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湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业介绍
湖北民族大学生物与食品学院 食品科学与工程 专业介绍
2022/12/26
湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、生物、医学、机械等多个学科领域，是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接二者的重要桥梁。随着世界范围粮食危机不断加剧、食品领域大工业化的到来、人们对食品营养与卫生的关注加深，本专业在食品行业内的技术工程、营养健康、安全检测、监督管理领域发挥着越来越重要的作用。