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齐鲁工业大学食品工程专业学位硕士点
齐鲁工业大学 食品工程专业学位 硕士点
2015/10/10
食品工程是研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。从食品工程技术科学的发展状况来看，它和化学工程、生物工程紧密相关。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化，提供必要的论证、技术和设备。相关学习内容包括食品工厂或与...