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2018年8月猪瘟疫情爆发后,国内的猪肉价格一直居高不下。面对这种局面,人们的本能反应,往往是增加供给。现实情况似乎也顺应了这种本能反应,许多“大佬儿”级别的商业人物以及一些大企业,都高调跨界进入养猪业。但猪肉供应的恢复,显然并不很容易。其实,从国家统计局的数据看,2014年我国猪肉需求达到5719万吨的顶峰之后,就一路走低,这也带动了猪肉价格的一路走低,进而导致养殖企业开始周期性的“减产运动”。