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四川农业大学食品学院始于1987级畜产品加工专业,1988年由畜牧兽医系畜产品加工、卫生检验、园艺系果蔬贮藏加工、农学系农产品加工教研室等部分从事农产品贮藏与加工,畜产品卫生检验等方面的教师,与农机系组建成立食品科学系,1993年更名为食品工程学院,1995年更名为工程技术学院,2002年更名为信息与工程技术学院,2009年3月食品学院独立建院,2016年组建食品加工与安全研究所(副处级)。学院设...
2007年1月,内蒙古民族大学生命科学学院由农学院的生物技术教研室、医学院的生物学教研室、生物化学与分子生物学教研室和动物科学技术学院食品科学与工程教研室合并组建。2019年12月31日,更名为生命科学与食品学院,保留原专业。学院现有教职员工65人(含兼职的陈永胜、高颖、陈铭),特聘院长1人,专任教师51人(包括兼职),实验教师8人。其中教授14人(兼职2人),副教授16人,副研究员1人,高级实...
湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、生物、医学、机械等多个学科领域,是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接二者的重要桥梁。随着世界范围粮食危机不断加剧、食品领域大工业化的到来、人们对食品营养与卫生的关注加深,本专业在食品行业内的技术工程、营养健康、安全检测、监督管理领域发挥着越来越重要的作用。
华南农业大学食品学院是在我国著名果蔬贮藏加工专家、一级教授李沛文等人于 1983年创办的农产品贮藏与加工专业的基础上发展起来的,1994年成立食品科学系,2001年调整为食品学院食品科学与工程一级学科2012年评为广东省攀峰重点学科(第一层次),在全国同类学科评估中排名位居前列。
北京工商大学食品学院的前身是北京轻工业学院化工系,成立于1958年。1999年6月更名为化工学院,2002年1月更名为化学与环境工程学院,2011年1月基础化学系划归理学院,新组建为食品学院学院目前下设应食品科学与工程系、应用化学系、生物工程系、环境科学与工程系和化工教研室等教学单位,以及食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心、北京市食品风味化学重点实验室、国家轻工业芦荟制品质量监督检测中心、大...
江南大学食品学院制糖工程研究所是在原制糖与碳水化合物学科组的基础上改建而成,具有博士和硕士授予权。研究所现有教师队伍11人,其中教授3人,副教授5人,副研究员1人,讲师1人,高级工程师1人。其中8人具有博士学位,2人具有硕士学位。现有在校生150人,其中博士生10人,硕士生65人,工程硕士5人,外国留学生5人,本科生65人。该研究所以碳水化合物为主要研究对象,利用现代科学技术研究碳水化合物的生产、...
仲恺农业技术学院轻工食品学院由1987年成立的食品科学系发展而来。现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等3个本科专业,其中食品科学与工程设有食品工程、营养工程等专业方向。学院于2006年开始招收“农产品加工与贮藏”专业硕士研究生。在农产品贮藏及果品蔬菜保鲜、农产品加工、食品新资源开发、食品添加剂研究和应用等方面取得了系列研究成果。

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