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林产化学加工工程二级学科硕士点设有林产资源化学、森林食品加工与利用和生物质材料三个研究方向,其中“森林食品加工与利用”方向招收的硕士研究生主要由化学化工学院负责培养。
食品工程学院创建于2005年,2006年首次招生,原名应用技术学院,2009年7月更名为食品工程学院。在校学生1000余人。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全和能源与动力工程3个本科专业,制冷与空调技术1个专科专业。2015年,学院与烟台冰轮集团有限公司签订了能源与动力工程专业校企合作办学框架协议。
华南农业大学食品学院是在我国著名果蔬贮藏加工专家、一级教授李沛文等人于 1983年创办的农产品贮藏与加工专业的基础上发展起来的,1994年成立食品科学系,2001年调整为食品学院。食品科学与工程一级学科2012年评为广东省攀峰重点学科(第一层次),在全国同类学科评估中排名位居前列。
林果所隶属于上海市农业科学院,始建于2002年,与作物所合署办公,至2011年3月独立办公,前身为园艺所果树室。研究所现有职工30人,其中科技人员23人,(高级研究人员13人,博士学位10人,硕士学位11人),后勤4人,科辅人员3人。现设桃、梨、葡萄、草莓、小水果、花卉、林木、生物技术研究室组。 林果所主要从事桃、梨、草莓、葡萄等果树种质资源的收集、保存、鉴定评价与利用以及新品种选育研究;果树栽...
2013年4月,贵州大学酿酒与食品工程学院在贵州大学党委和行政的领导下正式成立。学院下设党政办公室、教学科研科、学生科(团委)、酿酒与生物工程系和食品科学系。现有酿酒工程、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全4个本科专业。
中国油脂网     油脂  油脂健康  营养       2017/5/27
在国家粮食局、中国粮油学会、中国粮油学会油脂专业分会、中粮集团有限公司领导和专家的大力支持下,中国油脂网集结了一大批关心和热爱中国油脂网的众多用户,不论莘莘学子还是企业管理者、无 论市场专员还是家庭夫妇,在中国油脂网内都能得到他们想要的,关心的………。借助网络神奇般的力量,我们建立了温暖如春的“油脂之家”,客户的凝聚力是对中国油脂网运行成功最好的证明。
中国食品传媒网     食品  原材料  制造商  饮料       2017/5/27
中国食品传媒网(www.cnfmg.com)于2013年6月17日正式上线。作为国内首家食品传媒网站,中国食品传媒网是《中国食品》杂志的官方网站,而《中国食品》杂志是新中国成立后第一本食品类期刊,在业界有着广泛而深远的影响力。
《中国粮油学报》(图)     谷物  油脂  饲料  储藏  信息自动化       2017/5/27
《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的国内外公开发行的学术期刊,是全国食品工业类中文核心期刊,中国标准刊号为ISSN 1003-0174,CN 11-2864/TS,邮发代号为80-720。自1986年创刊以来,《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道,注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道,内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科...
中国调味品协会     调味品  食品添加剂  酱油  食醋  酱类  酱腌菜  腐乳  烹调酒       2017/5/27
中国调味品协会由全国酱油、食醋、酱类、酱腌菜、腐乳、烹调酒和各种调味料生产经营及相关的企业、事业单位组成。是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性、非盈利性行业组织,是国家一级协会,具有法人资格的社会团体,业务上归国务院国有资产管理委员会指导。它是根据自愿参加、平等互利的原则组成,按照民主协调原则开展工作。
中国调味品网隶属于哈尔滨市食品工业研究所有限公司。是全国中文核心期刊,由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来中国调味品本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。
《饮料工业》信息量大,实用性强,学术水平高。杂志主要内容包括饮料11大类(碳酸饮料类、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类和其他饮料类)及相关行业(饮料原料、辅料、食品添加剂、包装材料、生产加工机械等)的研究及最新动态。主要栏目设有:生产工艺、基础研究、检测分析、生产实践、综述、机械装备等。
《现代面粉工业》ModernFlourMillingIndustry(双月刊)曾用刊名:面粉通讯,作为国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动中国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时,也为中国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿...
《食品与发酵科技》(图)     食品  酿酒  发酵  饮料  微生物  调味品       2017/5/27
《制糖发酵科技情报》(1973)、《制糖发酵科技》(1978)、《四川制糖发酵》(1983)、《四川食品与发酵》(1993)、《食品与发酵科技》(2008)。 我刊主办单位四川省食品发酵工业研究设计院是由四川省经济和信息化委员会直管的一个企业单位,该院建于1942年,已有60年的悠久历史,是国内食品与发酵行业知名院所之一。该院下设5个专业研究所,4个技术中心,2个合资科技企业。中国西南菌种站、全...
食品工业是中国国民经济的重要组成部分,现已跃升为国民经济的第一大产业,产值连续多年位于工业部门之首,2013年中国食品工业工业总产值突破10万亿元人民币。
《肉类研究》是北京二商集团有限责任公司主管、中国肉类食品综合研究中心主办、《肉类研究》编辑部编辑出版,经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,创刊于1987年,国际标准刊号ISSN 1001-8123,国内统一刊号CN11-2681/TS,现为月刊。

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