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2023年中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯行业年会成功举办（图）
中焙糖协 蜜饯 年会 糖类
2023/7/6
会议于2023年4月20日在江苏省如皋市召开。中国轻工业联合会兼职副会长/中焙糖协理事长张九魁，如皋市政府副市长杜晓峰，中焙糖协副理事长兼秘书长张帅、副秘书长/蜜饯专业委员会秘书长张斌，如皋市商务局党组书记、局长佘飞，如皋市九华镇党委书记刘志伟，蜜饯专业委员会副秘书长李瑞光，杭州市余杭区蜜饯行业协会秘书长王家丽，深圳市计量质量检测研究院主任杨婕以及北京御食园、溜溜果园、天喔食品、杭州超达、承德华朗...
中国食品工业协会与安乡县人民政府签署共建“中国酱卤之乡”合作协议（图）
食品 工业协会 安乡县 酱卤之乡
2023/7/6
2023年5月9日下午，中国食品工业协会与安乡县人民政府签署共建“中国酱卤之乡”合作协议。签约仪式在中国食品工业协会举行，中国食品工业协会常务副会长沈篪、中国食品工业协会副秘书长张京玉、中国食品工业协会秘书长助理沈志勇、安乡县人民政府副县长张益源、安乡县市场监督管理局党组书记肖喜军、安乡县市场监督管理局党组副书记、副局长范景林等参加了本次签约仪式。
为进一步弘扬中华优秀传统文化，加强糕点行业交流，推动行业稳步发展，由中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称：中焙糖协）主办，江南国际烘焙城承办的“2023年中国糕点行业高峰论坛”于2023年3月28-30日在江苏省无锡市举办。本次论坛主题是：务实笃行谋发展，凝心聚力再起航。中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协理事长张九魁，中焙糖协执行理事长朱念琳，江南大学党委副书记戴月波，无锡市台办主任陈明辉先生，...
2023年4月3日，中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会四届四次理事会在大觉山国际会议中心举办。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，协会执行理事长朱念琳，安琪酵母股份有限公司董事长熊涛，中焙糖协副秘书长缪祝群，江西省面包商会会长、浙江资溪面包有限公司董事长钟启文，面包师分会秘书长冷建新，中焙糖协饼店工作委员会秘书长张新奇出席本次会议。会议由安琪酵母股份有限公司董事长、面包师分会理事长熊涛主持。...
功能食品研究团队：研究团队现有固定研究人员10人，其中研究员2人，副研究员2人；博士5人；留学回国人员4人。团队先后入选“国家创新人才推进计划重点领域创新团队”、“全国农业科研杰出人才创新团队”和“广东特支计划”本土创新创业团队，2017年获“中华农业科技奖优秀创新团队奖”。
2023年5月4日，《人民日报》刊发了《2021－2022学年度研究生国家奖学金获奖学生代表名录》，集中展示了国家奖学金获奖学生中优秀典型代表风采。南昌大学食品学院食品科学与工程2019级博士研究生薛辉成功入选获奖学生代表名录。
山东农业工程学院食品科学与工程学院副教授于梅赴山东沃奇农业开发有限公司洽谈项目合作（图）
于梅 山东沃奇 文冠果 解酒功效
2023/10/16
为解决当前文冠果企业精深加工技术问题，提高产品附加值，2023年4月24日上午，山东农业工程学院食品科学与工程学院副教授于梅特邀青岛农业大学中韩食品生物技术研究中心主任朴美子、副教授陈铁军共赴山东沃奇农业开发有限公司(以下称“公司”)就科研项目合作进行洽谈。
第二届长三角绿色食品加工业（小岗）大会召开（图）
长三角 食品加工业 绿色食品
2023/7/6
2023年4月20日至21日，第二届长三角绿色食品加工业（小岗）大会在安徽省凤阳县小岗村召开。本次大会由安徽省人民政府联合中国食品工业协会、中国绿色食品协会举办。安徽省长王清宪出席会议并讲话，中国食品工业协会常务副会长沈篪出席并致辞，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇出席会议。安徽省副省长张曙光主持会议，省政协副主席张祥安参加。国内食品行业商协会，绿色食品加工业、预制菜领域头部企业，采购商，金融机...
微生物细胞工厂能以经济、绿色环保的形式将廉价底物转换为高价值产品，如精细化学品、生物能源、天然产物、生物药物等。有毒或易挥发中间代谢物的泄漏，降低了微生物细胞工厂的转化效率。将代谢路径关键酶定位于天然细胞器可以提供有利的化学环境并封存有毒化合物。由于天然细胞器的渗透性和数量有限，仍然难以进一步提高化学品合成效率。近期，江南大学食品科学与技术国家重点实验室刘立明教授团队，以无膜细胞器为研究对象，基于...
玉溪农业职业技术学院食品药品工程系（图）
玉溪农业职业技术学院 食品药品工程系 生物制药 食品加工
2023/4/18
随着玉溪农业职业技术学院办规模和专业结构的调整，2015年7月，食品药品等专业的发展正速度加快，为适应办学归口管理，成立了食品药品工程系，其系目前下设三个大专专业（生物制药技术\食品加工技术\生物技术及应用，招收应届\往届\三校生等相应高中毕业生；一个五年制大专专业（农产品保鲜与加工），招收初中毕业生；一个中专专业（农产品保鲜与加工），招收初中毕业生。
