搜索结果: 46-60 共查到“人物 食品科学技术基础学科 食品”相关记录935条 . 查询时间(0.252 秒)
河南科技学院食品学院硕士生导师梁新红教授（图）
梁新红 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品生物
2021/10/20
梁新红，教授，硕士生导师，河南省青年骨干教师。主要从事食品生物技术方向的研究。先后主持及参与国家级与省级科研项目8项，获河南省科技进步二等奖1项，三等奖1项。公开发表学术论文30余篇，其中SCI、EI源期刊论文9篇，核心期刊论文15篇。编写著作6部，其中专著3部，副主编教材2部，授权国家发明专利5项。
河南科技学院食品学院硕士生导师赵功玲教授（图）
赵功玲 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品营养
2021/10/20
赵功玲，硕士，教授、硕士生导师。主要从事食品营养及功能性食品方面的研究。主持河南省科技厅基础研究项目2项，河南省科技厅产学研项目1项，河南省教育厅重点科研项目1项。在国内外学术期刊上发表论文30多篇，其中被SCI、EI收录3篇。出版教材、学术著作6部，获河南省科技进步三等奖1项。
河南科技学院食品学院硕士生导师刘本国教授（图）
刘本国 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品化学
2021/10/20
刘本国，博士，教授，硕士生导师，澳大利亚政府奋进研究奖学金获得者，河南省杰出青年科学基金获得者，河南省高校科技创新人才，河南省高等学校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人。主要从事食品化学、功能性食品等方面的研究。主持国家自然科学基金项目3项，在FoodChemistry,JournalofAgriculturalandFoodChemistry等国际学术刊物上以第一/通讯作者身份发表SCI收...
河南科技学院食品学院硕士生导师李光磊教授（图）
李光磊 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 变性淀粉
2021/10/20
李光磊，博士，教授，硕士生导师。现任河南科技学院食品学院院长，中国烹饪协会饮食文化研究院研究员，中国粮油学会食品分会理事，河南省食品学会副理事长，河南省酒家酒店等级评定委员会委员，河南省烹饪与营养教育特色专业建设点负责人，河南科技学院烹饪与营养教学团队主持人，烹饪与营养实验教学示范中心负责人。
河南科技学院食品学院硕士生导师焦凌霞教授（图）
焦凌霞 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品微生物
2021/10/20
焦凌霞，女，汉族，河南延津人，1974年11月出生，中共党员，博士，教授，硕士生导师。2001年获河南省青年骨干教师荣誉称号，2018年获河南省学术技术带头人荣誉称号,2019年被评为河南省优秀青年科技专家。主要从事食品中微生物及其毒素的快速检测及嗜极微生物生理适应机制领域的研究工作，尤其针对在果汁生产中具有重要研究价值的酸土脂环酸芽孢杆菌进行了系统研究，并对嗜酸耐热的酸土脂环酸芽孢杆菌及其芽孢的...
大连工业大学食品学院苏文涛副教授（图）
苏文涛 大连工业大学食品学院 副教授 海洋营养功能性食品
2021/10/14
苏文涛，2020年1月-至今，大连工业大学食品学院，副教授。社会兼职：中国毒理学会毒理学替代法与转化毒理学专业委员会青年委员；中科院大连化物所青年促进会会员。研究方向
：海洋营养功能性食品, 包括：基于海洋多酚的海洋功能性食品研发。入选大连市青年科技之星。承担国际科技合作项目1项，国家自然科学基金项目4项，省市级项目2项。发表学术论文20余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文8篇。以第...
大连工业大学食品学院硕士生导师宋亮副教授（图）
宋亮 大连工业大学食品学院 硕士生导师 副教授 食品组分互作
2021/10/14
宋亮，2018年12月-至今，大连工业大学食品学院，副教授，硕导。研究方向：(1)海洋脂质功能因子稳态化保持与靶向递送；(2)食品组分互作与可控消化吸收。发表学术论文30余篇，以第一或通讯作者发表SCI论文17篇；以第一发明人授权专利2件，授理专利9件。主持国家自然科学基金项目2项、国家重点研发计划项目子课题1项、教育部归国留学基金项目1项、辽宁省农业领域青年科技创新人才项目1项、辽宁省教育厅一般...
大连工业大学食品学院徐献兵副教授（图）
徐献兵 大连工业大学食品学院 副教授 食品风味化学 食品胶体
2021/10/14
徐献兵，2018年11月-至今，大连工业大学，国家海洋食品工程技术研究中心，副教授（骨干）。研究方向：食品风味化学；食品胶体与界面化学；分析化学与感知科学。2017年以第五完成人完成的项目《中餐贝类调理食品加工关键技术开发及产业化》获得大连市科技进步一等奖；2018年以第五完成人的项目《特色贝类食品精深加工关键技术创新及产业化应用》获中国轻工业联合会科技三等奖。承担国家重点研发计划项目1项，国家自...
大连工业大学食品学院程沙沙副教授（图）
程沙沙 大连工业大学食品学院 副教授 海洋营养功能性食品
2021/10/14
程沙沙，2018年10月-至今，大连工业大学食品学院，副教授。研究方向：海洋营养功能性食品, 包括：基于寡糖的海洋功能性食品研发。入选辽宁省“百千万人才工程”万人层次人才，大连市青年科技之星。获2016年大连市技术发明一等奖（第6完成人），获2017年辽宁省技术发明二等奖（第6完成人）。承担国家重点研发计划项目1项，国家自然科学基金项目2项，省市级项目2项。发表学术论文20余篇，其中以第一作者或通...
大连工业大学食品学院王海涛副教授（图）
王海涛 大连工业大学食品学院 副教授 海洋营养功能性食品
2021/10/14
王海涛，2019年12月-至今，大连工业大学，副教授。研究大方向：海洋营养功能性食品, 研究具体方向：基于多不饱和脂肪酸的海洋功能性食品研发。入选辽宁省百千万人才万人层次。获得辽宁省自然科学学术成果奖三等奖。承担国家重点研发计划项目子任务1项，国家自然科学基金项目1项，省市级项目2项。发表学术论文30余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文13篇。以第一发明人申请国家专利10项，授权1项。
大连工业大学食品学院博士生导师杨静峰副教授（图）
杨静峰 大连工业大学食品学院 博士生导师 副教授 海洋多糖生理活性
2021/10/14
杨静峰，2005年06月-至今，大连工业大学食品学院，副教授，博导。社会兼职：美国化学学会会员；日本水产学会会员。研究方向：海洋多糖的生理活性研究及其产品应用，包括：1、海洋多糖生理功能分子机制研究，多糖活性在细胞水平信号分子机制的阐明；2、海洋活性多糖作为功能食品的产品开发；3、鲜活海参贮藏机理的研究。主要成果：2010年获国家科技进步二等奖（第7完成人）；2017年获得辽宁省科学技术奖励一等奖...
大连工业大学食品学院硕士生导师侯率副教授（图）
侯率 大连工业大学食品学院 硕士生导师 副教授 海洋营养功能性食品
2021/10/13
侯率，2019年10月-至今，大连工业大学食品学院，副教授，硕士生导师。研究方向：海洋营养功能性食品, 包括：基于食用天然色素的海洋功能性食品研发。主要成果：2020年入选辽宁省“百千万人才工程”万人层次。承担国家自然科学基金项目1项，省级项目1项。发表学术论文多篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文4篇（其中单篇IF最高11.501）及英文专著1篇。
大连工业大学食品学院博士生导师胡蒋宁教授（图）
胡蒋宁 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 功能脂质营养
2021/10/13
胡蒋宁，2018年04月-至今，大连工业大学海洋中心院士团队营养组负责人，教授，博士导师。社会兼职：Food & Nutrition Journal 等英文学术期刊编委；担任中国农学会特产分会第六届理事会理事。研究方向：主要从事功能脂质与营养相关研究，包括：食品中功能因子、功能脂质发掘及其营养研究；基于功能因子的智能营养运载体系构建及其应用研究；基于食品中功能因子及功能脂质进行特医食品研究研发。...
大连工业大学食品学院博士生导师林松毅教授（图）
林松毅 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 食品功能与营养 蛋品科学与技术
2021/10/13
林松毅，2017年07月-至今，大连工业大学，教学院长，教授/博导，学术方向带头人。社会兼职：教育部高等学校食品科学与工程类教学指导委员会，副秘书长；中国食品科学技术学会，高级会员；中国食品科学技术学会非热加工技术分会，理事；《RecentAdvancement in Food Science and Nutrition Research》编委；《肉类研究》编委。研究方向：1.食品功能与营养，包括...
大连工业大学食品学院夏效东教授（图）
夏效东 大连工业大学食品学院 教授 天然抗菌物质
2021/10/13
夏效东，2018年09月-至今，大连工业大学，教授。社会兼职：Frontiers in Microbiology及Frontiers in Nutrition期刊编委。研究方向：食品中活性物质抗菌及健康功能及应用。包括：天然抗菌物质的抗菌机制及在食品防腐保鲜中的应用；食品成分通过肠道菌群改善健康的作用及机制。主要成果：入选教育部新世纪优秀人才。获2017年陕西省科学技术奖三等奖（第5完成人）。承担...