搜索结果: 61-75 共查到“食品加工的副产品加工与利用”相关记录176条 . 查询时间(0.335 秒)
上海理工大学医疗器械与食品学院2017年攻读硕士学位研究生复试笔试食品工艺学参考书。
2016年9月19日，科技部973项目“食品加工过程安全控制理论与技术的基础研究”（2012CB720800）课题结题验收会议在江南大学举行。项目首席科学家陈坚教授、项目咨询专家陈标华教授和毕继诚研究员，验收专家组石惟忱理事长、赵谋明教授、江正强教授、叶兴乾教授、谢明勇教授、陈卫教授等，管理专家江苏省科技厅孙彦主任，以及 “973”项目各课题组组长和科研骨干等40余人参加了会议。会议由江南大学科学...
Evaluation of antioxidant activity and flavonoid composition in differently preserved bee products
methanolic extracts glycosides pollen beebread vegetable oils
2016/5/11
Antioxidant potential and composition of phenolic compounds were studied in pure bee products (beebread – BB, bee pollen – BP) and in their mixtures with honey and vegetable oils [sea buckthorn (SBO),...
马海乐，教授，博士生导师，江苏大学食品与生物工程学院。他近年来主要从事功能食品、食品物理学加工方法及其装备开发研究，具体包括食品功能因子的超声辅助提取、功能性多肽的超声辅助酶法制备、微生物超声/磁场辅助发酵、食品磁场/红外/脉冲强光杀菌与保鲜、果蔬红外杀青干燥、食品加工过程原位在线快速检测等技术的方法建立、理论探讨、设备研制与产业化推广。发表论文480余篇，其中被SCI收录96篇、EI收录82篇，...
江苏大学食品与生物工程学院徐斌教授（图）
江苏大学食品与生物工程学院 教授 面条加工 粮食副产物深加工技术
2016/4/28
徐斌，教授，江苏大学食品与生物工程学院。他主要从事面条加工、粮食副产物深加工技术研究与装备开发。一方面，围绕糯小麦、苦荞、裸燕麦、大麦等特色谷物资源，开展婴童辅助面食、功能性面条的加工基础理论研究与营养评价；另一方面，围绕谷物胚芽、玉米黄粉等大宗粮食加工副产物，开展微波钝酶、亚临界流体萃取等在粮食精深加工领域的加工基础理论研究。在此基础上，进行相关产品开发与关键装备研制。科研奖励：1.农产（食）品...
湖南省农业科学院参加广东新会陈皮产业发展研讨会暨广东新会陈皮研究院揭牌仪式（图）
柑橘香精油 果胶 橙皮苷
2016/3/22
2016年3月19日上午，我院与广东省农业科学院、新会陈皮村市场股份有限公司共同举行广东新会陈皮产业发展研讨会暨广东新会陈皮研究院揭牌仪式。科技部，中国工程院，广东省农业厅、科技厅，广东省农科院相关负责人，我院院长邹学校、副院长单杨等专家学者出席。
广东新会陈皮研究院挂牌成立（图）
广东新会陈皮研究进展及产业发展建议 柑橘副产物综合利用及新产品开发
2016/3/22
为深入贯彻实施创新驱动发展战略，推动陈皮产业健康快速发展，2016年3月19日上午，广东省农业科学院与湖南省农业科学院、江门市新会陈皮村市场股份有限公司共建“广东新会陈皮研究院”揭牌仪式暨广东新会陈皮产业发展研讨会在新会陈皮村举行。
沈阳农业大学2012年硕士研究生复试食品加工技术概论试题。
Antioxidant Dietary Fibres: Potential Functional Food Ingredients from Plant Processing By-Products
antioxidant dietary fibre plant waste polyphenols bioavailability
2015/12/30
The number of dietary fibre enriched food products introduced to the food market has been increased due to several
beneficial effects of dietary fibres, mainly on the digestive system. In recent yea...
一种花生粕基无醛胶粘剂及其制备方法与应用.专利号：ZL201510324194.5
花生粕基 胶粘剂 制备方法
2023/10/13
本发明公开了一种花生粕基无醛胶粘剂及其制备方法，该胶粘剂由包括以下重量份的原料制备而成：软化水60‑70份、高温压榨花生粕粉20‑25份、十二烷基硫酸钠0.5‑2份、交联增强剂1.5‑4份、苯甲酸钠2‑4份。制备方法为将粉碎过筛的高温压榨花生粕粉、十二烷基硫酸钠加入分散介质中，搅拌均匀后进行改性处理，再将得到的混合物降至室温，加入交联增强...
一种交联型环保棉籽粕基胶粘剂及其制备方法与应用.专利号：ZL201510324752.8
棉籽粕基 胶粘剂 制备方法
2023/10/13
本发明公开了一种交联型环保棉籽粕基胶粘剂及其制备方法与应用，所述胶粘剂由包括以下重量份的原料制备而成：软化水60-70份、棉籽粕25-30份、蛋白改性剂0.5-2份、交联增强剂1-8份、苯甲酸钠1-8份。制备方法为将粉碎过筛的棉籽粕、蛋白改性剂加入分散介质中，搅拌均匀后进行改性处理，再将得到的混合物降至室温，加入交联增强剂、苯甲酸钠，并搅拌均匀，即得。本发明的优点在于：原料易得，方法工艺简单，操作...
采用响应面法优化红米原花青素的提取条件。以产自哈尔滨延寿县红香米为原料,在单因素实验的基础上,通过响应面实验,得出红米原花青素最佳提取条件为:丙酮浓度76%,温度39℃,料液比1∶25(g/m L),p H5,提取次数2次,时间40 min,原花青素得率是现有文献报道的红米原花青素含量最高的传统斯里兰卡Sudu Heenati红米的1.925倍,为(4.37±0.02)mg/g。红外图谱分析发现红...
北京农学院食品科学与工程学院卢大新教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 农产品加工
2015/9/10
卢大新，教授，北京农学院食品科学与工程学院。他的主要研究方向：农产品加工。主要科研技术与成果：新世纪优秀人才支持计划（教育部）；改善小麦面粉加工特性的技术研究（北京市教委）；提高小麦面粉加工适应性的技术研究（留学人员科技活动择优资助项目——优秀类）（国家人事部）。
徐艺青，副教授，北京农学院食品科学与工程学院。她的主要研究方向：在动物性产品贮藏、加工方向具有较好的研究基础。主要科研技术与成果：1999年参加中国农科院畜牧所主持的国际原子能机构资助项目“酱牛肉和水饺的辐照保鲜”课题研究。2001～2003参加教委“三黄鸡深加工技术”、“板栗深加工关键技术研究”课题的研究；主持2006年度北京市教委彩虹项目“低温熟肉制品关键保藏技术的研究”课题，并获得2006年...
北京农学院食品科学与工程学院綦菁华教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 农产品加工与贮藏中的化学安全
2015/9/10
綦菁华，教授，北京农学院食品科学与工程学院。她的研究领域：农产品加工与贮藏中的化学安全。近5年在一级学报和国家和核心期刊以第一作者方式共发表论文16篇，SCI和EI以及CA等收录论文7篇。获国家发明专利1项。近5年主持省部级项目3项，累积经费57万。主要是围绕板栗深加工关键技术以及板栗副产物综合利用方向。