搜索结果: 46-60 共查到“知识要闻 食品科学技术其他学科”相关记录71条 . 查询时间(3.819 秒)
陕西师范大学食品工程与营养科学学院承担的一项省级农业科技项目通过验收
一项省级 农业科技 项目验收 食品工程
2013/2/27
2013年2月18日，陕西师范大学食品工程与营养科学学院张有林教授课题组承担的2011年度陕西省农业科技创新项目“临潼石榴贮藏保鲜技术研究与示范” 在陕西省科技资源统筹中心进行验收。同时，该课题组完成的“鲜食枣采后生理、贮期病害及贮藏保鲜技术研究”成果通过陕西省科技厅科技成果鉴定。
陕西师范大学食品学院社会实践团队赴汉阴调研富硒食品产业(图)
食品学院 实践 调研 食品产业
2012/8/3
2002年7月，为引导大学生自觉地将所学知识运用到调查研究中去，培养年轻学子严谨的科学态度，陕西师范大学食品学院积极开展实践活动，带领学生深入基层，组织调研汉阴县富硒食品产业现状，活动为期五天，取得了圆满成功。
山东大学饮食员工在省高校烹饪大赛获佳绩
山东大学 烹饪技术大赛 一线技术骨干
2012/7/18
2012年7月13日，山东省高校烹饪技术大赛暨全国高校烹饪技术大赛选拔赛在中国石油大学黄岛校区隆重举行。来自全省22所高校学生食堂的43名选手参加了副食烹饪和主食面点两个项目的比赛。山东大学饮食管理服务中心选派了6名厨师参赛，取得了优异的成绩，将组队代表山东省高校参加全国高校烹饪技术大赛。
中国农业大学教授罗云波：转基因食品比普通食品更安全
罗云波教授 转基因 食品
2012/6/13
“从消费者到从事食品安全的监管部门，很多人都不太清楚什么是转基因食品。”2012年6月11日，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、北京市食品安全专家委员会副主任委员罗云波教授在北京食品安全宣传周启动仪式上接受记者采访时说，一些消费者对转基因食品存在种种误解和猜测，而实际上，“转基因食品比普通食品更安全”。
罗教授在北京食品安全宣传周启动仪式上对300名市民、企业代表和工商执法人员，讲解了转基...
中国食品科学技术学会科技创新奖获准增设两个人物奖（图）
中国食品科学技术学会 科技创新奖获 两个 人物奖
2011/3/15
2011年2月28日，国家科学技术奖励工作办公室批复同意在由中国食品科学技术学会设立的“中国食品科学技术学会科技创新奖”下增设“杰出青年奖”、“突出贡献奖”。
孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士
孙大文 爱尔兰皇家科学院 院士
2010/4/8
在最近爱尔兰皇家科学院(Royal Irish Academy)2010年增选新院士时，中国农业大学讲座教授、国际著名食品工程专家、爱尔兰国立都柏林大学终身教授孙大文(Da-Wen Sun)当选。 
研究称超声波处理可有效去除苹果中农药残留
超声波 苹果 农药
2010/2/22
记者从日前举行的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上了解到，一项研究发现，在对农药残留超标的苹果进行超声波处理后，可以有效去除苹果中有机氯农药残留，并且超声波处理后的苹果主要品质不会超过国家标准及主要出口国苹果标准的要求。
国务院决定设立食品安全委员会 李克强出任主任
国务院 食品安全委员会 李克强
2010/2/21
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，国务院近日决定设立国务院食品安全委员会。2010年2月9日，国务院食品安全委员会召开第一次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上讲话时强调，食品安全是重要的民生问题，要下更大的决心，采取更有力的措施，依法加强治理整顿，依法加大监管力度，切实提高食品安全水平，保障人民群众身体健康，维护改革发展稳定大局。
中共中央政治...
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室顺利通过科技部专家组验收
食品科学与技术国家重点实验室 科技部
2010/1/18
2010年1月6日，科技部专家组在江苏无锡对食品科学与技术国家重点实验室的建设进行了验收。专家组听取了江南大学校长陈坚教授关于实验室建设情况的工作汇报和南昌大学副校长谢明勇教授代表南昌大学、江南大学关于实验室建设支持情况的汇报，并进行了现场考察、查阅了相关资料、与实验室部分人员进行了座谈。验收组专家们认为实验室通过2年的建设，圆满完成建设任务，实现了预期建设目标，一致同意通过验收。
《塔兰塔》：三聚氰胺快速检测方法研究获重要进展
三聚氰胺 检测方法
2009/10/22
近年来，三聚氰胺事件对整个食品行业产生了严重冲击。消费者对食品中三聚氰胺的含量极为关注。学术界也积极寻求三聚氰胺的有效检测方法。
华裔科学家潘忠礼获“2008影响世界华人大奖”（图）
潘忠礼 2008 影响世界华人大奖
2009/3/18
在食品健康安全及食品保鲜技术研究方面取得杰出成就、农业领域首位捧得“美国青年科学家总统奖”的华裔科学家潘忠礼，近日获得由中国新闻社、凤凰卫视等海内外十余家知名华语媒体机构推选的“2008影响世界华人大奖”。
陈君石院士专访：我国食品添加剂原则其实很保守
食品添加剂 原则
2008/12/1
比如一些总的原则，对我们特别有意义的是参考了国际通行的带入原则。红烧肉里面应该不许加防腐剂，但99%以上的酱油都会有防腐剂成分。我们现在的检测方法如此之灵敏，就把红烧肉检出来了。按按带入原则，这样的红烧肉不违规，这样避免了监督上的不必要麻烦。
聚焦“三聚氰胺”：专家能不能别总放马后炮
三聚氰胺 食品安全
2008/11/13
最近大家对三聚氰胺都相当敏感而恐惧。自从奶粉里查出来这个让全国不少孩子受害的东西以后，公众接二连三地发现，三聚氰胺在我们的生活中简直是无孔不入。先是奶制品，然后是某品牌鸡蛋、某品牌馒头、动物内脏，更有饲料和宠物食品也查出了问题，有些奶茶和果粉也存疑。
类型多样的鲜度传感器让食品更安全
生物传感器 食品原料 氨基酸 食品添加剂
2007/3/23
中国食品产业网2007年3月23日讯 生物传感器可广泛用于食品工业生产中，如对食品原料、半成品和产品质量的检测，发酵生产中在线监测等。