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四川旅游学院川菜发展研究中心2009年度科研项目立项情况表（自然科学）。
四川旅游学院川菜发展研究中心2009年度科研项目立项情况表（社会科学）。
四川旅游学院川菜发展研究中心2010年度科研项目立项情况表。
四川旅游学院川菜发展研究中心2011年度科研项目立项情况表。
四川旅游学院川菜发展研究中心2013年度科研项目立项情况表。
四川旅游学院川菜发展研究中心2014年度科研项目立项情况表。
四川旅游学院川菜发展研究中心2015年度科研项目立项情况表。
浙江旅游职业学院2003年学院科研成果
旅游资源 旅游管理 科研成果 饭店前厅管理
2008/6/26
2003 年学院科研成果
部门：行政
填表日期： 2004 年 1 月 10 日
姓 名 年初职称
科研成果
傅建祥 《整合旅游资源 提升旅游品牌》 2003 省政府重点课题 排名第一
王昆欣 副教授 《旅游学科“元研究”之思考》独著《旅游学刊》 2003 年第三期 ISSN 1002-5006
中国人大“复印报刊资料”《旅游管理》 200...
浙江旅游职业学院2004年学院科研成果
旅游 人力资源 酒店
2008/6/26
2004年学院科研成果
[酒管学院] 5
何 宏 副教授 论文《从学者精著体验丰美的盛宴》发表于《饮食文化研究》第2期（独撰）ISSN1602-8572 不计
论文《腐乳在烹饪中的调味作用》发表于《中国调味品》第7期（第一作者，共2人）ISSN1000-9973 CN23-1299/TS 30
专著《新概念中华名菜谱·安徽名菜》...
饭店服务质量管理工作重点的评估模型研究
2007/7/28
期刊信息
篇名
饭店服务质量管理工作重点的评估模型研究
语种
中文
撰写或编译
作者
朱沆,汪纯本
第一作者单位
刊物名称
旅游论坛
页面
1998,第3期,29-33
出版日期
1998年
月
日
文章标识(ISSN)
相关项目
服务性企业整体质量管理