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普洱茶等发酵黑茶以其独特的风味和健康功能一直深受消费者喜爱,但随着普洱茶黄曲霉毒素安全问题的提出,发酵黑茶的微生物安全问题备受关注,特别是2017年以来,普洱茶霉菌毒素安全问题已成为发酵黑茶产业及社会广泛关注的热点问题之一。安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室周育教授课题组(微生物安全研究团队)聚焦民众关心的社会热点,针对后发酵茶叶基质特点,采用多...
近期,中国农业大学经济管理学院、国家农业市场研究中心韩一军教授和赵霞教授主编的农业农村部教育培训规划教材《乡村振兴政策与实践》由中国农业出版社出版。
为贯彻《全国乡村产业发展规划(2020-2025年)》部署,落实《农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》有关要求,完善农产品加工标准体系构建,推进农产品加工领域标准化生产,提升我国农产品加工领域发展水平,农业农村部农产品加工标准化技术委员会(以下简称“标委会”),在对已有农产品加工领域标准系统梳理基础上,结合农产品加工业发展需求,公开征集“十四五”时期农产品加工标准体系建设和农业行业标...
2021年9月9日,四川农业大学都江堰校区党委副书记、校长曾立家教授、食品加工与安全研究所所长秦文教授,在都江堰与四川省锦弘集团有限公司党委副书记刘少林同志、四川省锦弘房地产党支部曾敏等开展校企合作洽谈会。与会人员还包括四川省锦弘集团有限公司兴盛党支部书记王绍华、四川锦弘兴盛食安项目团队人员,四川农业大学都江堰校区党委副书记卢昌泰教授、党政办主任罗俊老师、食品学院食品加工与安全研究所刘书香副教授和...
2021年9月9日,农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心在北京线上发布《2021全国县域数字农业农村电子商务发展报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2020年全国2083个县域网络零售额达35303.2亿元,比上年增长14.0%,占全国网络零售额的比重为30.0%,提高0.9个百分点,其中县域农产品网络零售额为3507.6亿元,同比增长29.0%。
广东省农业科学院“十四五”新兴学科团队——“农产品安全风险监控”研究团队在前期重金属和农药污染风险评估的研究基础上(Wang et al. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2017, 65, 8992-8998; Wang et al. Industrial Crops & Products, 2021, 170, 113683,二者均为SCI大...
氯化石蜡(CPs)是我国环境介质和生物体污染最严重的新污染物之一。由于长链CPs(LCCPs)在大多数生物体的积累程度低于短链CPs(SCCPs)和中链CPs(MCCPs),故食品中LCCPs尚未引起关注。然而,近期的研究发现,LCCPs比其他CPs更易于在禽类产品积累,但其原因尚不清楚。近期,广东省农业科学院质标所以CPs典型污染区的散养鸡为研究对象,深入解析了较长碳链CPs同系物易于在散养鸡体...
近日,中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队,采用电子感官分析结合分类算法,成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别,为鸡蛋风味研究和品种鉴别提供方法学支持。相关研究成果在线发表于国际知名期刊《食品》上。
2021年8月27日,由农业农村部规划设计研究院设施所承担编制的《苏州高新区农业农村现代化总体规划》(以下简称《规划》)顺利通过了苏州高新区城乡发展局组织的专家评审。
2021年8月24日,黑龙江省委农办主任、黑龙江省农业农村厅厅长王兆宪在当天举行的新闻发布会上,解读了黑龙江省委十二届九次全会审议通过的《中共黑龙江省委关于深入贯彻新发展理念 加快融入新发展格局 推进农业农村现代化实现新突破的决定》。
近日,华中农业大学经济管理学院农业产业与技术经济团队在农产品期货市场的价格发现功能研究上取得进展。
近日,农业农村部印发《关于加强乡镇农产品质量安全网格化管理的意见》,部署推进乡镇农产品质量安全网格化管理工作,建立健全农产品质量安全协管员或信息员队伍,夯实农产品质量安全监管“最后一公里”,推动治理能力进一步提升。
近日,《生牛乳中体细胞数控制技术规范》等4项农业行业标准预审会在北京召开。全国畜牧业标准化技术委员会赵小丽研究员、牛业及奶业标准化工作组梁春年主任,全国畜牧总站、中国农业大学等单位的专家以及伊利、蒙牛等企业代表出席会议。
华中农业大学农业产业与技术经济团队发表了关于供给方行为对全球能源期现货市场影响机理的研究成果。该研究聚焦2020年3-4月俄罗斯与沙特阿拉伯之间爆发的原油价格战事件,首次探讨了主要原油供给方之间的价格战是如何影响全球能源期现货市场的。研究成果以“The Russia-Saudi Arabia oil price war during the COVID-19 pandemic”为题在国际能源经济与...
近日,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所作为牵头单位之一,联合北京大学、中国农业大学等研究人员揭示了中国生态补助奖励政策不仅能够改善草地质量,而且可以促进牧民增收。相关研究成果发表在《自然-通讯(Nature communications)》上。

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