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王朝瑾,副教授,硕士生导师,食品应用化学,食品安全,食品检验,已经毕业的研究生16位中,在上海的食药监局,上海质量监督研究院,第三方检测等单位都已经是专业负责人了,也有是从事应用化学方向的金融行业了。联系邮箱:cjwang@shou.edu.cn
毛学英,女,教授,主要研究方向:1. 乳品加工关键技术研究与应用;2. 乳蛋白功能特性提升与分子营养机制;3. 功能乳制品及特种乳产品开发;4. 畜产品加工与质量安全控制理论与技术。
申瑞玲,女,出生年月:1967年12月,博士,教授,硕导,中国粮油学会食品分会常务理事。主讲课程:食品营养与卫生。主要学术方向:食品营养与健康、多糖结构与功能。
孟君,女,1971.05,硕士,教授。现任职于郑州轻工业学院食品与生物工程学院。主讲课程1:生物工程与技术专业的《生物精细化学品》、生物工程专业《工业发酵分析》、生物技术专业《生物制品分析》主讲课程2:全院专业课课程教学原子吸收实验课主讲课程3:学校院选课《日用化学品与健康》。主要学术方向:食品科学与生物技术。
郑坚强,男,1976年5月生,工学博士,副教授,硕士生导师。现任国家烟草专卖局烟草工业生物技术重点实验室办公室主任。主讲课程:食品营养学、食品感官鉴定。主要学术方向:食品生物技术。
张华,男,1975年10出生,博士、博士后,副教授,硕士生指导老师。主讲课程:食品分析与检验,食品基础实验。主要研究方向:速冻米面食品、传统食品工业化。
相启森,男,1984年12月生,博士,副教授。2017年获河南省高等学校青年骨干教师资助(No. 2017GGJS095),2018年被评为河南省教育厅学术技术带头人(豫教〔2018〕02232号),现任《食品工业科技》杂志第六届编辑委员会委员。主讲课程:《食品安全学》、《食品安全监督管理》等。主要学术方向:食品化学与营养、食品非热杀菌技术(等离子体、酸性电位水等)。
李红:女,1978年3月生,理学博士,副教授,硕士研究生导师。河南省教育厅青年骨干教师,中国粮油学会会员。主要从事脂质提取、分析、酶法修饰及应用方面的研究。主讲课程:食品化学、食品专业英语、食品基础实验、研究生《高等有机化学》
冯昕,女,1977.11,硕士,副教授。主讲《生物化学》、《基础生物学》等。主要学术方向:食品生物技术。
安广杰:女,1974年10月生,博士,副教授,硕士研究生导师。食品安全师讲师。主要学术方向:研究方向为生物技术在食品中的应用。
陈振林,男,1963年7月生,研究员,硕士研究生导师。现为广西工业创新发展项目计划专家、广西食品与工程类教学指导委员会委员、广西食品药品职业教育教学指导委员会委员。主要从事食品科学与工程教学和农产品深加工及副产物综合利用、食品加工现代新技术应用开发与推广研究。获贺州学院教学成果奖一等奖2次、广西教学成果奖二等奖1次。曾主持或完成广西自然科学基金项目、广西科技攻关计划项目和广西中央引导地方科技发展专...
潘百明,男,出生于1960年06月,教授;贺州市第二届人大常委,第一、三届政协常委;广西教育厅重点实验室-“桂东特色资源开发与利用研究实验室”主任,广西教育厅实验教学示范中心-“生物实验教学中心”主任。主持和参加过国家自然科学基金、广西自然科学基金、广西高校科学技术研究和广西高等教育教改工程项目、贺州市科学技术开发和研究等项目13项,发表论文70多篇(其中中文核心期刊60多篇,外文期刊4篇),主编...
潘中田,男,中共党员,教授、硕士生导师、自治区项目评审专家。主持完成省级项目5个,主持在研省级项目1个,参与完成省级项目3个,主持完成市厅级项目5个,主持制定广西地方标准4项,获国家实用新型专利授权1项;主持的项目获广西科学技术进步二等奖1次、获贺州市科学技术进步一、二、三等奖各一次,参篇教材10部;获项目经费超过180万元。
王正国,男,苗族,硕士,教授。贺州学院食品与生物工程学院教师,大连工业大学兼职教授,硕士生导师。中国化学会和中国化学教育学会会员,广西大学兼职教授,硕士生导师; 从事大学化学教育与研究工作三十五年,主讲过的课程有《分析化学》、《物理化学》、《结构化学》、《仪器分析》、《有机化学》、《环境化学》、《电化学》、《电化学分析》、《食品分析》、《农产物分析》、《环境监测》和《环境质量评价》等课程。先后...
谢冬娣,副教授,学士,出生于1968年,1992年毕业于广西师范大学,生物学教育专业,现任贺州学院食品与生物工程学院食品质量与安全教研室教师。广西农村贫困县科技特派员,贺州学院食品质量与安全专业负责人,多年从事食品相关教学工作,曾获贺州学院优秀教师、“科研先进个人”称号、广西“先进科技辅导员”称号、指导广西高校化学化工类论文及设计竞赛获三等奖3项一等奖1项、连续多年获贺州学院优秀毕业设计(论文)指...

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