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玉米蛋白制取高支寡肽混合物玉米蛋白高支寡肽混合物肝脏补助药生产工艺 2008/8/28

玉米胚乳蛋白粉-玉米湿法加工的副产品，又称黄粉。常因其不易溶于水等特性而食用品质低下，以致国内外目前多用作饲料甚至直接排放而未能利用。玉米蛋白质富含支链氨基酸，是高支产品的良好原料；近年来学术界已经公认：寡肽的吸收能力既大于蛋白质也优于氨基酸。因此，利用玉米蛋白制取高支寡肽是低值高用的良好出路。应用范围：高支寡肽具有国际一致公认的生理功效：1、可与芳香族氨基酸相竞争而通过脑屏障，以缓解肝性脑病病人...