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食品科学技术
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食品加工的副产品加工与利用
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搜索结果:
1-1
共查到
“
人物 食品加工的副产品加工与利用 华南理工大学
”
相关记录1条 . 查询时间(0.502 秒)
华南理工大学
食品科学与工程学院博士生导师唐传核教授(图)
硕士生导师
博士生导师
唐传核
教授
华南理工大学食品科学与工程学院
食品胶体
功能性食品
2019/3/6
唐传核,
华南理工大学
食品科学与工程学院,硕士生导师,博士生导师,教授。曾作为访问学者或研究博士后在香港
大学
和美国北卡州立
大学
从事合作研究;入选2010年教育部新世纪优秀人才支持计划。目前是国际期刊Food Research International (影响因子3.05、II区)及其他5个外文期刊的编委;超40个食品类SCI国际期刊的审稿人。主要从事植物蛋白质的开发利用及新型功能性食品等的研究工作...
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