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工学
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食品科学技术
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1-1
共查到
“
研招资料 食品科学技术其他学科 2015
”
相关记录1条 . 查询时间(0.404 秒)
上海大学
2015
年全日制专业学位硕士研究生招食品工程专业及考试科目
上海大学
2015年
全日制专业学位
硕士研究生
食品工程专业
考试科目
2014/10/20
食品工程主要关注食品生产过程中的质量控制、加工工艺对食品营养的影响、生物技术在食品中的应用等方面。研究内容包括加工过程中食品化学成分及品质的变化;食品质量检测与分析;天然资源的利用;食品安全控制;食品营养与功能因子等重要内容。
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