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首届益生菌创新与应用学术论坛顺利举办（图）
益生菌 学术论坛 食品加工
2022/7/27
2021年12月11日下午2时，首届益生菌创新与应用学术论坛顺利展开，此次学术论坛采用线上线下相结合的方式，各位专家学者线上相约，一起探讨益生菌在研究与应用中的更多可能。益生菌如何冲破消化道耐受难题，在肠道定植？冰淇淋中包载益生菌的双重乳液系统如构建？来自华中农业大学食品科学技术学院功能性食品配料团队的青年教师陈义杰为我们提供了答案“益生菌对胃酸和胆汁酸的抵抗力很重要，除了少数例外，大多数益生菌在...
第二届全国粮食产业技术发展论坛在山东平原召开（图）
农业农村部食物与营养发展研究所 粮食产业 论坛 山东 平原
2021/6/1
2021年5月17日，由农业农村部食物与营养发展研究所和农业农村部小麦市场分析预警团队主办，中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会、河北金沙河面业集团产业技术研究院支持，德州市农业农村局、德州市农科院、平原县人民政府承办的第二届全国粮食产业技术发展论坛在山东平原召开。本论坛旨在探讨粮食全产业链发展的重要问题，加强全技术发展交流，推动安全、绿色、优质、营养的农产品供给，推动我国粮食产业高质量和...
为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术，保障食品质量安全，由上海市食品学会与上海海洋大学及德国慕尼黑博览集团共同主办的2020上海中欧国际食品安全研讨会暨2020年食品青年科技论坛将于2020年11月17日-18日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。
为推进常态化疫情防控条件下，促进新经济和食品产业的发展、创新、转型，确保产业链的食品安全，上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会定于2020年11月19日-20日举办“2020中国（上海）食品安全与产业发展论坛”。论坛将邀请食品安全和产业领域的专家教授以及政府监管、行业、企业和第三方机构的负责人及有关人员等，围绕常态化疫情防控形势下食品行业的转型升级、食品的消费升级、营养与功能性的产品创新研发、...
2019年12月13日至14日，食品科学与技术国家重点实验室第三届学术委员会第三次会议暨两校（江南大学、南昌大学）2019年学术年会在无锡顺利召开。
马来西亚科学院院士TAN CHIN PING教授为宁波大学食品与药学学院师生做学术报告（图）
马来西亚科学院院士 TAN CHIN PING 教授 宁波大学食品与药学学院 师生 学术报告
2020/1/13
2019年12月13日下午，马来西亚科学院院士、马来西亚博特拉大学食品科学与技术学院Tan Chin Ping教授在梅山校区竺银康楼107会议室为我院师生做了题为“Overview of 3-MCPD and glycidyl esters in palm oil and industry related issues”的学术报告。聆听报告的主要为食药学院教师、研究生及本科生。邵兴锋副院长主持了报...
2017年4月15日，江苏省食品先进制造装备技术重点实验室第一届学术委员会第四次会议在江南大学召开。实验室学术委员会副主任、中国机械工业集团李树君研究员，副主任、江南大学副校长纪志成教授，以及实验室学术委员会委员上海交通大学朱向阳教授、江苏大学马海乐教授、中国通用机械研究院有限公司肖衡教授级高工、江南大学张慜教授、江南大学卢立新教授等出席了本次会议。
关于召开2015年全国调味品行业科学技术交流大会的通知
2015年 全国调味品行业科学技术 大会
2015/10/13
中国调味品协会专家工作委员会委员、各调味品生产企业：
为充分利用调味品行业科技资源，推动技术成果转化和科技人才交流，促进调味品产业的技术进步与创新，中国调味品协会专家工作委员会（以下简称专委会）决定在10月份召开2015年全国调味品行业科学技术交流大会.
中国科协新观点新学说沙龙聚焦克隆动物食品产业化
克隆动物食品产业化 食品
2014/10/17
能想象有朝一日我们的餐桌上出现克隆羊肉、克隆牛奶吗？随着现代生物技术的飞速发展，这一天或许并非遥不可及。可如何确定它们是安全的？2014年10月10日，在中国科协的新观点新学说学术沙龙上，生命科学与食品安全等领域的专家一起发出呼吁：尽管克隆动物食品产业化至少尚有十数年，但如何为其设立安全性评估的标准、法规，乃至立法，我国应从现在就开始着手开展研究。
中国科协第91期新观点新学说学术沙龙召开（图）
中国科协学会 第91期 新观点新学说学术沙龙 克隆动物食品
2014/10/17
2014年10月10-11日，以“克隆动物食品的未来”为主题的中国科协第91期新观点新学说学术沙龙在上海举行。本期学术沙龙由上海市科协承办，活动得到了上海市畜牧兽医学会、上海市食品学会等学会的大力支持和积极相应，各路专家云集，来自相关领域的近40位专家学者参加本期沙龙活动。
2014年食品化妆品检验专业委工作会议暨标准集中审定会在长春召开
2014年 食品化妆品检验专业委 工作会议
2014/10/10
2014年8月13-14日，受国家认监委科技标准部委托，由我院农产品安全研究中心标准化秘书处组织，吉林检验检疫局承办的“食品化妆品检验专业委工作会议暨标准集中审定会”在长春召开。国家认监委科标部刘仲书副主任、吉林出入境检验检疫局宋军副局长、浙江嘉兴检验检疫局郑自强局长出席会议，检验检疫统专家及标准起草人共60余人参加了会议。
中国杂粮方便面创新实现重大突破
中国杂粮方便面 食品
2013/11/18
中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会暨玖玖爱系列健康方便面鉴评意见发布在京召开2013年11月16日，由中国食品科学技术学会主办、四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司承办的中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会在人民大会堂举办。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、国际食品科技联盟主席饶平凡，以及来自相关部门、企业的专家、学者100余人到会。
福建省食品科技学会2013年学术年会召开
福建省食品科技学会 2013年 年会
2013/10/29
2013年10月19日，由福建省食品科学技术学会主办的“闽台食品科技创新与持续经营”研讨会暨福建省食品科技学会2013年学术年会召开。来自高校、科研机构及企业的200多位代表（其中台湾代表20位）参加会议。开幕式由福建省食品科技学会秘书长、福州大学生物科学院与工程学院副院长倪莉主持。
倡导健康与文明 2013亚洲食学论坛在绍兴举行
亚洲食学论坛 健康 饮食遗产
2013/10/28
金秋十月，菊黄蟹肥，来自世界各地的饮食界专家学者齐聚绍兴，在一场高端饮食文化盛会上交流最新研究成果。2013年10月28日，2013第三届亚洲食学国际论坛在绍兴饭店开幕，本次大会以“健康与文明”为主题，将持续三天。与会期间，来自美国、法国、日本、韩国、马来西亚、印尼等地的与会代表将就“食品安全和营养”、“食物历史与传承”、“食学理论与评述”、“饮食遗产与观光”、“中外饮食与交流”等几大主题进行深入...
《速冻面米制品生产卫生规范》国家标准研讨会在京召开（图）
《速冻面米制品生产卫生规范》 国家标准研讨会 在京 召开
2012/12/21
2012年8月、9月，CIFST冷冻与冷藏食品分会在北京召开了两次“速冻面米制品生产卫生规范国家标准研讨会”。学会副理事长、国家食品安全风险评估中心刘秀梅研究员，学会邵薇秘书长，国家食品质量监督检验中心元晓梅副主任，天津商业大学张坤生院长，学会大豆食品分会副理事长、中国发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明，以及企业代表共计20余人参加了会议。