程技术研究中心副主任，北京市科技新星；学科方向：食品颜色科学，果蔬营养，果蔬加工技术理论与应用；电话：010-62737434-23；邮箱：zhangyan348@163.com。研究领域及方向：围绕营养、健康、节能、高效的产业新需求，立足高压加工技术的理论与应用，阐明高压加工食品颜色、质构品质变化的机理及控制策略，开发高效、低耗的新技术和营养、健康新产品，推进高压技术...
中国农业大学食品科学与营养工程学院张雅丽副教授
中国农业大学食品科学与营养工程学院 张雅丽 副教授 食品营养
2020/3/4
张雅丽，女，副教授，主要研究方向：1：食品营养成分分析与人体健康：对食品中某些天然功能营养物质进行分析和测定；研究食品中某些天然产物与人体健康的关系并探讨机理。2：葡萄重要性状相关基因的功能分析：对葡萄功能基因进行克隆和鉴定，对功能基因的定位和表达情况进行分析并利用转基因等手段探讨其在葡萄中的功能。代表著作与论文
已经发表文章40余篇。
车会莲，营养与食品卫生学博士，副教授，博士生导师，研究领域及方向•食品营养•食物过敏•食品安全•特殊食品（保健食品，婴幼儿配方奶粉，特殊医学用途配方食品）。