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消费者对猪肉质量安全认知、支付意愿及其购买行为的实证分析
安全猪肉 消费者行为 Logit 模型 吉林省
2011/8/17
基于吉林省消费者调查数据,分析了消费者对猪肉质量安全的认知情况、对质量安全猪肉的支付意愿,并采用计量分析方法对消费者购买优质安全猪肉及其影响因素进行了分析。结果表明:消费者对猪肉质量安全认知能力还比较低,消费者对优质安全猪肉支付溢价幅度不高。消费者购买优质安全猪肉行为主要受猪肉质量安全关注度、消费者受教育程度等因素的影响。从未来预期消费情况看,消费者购买质量安全猪肉的规模主要受到猪肉质量安全忧患度...
选择我国东中西地区山东、湖北和四川三省的济南、泰安、武汉、孝感、成都和攀枝花六个大、中城市消费者进行认证食用农产品认知度和购买行为的问卷调查，通过描述性统计分析和logistic计量模型分析，找出影响消费者购买认证食用农产品的主要因素，提出相关的研究结论和政策建议。
卫生部门工作人员的绿色食品购买行为及其影响因素
食品安全 绿色食品 消费者行为
2009/4/23
本文利用我国河北省的调查数据，通过多项logistic回归方法，分析了卫生部门工作人员购买绿色食品的行为及其影响因素。结果表明，不同于一般消费者，卫生部门工作人员具有非常高的食品安全关心度和绿色食品认知度，特殊的职业特征使得通常显著影响消费者绿色食品购买行为的年龄、学历和收入水平等因素，对其绿色食品购买频率没有显著影响，而较高的价格是促使他们购买绿色食品的显著影响因素。
消费者对蔬菜安全认知和购买行为的地区差别分析
不同地区消费者 蔬菜安全 购买行为 Logistic分析
2012/7/20
在对浙江省514位消费者问卷调查的基础上,初步进行了城市和城关镇消费者对蔬菜安全的认知与购买行为的地区差异分析.研究表明,无论城市还是城镇,消费者都比较关注蔬菜安全问题,但消费者对安全蔬菜的认识非常有限,相比而言,城市消费者对安全蔬菜的认识度高于城镇的消费者.另外,除消费者对蔬菜安全信息关注程度是共同显著影响城市和城关镇消费者对安全蔬菜的购买外,对城市消费者购买行为有显著影响的指标是蔬菜的价格、消...