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近日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院党委书记赵安勇、院长潘春梅、党政办主任郭宏伟、酿酒教研室副主任刘延波一行4人应邀赴金辉酒业参观考察，受到了金辉酒业副总裁、运营中心总经理靳燕、品牌总监郭东亮、人资总监廉慧、组织招聘部经理许宁等的热情接待，并召开了座谈会。
吉林大学食品科学与工程学院硕士生导师潘风光教授（图）
潘风光 吉林大学食品科学与工程学院 硕士生导师 教授 食品加工
2021/5/27
潘风光，男，1973年4月生，博士，教授，硕士生导师。主要从事功能性食品深加工及食品安全性的研究。先后参加或主持国家自然科学基金、总后勤部军需部、吉林省科技厅重点项目、吉林大学青年基金等项目。在功能性食品加工与免疫、食品精深加工与安全检测技术等方面进行了比较系统的研究。获吉林省科技厅育厅三等奖各一项（排名第二），已独立培养7名硕士研究生，在国内外学术期刊上发表论文30余篇，参编教材7部。现任吉林省...
吉林大学食品科学与工程学院博士生导师袁媛教授（图）
袁媛 吉林大学食品科学与工程学院 博士生导师 教授 食品加工 危害物形成 毒性控制
2021/5/27
袁媛，女，博士，教授，博士生导师，2015年1月至2016年1月赴瑞士雀巢研究中心进行交流访问。先后主持国家自然科学基金、国家重点研发专项、国家科技支撑计划、吉林省科技厅项目等项目二十余项。对食品中有毒有害物质，如丙烯酰胺、呋喃及亚硝胺等危害物的形成机理、控制技术及毒作用机制进行了系统研究。在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food & ...
吉林大学食品科学与工程学院博士生导师张铁华教授（图）
张铁华 吉林大学食品科学与工程学院 博士生导师 教授 乳品 生物技术 农产品加工
2021/5/27
张铁华，1970.10出生，男，教授，工学博士，博士生导师。吉林大学食品科学与工程学院院长，吉林省动物副产物高值化利用工程技术研究中心主任。研究方向：（1）乳品与生物技术；（2）农产品精深加工与安全控制。先后主持和承担国家重点研发计划、科技支撑计划、自然科学基金和吉林省科技厅等各类课题20多项。发表论文80余篇，其中SCI和EI收录论文50多篇，获得国家发明专利12项（转让5项），获奖8项，编写教...
吉林大学食品科学与工程学院博士生导师叶海青教授（图）
叶海青 吉林大学食品科学与工程学院 博士生导师 教授 益生菌 发酵食品
2021/5/27
叶海青，男，1979.03出生，博士，吉林大学食品科学与工程学院教授，博士生导师。国家注册营养师，中式烹调高级技师，高级西餐烹调师。2002年6月，毕业于扬州大学营养科学教育专业，获理学士学位； 2007年6月，毕业于吉林大学卫生毒理专业，获医学硕士学位；2013年6月，毕业于吉林大学预防兽医学专业，获农学博士学位；2019年1月至7月香港大学访问学者。主持参加国家自然科学基金、国家“十二五”、“...
新疆农业大学食品科学与药学学院硕士生导师单良教授
单良 新疆农大食品药学学院 食品创新加工
2024/6/6
单良（1969.10—），江南大学食品学院教授，博士，国际沙棘协会专家库（第一批）成员，中国粮油网特约金牌讲师，江苏省产业技术研究院十佳技术转移经理人、江苏省优秀科技特派员等荣誉称号获得者，在任职教授之前拥有工程师职称和技术经纪人证书，从事食品科学与工程领域教学、研究与开发工作近30年，主要研究方向为食品创新加工技术。郑州粮食学院本科、江南大学食品学院博士研究生毕业。曾任山东省泰安市面粉厂助理工程...
2021年4月16日上午，内蒙古农业大学食品科学与工程学院在乳品楼三楼会议室召开乳品工程专业学士学位授予专家评审会。内蒙古大学生命科学学院吴晓彤副教授、蒙牛乳业(集团)股份有限公司研发项目经理吴秀英高级工程师、内蒙古泰利达乳业有限公司技术总监刘琴高级工程师，以及内蒙古农业大学食品科学与工程学院董同力嘎教授、孟和毕力格教授等5位校内外专家组成专家评审组。吴晓彤副教授为评审专家组组长，并主持本次会议。...
仲恺农业工程学院轻工食品学院硕士生导师董浩副教授（图）
董浩 硕士生导师 特聘副教授 食品加工
2023/12/26
董浩，特聘副教授，硕士生导师，广州市科技特派员。全国焙烤制品标准化技术委员会（SAC/TC488）委员、广东省基金项目评审专家、广东省地理标志专家库专家、广州市科技项目评审专家。担任食品科技领域JCR一区TOP期刊《Food Chemistry》编委（Editorial board member），中文核心期刊《食品研究与开发》青年委员。 Comprehensive Reviews in Food...
研究生考试招生是国家选拔高层次专门人才的重要途径，复试是研究生招生考试的重要组成部分。在确保安全性、公平性和科学性的基础上，统筹兼顾、精准施策、严格管理，稳妥做好石河子大学食品学院2021年硕士研究生复试录取工作。根据《教育部关于印发〈2021年全国硕士研究生招生工作管理规定〉的通知》（教学函〔2020〕8号）、《关于做好2021年全国硕士研究生招生录取工作的通知》（教学司〔2021〕2号）和《关...
花花牛集团研发部总经理姜波莅临河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）作学术报告（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 花花牛集团研发部 姜波 学术报告 乳制品
2022/11/26
2021年3月26日下午，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）Food-Bio Seminar系列活动、“大咖讲坛”第二场如期举行。河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）乳品科研团队邀请的学术大咖、河南花花牛乳业有限公司研发部总经理、乳工程研究院总经理姜波莅临我院，在龙子湖校区1号教学楼合300作学术报告，报告主题为“新技术打造个性化乳制品”。报告会由副院长郝修振主持，河南牧业经...
杜连启，男，1962年出生，食品科技学院食品科学与工程教学部主任，教授。从事粮油食品加工方向理论与技术的科研和产业化工作，尤其在甘薯淀粉和甘薯食品加工方面进行了深入系统的研究，作为执笔人制定完成了我国北方甘薯淀粉生产的具体工艺及操作技术。现担任河北省食品科学技术学会理事。作为主持、主研人，先后参加完成国家质检总局科研课题1项，河北省科技厅科研项目8项。
柴菊华，女，1969年生，硕士学位，教授。主要研究方向：葡萄栽培与酿酒；果品加工。
赵志军，男，1973年2月出生，副教授，学士，食品与生物工程学院（酒业学院）酿酒工程教研室主任，高级酿酒师，高级评酒师，河南省酒业协会专家组成员。主讲《白酒生产工艺学》、《啤酒工艺学》、《黄酒工艺学》等多门课程；主要从事微生物发酵和酿造食品开发等方面的教学和科研工作。主持河南省白酒行业横向项目、校级教学研究项目3项，参与河南省重大专项1项，发表论文二十余篇，其中CSCD收录论文3篇，主参编教材3部...
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室2020年重要获奖情况。
天津市食品营养与安全重点实验室2020年重要获奖情况
天津市食品营养与安全重点实验室 2020年 重要获奖
2022/12/25
天津市食品营养与安全重点实验室2020年重要获奖情况。