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安徽科技学院食品工程学院（图）
安徽科技学院 食品工程学院 食品科学工程 粮食工程
2024/4/9
食品工程学院始建于1989年，前身为农产品加工系，从1994年9月开始举办本科教育。现有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、粮食工程4个本科专业，共有在校学生近1000名。现有教职工56人，其中教授（研究员）4人，副教授11人，硕士生导师10人，博士（含在读）18人。2022年新引进博士2人，晋升副教授2人，攻读博士学位教师2人。
安徽科技学院食品工程学院食品科学与工程专业简介
安徽科技学院 食品工程学院 食品科学工程
2024/4/9
食品科学与工程专业前身为农（畜、水）产品加工专科专业，1989年开始招生，1994年升为本科专业并开始招生。该专业经过20多年的发展历程，在人才培养模式改革、师资队伍建设、实验实训平台建设、教材建设、保障体系建设等方面取得了显著成绩。
安徽科技学院食品工程学院粮食工程专业简介
安徽科技学院 食品工程学院 粮食工程
2024/4/9
安徽科技学院是一所办学历史悠久、文化底蕴深厚、多学科协调发展的省属本科院校。粮食工程专业是安徽科技学院开设的特色专业，并且是安徽省内唯一的粮食工程本科专业，承担着为全省粮食行业的发展培养能在粮食工业及相关领域从事科学研究、新产品开发、工程设计、品质控制、生产技术管理等方面工作的具有创新思维和创新能力的高素质工程技术人才的任务。
安徽科技学院食品工程学院硕士生导师丁志刚副教授（图）
安徽科技学院食品工程学院 硕士生导师 丁志刚 副教授 食品
2019/4/11
丁志刚，男，硕士研究生，副教授，硕士生导师。研究方向：食品营养与安全
国家二级公共营养师、安徽省教育厅省级教坛新秀、校中青年学科带头人培养对象、食品工程实验实训中心副主任。2005年毕业于东北农业大学食品科学专业，2011年赴美国路易斯安那学院访学。研究方向为粮油类功能性食品开发、食品安全性及功能性评价等，现为学院农产品加工与贮藏学科组成员。主持省教育厅自然基金项目2项，省科技厅科技攻关项目1项...
安徽科技学院食品工程学院孙永康副教授（图）
安徽科技学院食品工程学院 孙永康 副教授 食品
2019/4/11
孙永康，男，39岁，副教授，2005年6月于西南农业大学（现西南大学）食品学院毕业并获硕士学位，2005年7月于安徽科技学院任教至今，2014年6月于南京农业大学食品科技学院毕业并获博士学位。
安徽科技学院食品工程学院硕士生导师李先保教授（图）
安徽科技学院食品工程学院 硕士生导师 李先保 教授 肉蛋品工艺学
2019/4/11
李先保，男，1963年生，民盟，本科、学士，教授，硕士生导师，食品工程学院院长，兼任中国畜产品加工研究会常务理事，滁州市政协委员，安徽省家禽产业体系岗位专家、安徽省农产品加工技术协会副会长、安徽省徽菜研究会副会长。主要研究方向为畜产品加工，在教学方面主要从事畜产食品学科的教学与科研工作，承担《食品工艺学》、《畜产品加工工艺学》、《肉蛋品工艺学》、《乳品工艺学》等主要专业技术课程教学任务。
在科学...