搜索结果: 1-15 共查到“人物 水果、蔬菜加工技术 食品”相关记录41条 . 查询时间(0.445 秒)
沈阳农业大学食品学院颜廷才副教授（图）
颜廷才 沈阳农业大学食品学院 副教授 果品蔬菜深加工 活性物质提取
2021/6/16
颜廷才，男，汉族，1977年12月生，博士，副教授，原籍山东省莱芜市，中共党员。2003年7月留校任教，主要研究方向为果品蔬菜深加工与活性物质提取。获荣誉称号有沈阳市高层次人才。社会兼职有辽宁果酒协会会员，辽宁食品安全学会会员，辽宁省农业财政项目评审专家，辽宁省科技特派团队员，沈阳市科技特派团队员。作为成员参加的教学团队有果蔬储藏与加工教学团队，获学校优秀教学团队称号。参与的教学项目6项，教学项目...
沈阳农业大学食品学院冯颖副教授（图）
冯颖 沈阳农业大学食品学院 副教授 果蔬精深加工 生物活性物质
2021/6/16
冯颖，女，汉族，1975年10月生，博士，副教授，原籍内蒙古敖汉旗，中共党员。2001年7月留校任教，主要研究方向为果蔬精深加工及生物活性物质研究。入选校教学名师立项工程，主持教学项目4项、参与教学项目3项，制作的《果蔬加工学》课件荣获第二十一届全国教育教学信息化大奖赛高教组课件一等奖，主持完成的教改项目获校教育教学成果二等奖一项，主要完成人完成的教改项目获省教育教学成果二等奖一项、校教育教学成果...
柴菊华，女，1969年生，硕士学位，教授。主要研究方向：葡萄栽培与酿酒；果品加工。
纵伟，男，1965年6月生，博士，教授，硕士研究生导师，郑州轻工业学院一级教授，现任食品科学与工程学院（烟草科学与工程学院）副院长，教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员，国家枣科技创新战略联盟副理事长，中国园艺学会干果分会常务理事，国家科技进步奖评审专家,国家自然科学基金评审专家，国家中小企业创新基金评审专家，河南省食品安全标准制修订专家委员会委员，河南省食品生产加工质量安全专家，河南省教育...
徐清萍，女，1975年7月生，工学博士，副教授，硕士生导师。兼任河南省小米发酵醋工程技术中心副主任，河南省青年骨干教师，平顶山市优秀科技特派员，河南省教育厅、河南省工会教学标兵，郑州市科技创新骨干。主讲课程：发酵工程、调味品工艺学、微生物遗传育种。主要学术方向：果蔬加工及安全控制。
朱传合, 男，汉，中共党员，1978年08月出生，发酵博士，生物博士后，美国爱荷华州立大学访问学者。山东农业大学食品科学与工程学院副教授、硕士生导师，国家级一级酿酒师、品酒师，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事，政府采购评审专家，Postharvest Biology and Technology、Food Chemistry, Letters in Applie...
李宁阳，男，1979年7月生，民革党员，食品科学博士，园艺学博士后，美国夏威夷大学访问学者，副教授，硕士研究生导师，山东农业大学1512第3层次，兼任山东省食品科学技术学会副秘书长，2016年山东省科技厅、省委组织部选派金乡县科技副县长，省科技厅成武科技特派员。研究领域:长期致力于葱姜蒜果蔬基础理论与精深加工技术研究方面研究，专注于大蒜产业的种植技术，精深加工技术等产业链的研究。主讲:《果蔬产品加...
王兆升,男，1970年2月生，籍贯山东安丘，副教授，硕士生导师，中国食品学会果蔬加工分会理事，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，山东省食品学会理事。主讲:《果蔬产品加工学》、《食品营养与卫生学》等本科及研究生课程。研究领域:食品科学与工程，果蔬加工。主要成就:主持或参与国家及省部级课题10项、厅级及横向课题多项。发表高水平论文30余篇，申请国家发明专利3项，主编副主编教材3部，获得山东省科技进步二...
黄峻榕，教授，陕西科技大学食品与生物工程学院。她的研究方向：淀粉资源的开发与利用、马铃薯食品加工技术。主持国家自然科学基金项目3项；参加国家自然科学基金项目2项；参与中荷国际合作交流项目3项；主持省部级项目3项，厅局级项目2项，横向项目3项。主持的部分项目：[1]国家自然科学基金项目：淀粉小体结构与性质关系研究；[2]国家自然科学基金项目：马铃薯淀粉颗粒结晶结构的研究；[3]国家自然科学基金项目：...
江苏大学食品与生物工程学院李树君研究员（图）
江苏大学食品与生物工程学院 研究员 果蔬加工 马铃薯加工 数字化与精准农业
2016/4/28
李树君，研究员，江苏大学食品与生物工程学院。他的研究领域：果蔬加工、马铃薯加工、数字化与精准农业。代表性论文和著作主要包括：《农产品加工业的发展与新技术应用》，农业出版社，2001年；《农产品加工新技术手册》，中国农业科学技术出版社，2001年；《精细农业技术前沿》，中国科学技术出版社，2004年；《农产品加工工程》，中国科学技术出版社，2004年；《农业机械化工程》，中国科学技术出版社，2005...
张晓云，副教授，硕士生导师，江苏大学食品与生物工程学院。她的研究领域：食品生物技术，果蔬采后生理、病理。科研项目：1.镇江市农业科技支撑计划项目，NY20130011，控制葡萄赭曲霉素A拮抗酵母的分离、筛选及制剂化研究，在研，主持。2.国家自然科学基金面上项目，NNSFC-31271967，胶红酵母控制苹果展青霉素产生与降解的生理机制研究,在研，参加。3.国家自然科学基金面上项目，NNSFC- 2...
北京农学院食品科学与工程学院李红卫副教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 副教授 果蔬采后生物学与保鲜技术
2015/9/10
李红卫，副教授，北京农学院食品科学与工程学院。她的研究领域及具体方向：（1）果蔬采后生物学与保鲜技术；（2）食品加工技术及资源综合利用。近5年在一级学报及核心期刊以第一作者发表论文11篇，其中EI及CA收录论文5篇,教改文章3篇。近3年科研项目参与了农业部公益性行业（农业）科研专项，项目协作课题-不同处理对西北特色水果农残消解作用的研究。
北京农学院食品科学与工程学院张海英副教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 副教授 果蔬贮藏与加工
2015/9/10
张海英，副教授，北京农学院食品科学与工程学院。她的研究领域及具体方向：果蔬贮藏与加工。论文：(1)张海英等.桃、枣和草莓对硒的吸收及富集特性研究.果树学报.2010.5(27):802-806；(2)张海英等.叶面施硒对草莓中重金属镉和铅积累的影响.园艺学报. 2011.38（3）:409-416；(3)张海英等.外源甜菜碱对黄瓜果实冷藏期间延缓冷害的影响.中国农业科学,2008,08(41):2...
北京农学院食品科学与工程学院陈湘宁教授（图）
北京农学院食品科学与工程学院 教授 果品加工及功能性研究
2015/9/10
陈湘宁，教授，北京农学院食品科学与工程学院。她主要从事果品加工及功能性研究；蔬菜加工及安全管理方面研究。在柿子的加工及功能研究上取得了突破性进展，达国际领先水平的。成果已在Journal of Food Science上发表，目前在研主持北京市教委项目“磨盘柿中促进ADH活性物质的分离及其作用机理研究。“柿子汁的生产及含钙化合物在其中的用途”获国家实用发明专利1项。在食品安全及蔬菜安全管理上具丰富...
环境食品学教育部重点实验室范刚副教授（图）
环境食品学教育部重点实验室 副教授 风味化学 果蔬加工化学
2015/6/30
范刚，华中农业大学食品科技学院/环境食品学教育部重点实验室，副教授。研究方向：1.风味化学；2.果蔬加工化学。先后发表多篇主要的论文。