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佟平,女,博士,博士,副教授,南昌大学食品学院硕导。江西食品科学技术学会理事,中国研究型医院学会敏感医学专业委员会食物过敏学组首届委员,中国营养学会会员,中国畜产品加工研究会会员,欧洲过敏与临床免疫学会会员,南昌大学“ 215人才工程”赣江青年学者,江西省工信委禽蛋加工企业技术中心专家委员会委员,南昌市禽蛋加工工程技术研究中心专家委员会委员,国际期刊欧洲食品研究与技术等杂志的审稿人。美国佐治亚大学...
申明月,1984年11月生,硕士研究生导师,南昌大学“赣江青年学者”。主要研究方向为食品化学与营养,食品安全。近5年,主持国家自然科学基金项目2项,省部级以上项目5项,参与国家973,国家重点研发计划,十二五科技支撑计划等国家级课题10项。发表SCI期刊论文48篇,以第一或通讯作者在《 LWT-食品科学与技术》, 《食品化学》,《食品水胶体》等SCI期刊发表论文20余篇。申请国家发明专利15件,其...
潘军辉,男,1979年7月出生。南昌大学农产品加工与贮藏工程专业硕士,南昌大学食品学院教师,副教授。学科方向:食品营养与安全。研究方向:食品营养与安全。
刘小如,女,硕导,学科方向:食品营养学。所属院系:食品学院。研究方向:食物营养与健康、食品天然产物研发应用、营养食疗与健康食品开发等。食品科学与技术国家重点实验室副研究员,硕士生导师,南昌大学赣江青年学者。国家注册营养师,江西省营养学会理事,江西省营养学会科普专委会副主任委员,中国医药教育协会营养医学专委会委员。
刘蓉,女,副教授,学科方向:天然产物研究与开发。所属院系:食品学院。《食品工程原理》《食品工程原理实验》《食品工程原理课程设计》《认识实习》。
胡秀婷,女,副教授,学科方向:食品科学与工程。研究方向:碳水化合物资源开发与利用。主要从事碳水化合物资源开发与利用的研究,先后主持国家自然科学基金青年科学基金项目、江西省自然科学基金青年基金、江西省教育厅青年基金等项目,参与“十三五”、“十二五”科技支撑计划子课题和国家自然科学基金面上项目等课题的研究工作,以第一作者或通讯作者在业界公认的国际重要科技期刊上发表SCI论文24篇;受邀参编Spring...
沈阳农业大学食品学院2021年博士研究生申请考核实施细则。
华南农业大学食品学院2021年博士研究生招生实施细则。
2020年11月28-30日,由江南大学及中国航天员科研训练中心联合主办的第六届食品干燥学术研讨会暨第七届航天营养与食品工程研讨会在无锡山明水秀大饭店召开。江南大学副校长顾正彪教授、中国航天员科研训练中心科技委主任吴斌研究员以及大会荣誉主席、中华人民共和国国际科技合作奖获得者Arun S. Mujumdar教授(视频参会)参与开幕式并致辞。大会主席、江南大学食品学院张慜教授主持开幕式。
近期,我校食品学院刘元法教授团队与上海交通大学医学院附属瑞金医院专家团队联合研制“营养酥油”并捐赠日喀则市人民医院的相关事迹被《Beijing Review》《中国新闻网》等媒体报道。西藏日喀则地区平均海拔4000米以上,当地农牧民的饮食营养结构不科学,缺少蔬菜、水果及新鲜肉类的摄入,易发营养性贫血、高原病、贫血、包虫病、结核等疾病,严重影响居民身体健康和生活质量。刘元法教授团队致力于健康食品研究...
河南工业大学粮油食品学院2021年硕士生研究生招生考试自命题食品化学考试大纲。
教育部于今年4月启动了高校在线教学国际平台课程建设,通过爱课程国际平台和学堂在线国际版,组织推出了首批充分代表“中国质量和世界水准”的优质英文版课程,提供给世界各国大学生进行在线学习。
2007年1月,内蒙古民族大学生命科学学院由农学院的生物技术教研室、医学院的生物学教研室、生物化学与分子生物学教研室和动物科学技术学院食品科学与工程教研室合并组建。2019年12月31日,更名为生命科学与食品学院,保留原专业。学院现有教职员工65人(含兼职的陈永胜、高颖、陈铭),特聘院长1人,专任教师51人(包括兼职),实验教师8人。其中教授14人(兼职2人),副教授16人,副研究员1人,高级实...
黄周英(1965- ),女,福建尤溪人,教授。1984年7月毕业于厦门大学生物系,获理学学士学位,2000年度于厦门大学进行研究生课程学习,晋升副教授,2004年2月至2005年2月在厦门大学做高级访问学者,2006年8月晋升教授。
郭娟娟,女,福建泉州晋江,1989年1月,博士,副教授。博士期间师从新世纪百千万人才工程国家级人选、国务院政府特殊津贴专家、福建省食品科学与工程一级学科带头人郑宝东教授。主要研究方向:海洋红藻天然活性成分(糖类)分离制备及功能活性研究,蛋白质组学、代谢组学研究。已参与国家自然基金2项,福建省重大专项1项,福建省科技计划项目1项;共发表学术论文6篇,其中SCI收录4篇,中文核心收录2篇;授权国家发明...

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