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上海市食品工业研究所作为本市食品方面的专业性科研机构,自1979年成立以来,始终秉承“科技引领食品发展”的经营理念,已形成一批资深的高级专家群。上海市食品工业研究所以国内外食品企业为服务对象,以为企业提供先进的食品技术和全方位科技项目解决方案为特色,联合高等院校,企业技术中心以及行业内专家,形成了食品工业的专业技术平台,在食品界创下了良好的声誉。
本文以食品标签技术贸易壁垒为研究对象,旨在了解我国出口食品企业在该方面的认知情况、存在的困难以及应对需求。方法开展问卷调查,运用SPSS软件对调查结果进行统计分析。结果美国、欧盟和日本的食品标签技术贸易措施比较严格,转基因标签、过敏原标签和营养标签是主要壁垒形式;食品标签技术贸易壁垒对我国出口企业带来重重困难;企业在应对食品标签技术贸易壁垒方面存在多种需求。结论我们需重视国外食品标签技术贸易壁垒并...
2011年12月,国家发展和改革委员会、工业和信息化部共同发布了《食品工业“十二五”发展规划》,首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划。为充分领会《规划》精神,研究和部署未来几年完成《规划》目标的工作计划和任务,由国家发展和改革委员会、工信部支持、中国保健协会主办的“营养与保健食品产业‘十二五’发展规划宣贯大会”定于2012 年6月26-27日在北京长峰假日饭店举办。
吴稼乐,男,高级实验师,1980年,毕业于上海冶金专科学校电气自动化专业,主要任职:中华人民共和国计量认证/审查认可委员会国家级评审员;国家实验室注册评审员;上海市冷藏库协会专业委员;上海市制冷协会咨询委员会委员。
钟耀广,男,硕士生导师,上海海洋大学食品学院教授,1988年和1995年在东北农业大学分别获得学士学位和硕士学位;2002年在中国农业大学获得食品科学专业工学博士学位。中国食品协会食品安全师讲师,中国农产品贮藏加工分会理事,中国畜产品加工研究会理事,《农产品加工》杂志编委,《农产食品科技》杂志编委。主要研究方向为食品安全、功能食品及农畜产品加工。主持或参与的国际及省部级项目10余项,2003年初在...
食品工业要有一个大发展——访中国食品工业协会会长杜子端。
在农业部的大力支持下,作为中国国际有机食品博览会BioFach China 2009重要活动之一的“2009有机食品市场与发展国际研讨会”,将于2009年5月27日-28日在上海举办。研讨会将邀请中外政界领导、学者、专家,就全球有机食品发展趋势、有机食品市场营销模式、有机化妆品和有机婴儿食品等大家感兴趣的议题开展讨论与交流。
从中国绿色食品的发展过程、发展现状出发,分析了我国绿色食品的类型结构、区域结构和出口创汇结构,系统地提出了提升我国绿色食品的结构战略、区域布局战略、企业培育战略、国际化战略、系统管理战略和政策促进与支撑战略整合思路。
中国是有机食品的生产大国,在经济全球化的世界潮流下,未来中国有机食品市场与发展已经受到亚洲及全球的关注。面对来自国内外市场的需求,如何在现有的基础上,携手合作,推动中国有机食品健康发展,值得海内外学者专家及各界人士深入探讨,中国绿色食品发展中心与德国纽伦堡国际展览公司于2006年12月1-2日在上海联合举办“中国有机食品市场与发展国际研讨会”,来自国内外的专家从多元角度提出政策建议、研究成果...
2006年11月9-10日,由乌兰察布市人民政府农牧局组织各部门负责人和乌兰察布市蔬菜、畜牧、水产等各方面专家同规划编制单位——国家环保总局南京环境科学研究所规划编制组席运官、王海等一起在乌兰察布市农民局会议厅召开了“乌兰察布市有机食品规划”座谈讨论会。会议由农牧局李局长主持,各位专家在各自的领域给出了很多有建设性的意见,整体上,规划从有机乳业、有机马铃薯、有机蔬菜、有机杂粮杂豆、有机肉羊、...
2007年4月12日为期三天的第三届有机产品及天然产品展,在上海国际农展中心闭幕。展会期间,OFRC派员到展会与各参展商面对面的交流,起到信息交流、收集和宣传推广的作用,取得了良好的效果。 本届展会共有来自国内外的近60家参展商,参展的有机(天然)产品品种有杂粮(红小豆、绿豆、黑豆、小米、荞麦等)、主粮(大米、面粉、大豆等)、蔬菜、水果、调味品、肉食类产品、水产品、冷冻食品、焙烤产品、...
2005年11月4日,“兴化市有机食品发展规划”评审会在兴化市政府会议中心举行,会议由兴化市副市长顾国平主持,其他市领导和相关局委负责人也参加了会议,评审专家委员会由以南京大学生命科学学院博士生导师钦佩教授为首的九位专家组成,他们听取了国家环保总局南京环境科学研究所规划编制项目组对“兴化市有机食品发展规划”的汇报,并进行了严肃、认真的评议。  规划将兴化市有机食品开发定位为以市场为导向的农业产业化...
由国家环保总局南京环境科学研究所承担的、OFRC负责规划的《贵阳市有机食品发展规划》,于2003年8月22日在贵阳市通过由贵阳市环保局主持召开的评审会的评审。评审委员会由来自北京、江苏、贵州的九位专家组成。通过认真评议,评委会一致认为,作为我国第一个省会城市有机食品发展规划,该规划在贵阳市循环经济生态城市建设和国民经济与社会发展“十五”计划及各部门发展规划的基础上,结合了贵阳市自然、经济、社会...
据新华社电中国酿酒工业协会理事长王延才2006年1月18日透露,我国将对所有食品进行质量认证,酒业是食品行业中第一个实施认证的行业。王延才说,此次由行业协会推动、第三方认证机构实施的酒类产品质量等级认证活动,主要有以下几个目的:一是通过产品认证,加快与国际化接轨进程;二是科学引导消费;三是规范生产企业在生产过程中的质量、卫生管控,为企业创建中国酒类名牌产品提供保障;四是规范行业恶性竞争,创造良好市...
随着生活节奏的加快,方便面已成为人们生活中的“常备品”。然而,就是这样一个看似简单的小产品,却成就了一个年产值近300亿元的大市场,并且因其与“三农”问题密切相关而受到政府部门的高度关注。2005年12月29日在人民大会堂举行的“中国面制品与‘三农’高层论坛”上,来自国家农业部、国家质检总局、国家发改委,以及国家轻工业联合会的有关领导和科技界人士,对面制品产业取得的成就以及对我国解决“三农”问题所...

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