首 页
学术站点
知识要闻
国际动态
人 物
研招资料
会议中心
学术指南
课 件
知 识 库
所有栏目
学术站点
知识要闻
国际动态
人物
研招资料
会议中心
学术指南
课件
知识库
所有学科
新闻学与传播学
世界经济学
统计学
哲学
计算机科学技术
应用经济学
公共管理
法学
轻工技术与工程
食品科学技术
工商管理
化学
中医学与中药学
土木建筑工程
马克思主义
药学
管理科学与工程
农林经济管理
理论经济学
旅游学
人力资源开发管理
图书馆、情报与档案管理
标题
作者
关键词
摘要
正文
单位
网址
任意词
工学
>>>
食品科学技术
>>>
食品科学技术基础学科
食品加工技术
食品包装与储藏
食品机械
食品加工的副产品加工与利用
食品工业企业管理学
食品科学技术其他学科
搜索结果:
1-1
共查到
“
食品科学技术 小芒森
”
相关记录1条 . 查询时间(0.101 秒)
小芒森
自然发酵过程中挥发性化合物、微生物演替及其关系的研究(图)
小芒森
自然发酵
化合物
微生物
葡萄酒
2023/4/7
为了解析新疆
小芒森
甜白葡萄酒自然发酵的机理,分别采用高通量测序(HTS)和顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用技术,研究了新疆
小芒森
甜酒自然发酵过程中微生物种群结构演替和挥发性物质动态变化,并基于多元数据分析构建微生物种群与挥发性化合物之间的关系。自然发酵过程中,
小芒森
葡萄酒中优势菌群为假丝酵母属(Candida)和被孢霉属(Mortierella)。辛酸乙酯、乙酸异...
存档文本
原文地址
文献传递
中国研究生教育排行榜
-
条
正在加载...
中国学术期刊排行榜
-
条
正在加载...
世界大学科研机构排行榜
-
条
正在加载...
中国大学排行榜
-
条
正在加载...
人 物
-
篇
正在加载...
课 件
-
篇
正在加载...
视听资料
-
篇
正在加载...
知识库
-
篇
正在加载...
研招资料
-
篇
正在加载...
知识要闻
-
篇
正在加载...
国际动态
-
篇
正在加载...
会议中心
-
篇
正在加载...
学术指南
-
篇
正在加载...
学术站点
-
篇
正在加载...