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该产品是多肽合成中的中间原料，根据多肽合成的需要，对氨基酸的活性基团进行保护。常用的氨基保护基有叔丁氧羰基、苄氧羰基、芴甲氧羰基，常用的羧基保护基有甲酯、苄酯、叔丁酯。产品主要用于生物制药、生物材料及化妆品、保健品等相关领域。
该品采用新工艺合成，且原料易得，反应条件温和、无三废污染、成本低、质量好。葡萄糖酸锌是一种新型高效低毒的补锌剂，经临床和动物实验对比、葡萄糖酸锌对胃肠粘膜刺激性和毒性等副作用均明显低于硫酸锌，而在体内的吸收率和生物利用度高于硫酸锌，因而被中国列入首选的补锌药物，也被联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)评价为良好的食品添加剂。主要技术质量指标：符合中国现行药典标准。工艺流程路线：葡萄糖酸盐...

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